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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
くいもの屋 わん 上大岡店
うれしい駅近！上大岡駅徒歩１分☆宴会ご予約承り中！個室で感染対策バッチリです！！
432人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...鉄板牛サイコロステーキ 熱々の鉄板で甘辛なソースに絡めてお召し上がりください。 ■サクサク長芋の鉄板ステーキ 定番 醤油ダレに絡めたわん人気の一品！...
...「きゅうり」や「錦糸玉子」が入っていないのはかなりレアです。「麺」は標準的で軽いウェーブ、「タレ」はベーシックな「醤油ダレ」ですが少し中華料理のスパイス（具体的に何かはわかりません）の風味を感じて美味しいです...
宮崎県日南市 塚田農場 上大岡店
【上大岡駅 徒歩1分】地鶏の美味しさをご堪能ください！季節限定コースや飲み放題コースあり◎
413人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...火柱を鶏油と共に鶏肉に絡めることで、香ばしい炭の香りを纏います。 ■低温調理の地鶏のよだれ鶏 特製麻辣醤油ダレ じっくり店仕込みでやわらかく仕上げたむね肉に 特製の麻辣醤油だれが絡んで...
...豚骨ベースのスープは、炊きはじめのように旨みが薄め。さらに醤油ダレのパンチも弱め。極端な話「薄く味をつけたお湯」みたいなスープでした。卓上に醤油ダレはないのですが...まずスープ。 うん、豚骨出汁がしっかり出ていて美味い！ 醤油ダレの効きも良いですね...
...あったまるものが食べたいなと頼んだのはタンタン麺+半炒飯968円。 タンタン麺は醤油ダレと芝麻醤のいわゆる日本風。挽肉とチンゲン菜が入る...トマトでクールダウン♪ お友達はシンプルな冷やし中華にしてたけど どちらもベースの醤油タレは同じ...
...系譜は中野系武蔵家系譜でして、味に関しましては、純粋な中野系武蔵家である、乳化し始めた濃厚な豚骨出汁と鶏油、醤油ダレの絶妙なバランスで、...
...麺はカタメでお願いしました ７分ほどでの提供 スープは豚骨鶏ガラの旨味やコクが弱く醤油ダレも控えめで味がぼんやりしてます...「ラーメン」920円 トンコツと鶏ガラを長時間煮込んだというスープは醤油タレも主張し過ぎずマイルドな味わい...
...む旨さだ。 ・焼肉は牛肉のやわらかい部位を濃い旨の醤油ダレ でにんにくの芽と一緒に絡め焼いたもの。このクオ...錦糸卵、トマト、紅生姜、それにワカメ。 そこにたっぷりの醤油ダレがかけられています。 適度な酢加減が美味...鶏ガラの出汁に僅かに魚介系が加わりそこにちょっと酸味のある醤油ダレ...
...つけ汁は、鶏と豚の旨味maxな出汁に、仄かに甘味を感じる醤油ﾀﾞﾚを合わせた深みのあるつけ汁。つけ汁の具材は、限定用の豚ﾊﾞﾗﾁｬｰｼｭｰ、鶏皮と豚の背脂を揚げたG麺7ではお馴染みの通称｢ｶﾘｶﾘ｣。一口目は、鶏豚maxな出汁の旨味と醤油ﾀﾞﾚの甘味が...数種類の醤油をﾌﾞﾚﾝﾄﾞした醤油ﾀﾞﾚに合わせる...
... この日のウリは、なんといってもローストビーフ！ 切り方は薄いですが、何皿も食べるからいいんだもんね。醤油ダレとワサビが合いますよ！ ７皿くらい食べたかな...
...煮干し出汁を中心に豚出汁等も合わせたと思われるスープと、白醤油ダレとを合わせた、表面に煮干し油の浮いた煮干し出汁メインの白醤油スープ。 特製の具は、タレのよく染みた長い豚バラ煮豚叉焼1枚、薄切りの豚肩ロース煮豚叉焼が「薄切りになってしまったので」と5枚から7枚に増量、海苔、材木メンマ、白葱、半熟味玉。 まずはスープから。煮干し出汁のしっかり出たスープは、煮干しの風味・酸味まで感じられます。これを豚出汁が下支え。味付けは塩みが強めで、白醤油ダレがしっかりと効いたスープ...
...先ずはスープを飲んでみると、適度でいて甘味を帯びた醤油ダレの風味と共に、臭味の無い豚骨出汁の味わいが口の中に広がります。 スープは至ってサラリと仕上げられてはいるものの、骨髄の旨味のみならず豚脂から来るコクや甘味が存分に保たれている印象です。 一方、醤油ダレは仄かな加糖の甘味を帯びていて...春木屋＠荻窪を想起させるような懐かしくてじんわり染みる生姜の風味、そしてキレのある醤油ダレ...
...おっこれは極細縮れ麺！屋台並みの細さだから、すぐに茹で上がる訳ですね。 醤油ダレはフツーな感じで、スープもあっさりチキンベース？...ほうれん草と 昔ながらにしては具だくさんですネ♪ スープは鶏ガラ王道スープ♪ 醤油ダレも穏やかなアッサリタイプ...
...子安の本店と全然違い醤油ダレがガツンとまでではないもののしっかりと主張してきた...味は醤油ダレに同調するやや甘さを感じさせる味付けで大変計算されていると感じた...今日は 醤油がやや弱めだったのでカウンターに有る醤油ダレで自分好みに調整...
...笑笑 ランチメニューは◎ 今日のランチ。 「ぼてじゅう」にて十和田バラ焼き+ミニカレー。 牛バラと玉ねぎに甘辛い醤油ダレが染み渡って、ご...
...丁寧かつ元気な気持ちのよい接客に好印象です。 アクセスの悪い場所ですが頑張って欲しいお店です。 【らぁ麺 並】 鶏スープに醤油ダレを合わせた色は鶏白湯というより家系のそれ。 チャーシュー・ほうれん草・海苔の組み合わせも家系そのもの。 うずらの卵が入っているのは壱六家系に何か縁でも？ コラーゲンたっぷり＆濃厚な鶏を感じられる鶏白湯系というよりも、 鶏出汁と醤油ダレと鶏油のバランスを重視している印象...
...提供は順調です。 ●実食 まずはスープからいただきます。 醤油ダレ強めの風合いと昆布のコクと魚介の風合いがほどよく出ていますね。...鶏と豚ベースのスープに魚貝を合わせた 上品な出汁に醤油ダレと香味油を合わせ、 醤油ダレの印象よりも出汁の旨味を...
...チャーシューは柔らかいが肉の旨みはない。個人的にはもう少し食感の残る物が好きです。 スープは鶏ガラと旨み調味料を少々感じる醤油ダレ薄味スープ...
...カタクチイワシ）。しかしながら見た目と異なり、さらりとした濃度で仕上げた煮干油入り醤油ダレ煮干しスープ。具は低温調理の大判薄切り豚肩ロー...
...のり3枚。味玉は黄身が半熟気味で適当な醤油ダレのしみこみ具合です。 チャーシューは肩ロース...ラーメンは、ちょっと醤油ダレがきつくてしょっぱい感じがしました。 餃子は...替え玉。 餃子も注文したけど、特に印象は・・・ 豚骨スープに醬油ダレをプラスしてんのかなぁ？ 美味しいです☆...
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