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熊本市 × 焼き鳥 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、4yerさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4yer 口コミ1,003件フォロワー533人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2025/04訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク3.7

￥10,000～￥14,9991人

情緒的な空間で焼き鳥を存分に。

歴史の息吹を感じる町屋を改装した「商工クラブ」さんの中にある、焼き鳥店『古町　千』さんへ。
こちらのお店は、熊本、福岡で人気の焼鳥店である「ひょご鳥」さんの系列店になります。

商工クラブの建物の外周の、趣ある行灯がお出迎え。敷石を進んで行くと入口にたどり着きますが、この空間を歩くだけでワクワク感がありますね。
店内は和モダン的な空間でカウンター（１４席）をメインに、６人まで使用可能な個室が１つあるようでした。

コースはおまかせのストップ制で、１周が約20本程でした。〆には焼きおにぎり、もしくはにゅうめんを追加で注文可能です。ストップ制だとついつい食べすぎてしまいますが、鶏の様々な部位であったり、色々なお野菜を頂けるのは楽しいですね。
ドリンクはハイボールから焼酎、ワインのラインナップ。後日、他の方の投稿をみると日本酒メニューも別にあるようでしたが、伺った際にはわからなかったので、ハイボールやワインを中心に飲みました。

～一品～
◯胸肉刺し
しっかりした弾力感と噛んだときの歯ごたえと旨みが鶏肉の上質さを物語っています。１品目から幸せですね。

◯胸肉昆布締め
海苔で巻いて頂きます。しっとりかつ凝縮感のある胸肉は昆布締めの旨みも染みていて、海苔の磯感も相まって大変美味でした。

◯モモ肉のたたき、赤茄子
モモ肉はジューシーさと皮の食感がたまりませんね。赤茄子のトロっとした口当たりもまた美味しく、山椒もうまく効いています。

~串物～　特に好みだったのは●にしています。
●つくね
・フリソデ。かんずりと合わせて。
●スナップエンドウ
・古処鶏のモモ肉
●背肝
・うずら
・蓮根
●せせり
・ソリ
・おちこいも（里芋）
●手羽先
●つなぎ
・ズッキーニ
●砂ずり
・リンパ
・エリンギ
●ハツ
●皮

珍しい部位も含めて色々と堪能出来るコースでした。本日はこれで種類は殆ど出尽くしたとのことで、〆にはにゅうめんを。鶏出汁の旨みが効いていて、シンプルで最高の〆でした。

今後7月頃に移転されるようで、移転後も伺いたいお店ですね。

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漬物

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胸肉刺し

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胸肉の昆布締め

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黒さつま鶏のモモ肉のたたきと赤茄子

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つくね

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フリソデ。かんずり。

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スナップエンドウ

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古処鶏のもも

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背肝

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うずら

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レンコン

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せせり

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ソリ

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おちこいも

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セロリの酢漬け

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手羽先

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つなぎ

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ズッキーニ

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砂ズリ

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リンパ

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エリンギ

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ハツ

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皮

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煮麺

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留古町千このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	焼き鳥
住所	熊本県熊本市中央区西阿弥陀寺町6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	熊本市電A系統「祇園橋」より徒歩4分 ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ様より徒歩3分祗園橋駅から158m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 22:00 日・祝日 15:00 - 22:00 ■ 定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5330001020562 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	20席（カウンター：14席、個室：6席）
個室	有（6人可）個室で目の前で焼くカウンター席
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/furumachi.sen
オープン日	2021年6月23日
お店のPR	“焼鳥”というシンプルな料理にある奥深さを、技術と空間が演出する極上のひと時。石畳の小道を抜けた先に、佇む料理谷庭園、非日常を感じ進む先に隠れ家を思わせる玄関。焼き台を囲む造りのカウンターのみの店内では、炭の音や、食材の香りを五感で感じながら、目前で焼き上がる最高の状態を御堪能頂けます。茶室のにじり口の様な入口をくぐる個室ではひっそりと格別な時間を楽しんで頂けます。雲の向こうの世界の様に日常を忘れ、ゆっくりと料理やお酒を楽しむ独特の時間が流れる空間、それが「古町千」です。 ...
初投稿者	GOLD0389（3719）