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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・明太子海苔巻き…230円 ・モッツァレラチーズの生ハム包み…320円 ・北海ホタテの貝柱…260円 ・舞茸ベーコン巻き…300円 ・ナスの肉ミンチ詰め…260円 ・真鯛の大葉巻き…260円 ・鶏軟骨と白葱…230円 <テイクアウト...
...赤ワインソースと富良野ハスカップのソース ■秋果のパルフェ ■牛ランプ肉とフォアグラのロティ ポルチーニのヴルーテソースと舞茸のリゾット...
...軟らかいタンでした。 ・飛騨牛赤身STEAK。 一切れずつ。まずまずの柔らかさでした。 ・野菜盛り。 椎茸、舞茸、山芋、かぼちゃとブロッ...
...・ヤングコーン 柔らかいです。 ・海老 普通に美味しいです。衣は軽くしっとりしてます。 ・さつまいも 甘く柔らかい。 ・舞茸 サクサクして美味しい...
...美味しい。 きのこの盛り合わせ、白舞茸、黒舞茸、アワビだけ。白舞茸がおいしかった...
...○ おばん菜3種盛 ○ 麻婆豆腐、玉ねぎしめじのナポリタン、茄子煮もの お造り盛り合わせ △ わさびのつんつん漬け ○ 舞茸と地鶏の土瓶蒸し ◎ もつ鍋 ○ 〆雑炊 ◎ 接客も丁寧で良かったです! お客さんとお話しできたのは嬉しかった^^...
...きゅうり、大根、しめじ、赤レタス なぞの太いキャベツのような葉物、にんじん?、レンコン、アロエ?、菜の花、きのこ、山芋、舞茸、たけのこ、...
...前菜のスモークサーモンのキャビアのせや 薄墨舞茸と椎茸と飛騨なめこのグラタンのような...ズワイガニのクリームコロッケ。そしてマイタケの天ぷら。繊細なタルタルソースで頂きます。これも逸品。 サラダ...飛騨牛のローストビーフ 落花生と栗 ■薄墨舞茸と椎茸と飛騨なめこのグラタン...
...蓋物 風呂吹き大根と季節の幸 吹き寄せ盛り 焼き物 鶏の香草焼きグレープフルーツ風味 揚げ物 きすと大葉の梅肉包み 海老 舞茸の天婦羅 銀杏 青唐辛子串打ち 御飯 香の物 赤だし デザート といった内容でした...
...・明太子海苔巻き…230円 ・モッツァレラチーズの生ハム包み…320円 ・北海ホタテの貝柱…260円 ・舞茸ベーコン巻き…300円 ・ナスの肉ミンチ詰め…260円 ・真鯛の大葉巻き…260円 ・鶏軟骨と白葱…230円 <テイクアウト...
...中の具のしいたけがイイ仕事していました。 串揚げの方は串カツ、げそ、舞茸ベーコンの3種類で全体的にデカいです。カリッとした衣でワタクシ的にも好み、ただ串カツはお肉の間にタマネギが入っていました、個人的にコレは苦手なのでマイナス、とは言えお肉は適度な脂も入っていて悪くないしこの衣はキラいじゃないですね。舞茸ベーコンも思いっきり大きく開けないと口に入らないほどの大きさ、もちろん中身は舞茸なのでそんなにギュッと詰まっているわけではないもののこの大きさだけでお腹ふくれる気が...
...野菜天丼には野菜天婦羅6品と海苔天婦羅、あとは沢庵2枚つきます。 野菜天婦羅にはサツマイモ、カボチャ、茄子、さやいんげん、舞茸、エリンギ...
...■追加の『貝柱と新玉ねぎのかき揚げ』 ■『いか天』と創作『豚ヒレ天』 ■手前から舞茸、鰆のレア天、鯛の白子 ■牡蠣、鱚、明太子(完全に日本酒のアテ)...厚揚げですね。 ◆サラダ 普通です。 ◆季節の蒸し野菜と名物鶏焼売 野菜は舞茸...
...鮎が香ります。クリームコロッケの具を鮎にするのは長良川のある岐阜ならではですね。 本鰆のソテー 本鰆は肉厚。九条ネギと舞茸の入ったあんかけがよく合います...
...鯛の手鞠寿司、コチの昆布ジメ。 ■造り。鮪、帆立貝柱、サヨリ。 ■焼き物。へ鯛幽庵焼き。 ■ベラ、南蛮漬け。 ■揚げ物。天然舞茸の天ぷら...
...海老天5本、野菜天5種類(椎茸・大葉・南瓜・舞茸、茄子)、半熟卵天1個、赤だし、サラダ。 サクサクの舞茸や甘くホクホクの南瓜なども美味しいが...目の前に現れた瞬間、天ぷらの香ばしい香りが漂う。特に舞茸は目を瞑ってもそれだと分かるくらいいい匂い...
...■▷前菜 ◯牛ごぼう ◯近江こんにゃく旨煮 ◯どんこ椎茸甘露煮 ■◯鰻と舞茸佃煮 うなぎを使ってはいるけれど そんなに美味しいとは思えなかった ■◯さんまの燻製 ほんの少し燻製香があるけれど 塩さんまなのか、塩辛く感じる ■▷椀物 ◯雲子 茸 真鱈の白子と舞茸のお吸い物だけど お上品さは無かった ■家でとりあえず作ってみました、的な味わい...000円相当❔) ▷前菜 ◯飛騨なめこと法蓮草 出汁感普通な味わい ▷前菜 ◯鰻と舞茸佃煮 うなぎを使ってはいるけれど そんなに美味しいとは思えなかった ◯さんまの燻製...
...覚えてないということはもも肉だったんだろう、と自分に暗示をかけて、無理に心の平安を作り出します。 天ぷらは、エビ天とマイタケとサツマイモです。 マイタケの人工栽培ができるようになって、すごく普及したな。エリンギとマイタケのに種類は...
...■秋の実のからし和え ■椎茸真丈 車海老と長野県産松茸 ■スッポンの春巻きと舞茸の薄衣揚げ ■飛騨牛と焼き茄子 ■花わさびと毛ガニ...コシアブラの天ぷら ■椎茸真丈 車海老と長野県産松茸 ■スッポンの春巻きと舞茸の薄衣揚げ...
...トッピングは鶏チャーシュー、赤玉ネギ、ブロッコリー、きのこはバターソテーでエリンギ、ぶなしめじ、舞茸です。 鶏ベースの塩スープだと思うん...
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