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外観
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店内
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店内
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店内
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メニュー
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メニュー
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生ビール
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今日のお肉達
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キムチ・旬菜ナムル七種盛り
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近江牛ランプタタキ 自家製黄身だれ
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最上の飛騨牛タン
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白ネギ巻いて食べます
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飛騨牛シャトーブリアンステーキ
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ミディアムで焼けました
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松阪牛サーロイン焼きすき
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青ネギ巻いて食べます
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雪月花サラダ
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近江牛ハネシタ炙り握り
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雪月花謹製和風冷麺 紀州梅と酢橋
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焼き野菜 アスパラ、原木椎茸、とうもろこし
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焼くと甘みが増します
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神戸牛ミスジひらやき
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ファイヤー!
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山形牛マルシン
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焼きます
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塩ホルモン三種
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焼きます
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ホルモンファイヤー!
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石焼きビビンバ
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混ぜました
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本日のDolce ナガノパープル、シャインマスカット、梨
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雪月花さんで焼肉会。
駅前の”THE 雪月花”さんだと思ったら”雪月花ながら”さんの方でした…
危ない危ない(;´∀`)
店内は悪天候の為か空いてますね。
ある意味ラッキー!
先ずは生ビールで乾杯♪(^O^)/C□☆□D\(^_^ )
本日出して頂けるお肉を披露してくれました♪
この塊を見るだけでテンション上がりますね⤴⤴⤴
●キムチ・旬菜ナムル七種盛り
同じグループの二郎でも見た盛合せ。
一度見てるとインパクトは少ないな~(^^;)
●近江牛ランプタタキ 自家製黄身だれ
ぼぼ生の近江牛ランプのタタキ!
黄身だれに絡めて食べるとめっちゃ美味しい♪
この黄身だれにご飯ぶちこんで食べても旨いと思います(*´∀`)
●最上の飛騨牛タン
スタッフさんが焼いてくれました♪
白ネギを巻いて頂きます。
あ~おいちい!(*´﹃`*)
●飛騨牛シャトーブリアンステーキ
いきなり出ました、シャトーブリアン!( ✧Д✧) キラーン
脂が乗ってて焼くと炎が上がります♪
ミディアム状態で頂きました。
口の中でとろけますね~!(≧▽≦)
●松阪牛サーロイン焼きすき
こちらは焼いてから青ネギ巻いて頂きます♪
今度は卵黄のみにからめて…
サーロインってステーキが一番だと思ったけど違った!(o´Д`)ウヒー
美味しさの秘密はお肉に漬けてるタレ♪
下の階の系列店のすき焼きダレを使ってるとの事!(゚∀゚)
●雪月花サラダ
野菜の鮮度も抜群ですね!
シャッキシャキで美味しい♪(*´ェ`*)
●近江牛ハネシタ炙り握り
コレ炙ってる?(・∀・)
適度な脂身と弾力のお肉。
この弾力と肉の旨味は新鮮な肉だからこそ味わえると思います♪
●雪月花謹製和風冷麺 紀州梅と酢橋
口直しには丁度良いタイミングかな。
程よい酸味と、とろろ昆布の味わいが絶妙♪
口の中がサッパリしました!
●焼き野菜 アスパラ、原木椎茸、とうもろこし
ながらさん、お肉が美味いのは当たり前!
雪月花グループ内でも一番力を入れてるのは野菜だそうです♪
契約農家さんへ朝一番に行き、収穫したモノを出すとの事。
焼肉屋で野菜って…って思ってましたがこちらは違います!
とうもろこしもアスパラも甘くてめっちゃ旨い♪
椎茸も肉厚で、ここで食べたのが一番旨味を感じましたね!(゚д゚)ウマー
●神戸牛ミスジひらやき
一頭からわずか3Kgしか取れない希少部位のミスジ。
脂が乗って美味しいですね♪
お肉をカットする所をちょっと見学。
気持ち厚めに切ってもらったかな(´∀`*)ウフフ
●山形牛マルシン
赤身ですがめっちゃ柔らかい!
歳を取ると赤身を欲しますね~(^ω^)
●塩ホルモン三種
滴る脂でファイヤー!٩(ˊᗜˋ*)و
丁寧に処理された新鮮なホルモンなので、臭みは一切感じません。
コリコリの食感を楽しめました♪(o^^o)
●本日の〆 石焼きビビンバ
うん、オーソドックスな石焼きビビンバです。
オコゲの部分が旨い!
●本日のDolce ナガノパープル、シャインマスカット、梨
皮ごと食べれるナガノパープルとシャインマスカット。
すっぱ甘~い!(>ω<*)
雪月花グループでもこちらのお店は、全国でブランド牛の良い品を買ってるとの事。
近江牛、飛騨牛、松阪牛、神戸牛、山形牛、確かに様々な地域のお肉が揃ってました。
いろんな地域のブランド牛を楽しみたいなら、コチラのお店がオススメですね♪
ちょっと駅から遠いのが難点ですけど…(^^;)
ご馳走様でした。