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口コミ・お店の情報に「杏」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ 軽井沢
芸術的な霜降り和牛をさらに熟成(エイジング)！リゾート地 軽井沢で最高のお肉とおもてなしを。
4946人
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貯まる・使える
...品種／シャルドネ 味わい／辛口 ■長野シャルドネ アンウッデッド トロピカルな果実の香りをトップに感じた後、ハチミツ、アンズを連想させるような香りをアフターにとらえる...
...お茶のタンニンのおかげかな。 お酒の飲めない私としては、相当に良い食事のお供です。 ■イチジクとアンズのコンブチャ こちらはファーストフラッシュほうじ茶...
...牛フィレ肉のステーキもあり。 【デザート】 (本日のおすすめデザート) ブランマンジェ アンズのジュレと季節のフルーツ添え あっさりしたブランマンジェに甘酸っぱいアンズのジュレが良く合い...
...…白キクラゲが上に乗り、杏仁豆腐は杏の種の核を丁寧に取り出し...こちらの杏仁豆腐は元々薬膳料理の一種であり、杏の種の核を丁寧に取り出し...こちらの杏仁豆腐は杏の種を割るところから手作りされているというだけあって...
...カナダ産オマール海老料理 地養鶏のグリエ ホロホロ鳥のソテー信州杏ソース ウサギのロースト マスタードソース 子羊のロースト 牛フィレ肉のポアレ...ランチコース\2800をオーダーしました。 メインをホロホロ鶏の長野産杏ソースで‥と思ったら...
...ミートパテと赤ワインでマリネしたカモロースのアンズロール バルサミコ酢ソースがかかった牛レバーのパテ。レバー好きとしては嬉しかったです♪カモロースは柔らかく隣に添えてあったあんずはとても甘く小さいながらも存在力を発揮していました。...・信州雪鱈の軽いスモー ク 杏のコンポートと りんご添え ・フォカッチャとカロテ...
...箸で持った感じも軽い。 ツルツルっと一気に行けます。クルミだれも絡みつきやすく、ああ美味しい、です。 「信州産杏酒」 「文楽」の日本酒で仕込んだ果実酒とのこと...
...グラスワインで「スタンレー シュナン・セミヨン・シャルドネ」の白をオーダーしました。 1分ほどでサーブです。 キウイ、あんずなどのドライフルーツと...
...まずはアミューズと信州産小麦のパン、沢屋さんの旬のジャム(杏とブルーベリー)...壱の重 ・地産逸品料理 ハーブ鶏松風串、杏てまり寿司、たたき牛蒡、花豆甘煮、錦玉子 この中で杏てまり寿司が意外性があって良かったのと...
...・サブレ 自家製豆腐とリコッタチーズのムース 林檎とあんず ・人参のムース クミンの香り フレッシュ人参と林檎...パンチのある日本酒とも相性◎ ⑦チーズ ドライフルーツ(杏、無花果、林檎) ※アラカルト(別料金)...アメーラトマト 信州プレミアム牛 山椒リースリング 杏 春菊 バジル フロマージュ ブルーベリー 小菓子...
...■杏、八角、紹興酒ドリンク 猪に合わせるソースとして。香りは八角の主張で飲むと杏の濃厚さも楽しめる。 □どんぐりと猪のラビオリ...焼き茄子 発酵プルーン ノンアルコール：あんず 馬葡萄のお茶 八角 紹興酒...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
ブレストンコート ユカワタン
「水のジビエ」が誘う、森のグランメゾンで“幸腹”の美食を
14419人
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...パプリカ、杏、トマト、ルッコラ、黒ニンニクなどのパヴェスタイル(石畳)...これはサッパリして美味しいですねぇ～♪ ・時計草／杏／サワーチェリー／プラム：４種類の中からチョイス。...チーズ各種 さくらんぼのコンポジション ショコラのグラスを杏のロースト...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
12724人
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...シモフリシメジ、天然の舞茸、クロカワ、ショウゲンジ、アンズタケ、ムラサキシメジ、サンゴタケ、ムキタケ、ヤナギタケ、...今回もご馳走様でした。 幻の大地のお店 経産牛 うちもも肉 あんずだけをマリネしたもの、キャビア、トマトのジュレ どんぐりとくり ひつじ キノコのオムレツ 水と塩 イワナと人参と春巻き 樹液 松茸天ぷら発酵させた蕎麦粉ハム2年寝かせたあんず 国境を越えた異...
...■Rully 1er Cru"La Fosse" 2007/リュリー プルミエクリュ 2007 杏や洋梨を思わせる豊かな果実味とボリューム感のある味わい 綺麗な酸とミネラルが絶妙なバランスの上で成り立ってます...
...■果実酒各種 ★自家製梅酒 ・エビス福梅 ・にごりりんごの梅酒 ・あらごし梅酒 ・あらごしもも酒 ・ゆず酒 ・あんず酒 ■・大信州 八重...
...■オレンジジュース ■【サワー】 ■レモンサワー ■【果実酒】 ■梅酒（ロック／水割り／ソーダ割り） ■杏露酒（ロック／水割り／ソーダ割り）...
...水、塩のみ トマト トマトとハーブ、マグロの出来立てコンフィ 爽やか、ツナが良いね レタス、軍鶏 シャモ、ハナビラタケ、アンズタケ、を薪...
...〈デザート〉 ● 旬の果物のサラダ仕立て ココナッツのアイスクリーム添え ココナッツのアイスクリームの周囲に果物（桃、杏、プルーン、ざく...
...られる。 締めはチヂミ、白ご飯に韓国海苔、さらに 冷麺ときた。本当に満足した。 奥様のサービスは素晴らしく自家製の 杏酒など振る舞って頂いた...
...お肉はジューシーですし、パリッと焼かれた朝取れ野菜も美味しく頂けました。 □ 杏のチーズケーキ 完熟桃のソルベ メロンと桃のソルベが見事なデザート...
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