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飛騨牛グリルばくろ
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
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サービス
●『ばくろ』が導き出した結論。それが「真空低温熟成」―。
料理
●飛騨牛を低温51.6度で熟成。炭焼きマイスターが調理。
空間
●記念日や各種ご宴会承ります。アニバーサリー無料特典あり。
コース
- 利用可能時間
- 11:00～15:30
- 利用可能時間
- 11:00～15:30
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- 11:00～15:30
お得なクーポン
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口コミ
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口コミ 1,848件 フォロワー 1,276人お店が選ぶピックアップ！口コミ
5800円のコースが安く感じる美味しさ グリルばくろ 岐阜市米屋町
│Comments(0)│TrackBack(0)お仕事で行きましたが、ここは本当に美味しかったです。 それだけにスマホ(SONY・XPERIA・SOL22)が液晶テレビ(東芝・レグザ・42Z2000)の下敷きになってしまって、撮影した画像データが消えてしまったのが本当に残念です。 まず、お店の外観から素敵でした。 100年以上前の古民家を改装したお店と雰囲気があって手入れの行き届いた庭... 詳細を見る
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口コミ 539件 フォロワー 267人ピックアップ！口コミ
築120年の素晴らしい建築物で素晴らしいディナーを(*≧∀≦*)
最近、身体の事を考えて野菜ばかり食べてる。 そろそろお肉が必要だと思ってたら ここをおすすめされた^_^ お店の前に「牛」がどーんといます(笑) 黒い牛……。 竹林を模した通路を進むと、お店の方が お出迎え。 お店に入ってすぐにオープンキッチン… 5人ぐらいの人達が忙しそうに働い... 詳細を見る
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口コミ 395件 フォロワー 75人飛騨牛グリルばくろ | 滋賀暮らし
ランチをよばれるために、犬山から車走らせて岐阜市へ。 今日のランチは飛騨牛をいただきました。 飛騨牛グリルばくろさん。 飛騨牛の赤身のコースをいただきます。 ... 詳細を見る
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営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
飛騨牛グリルばくろ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、牛料理、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-4390 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岐阜バスから長良方面に乗り「伊奈波神社」下車、伊奈波神社へ向かって徒歩5分 名鉄岐阜駅から2,061m |
| 営業時間 |
営業時間 [平日] 日曜営業 定休日 火曜日 (祝日の場合は営業) |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
85席 （テーブル、座敷） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） プライベートルームあり(2～8名様用) ／ テーブル個室あり(10～24名様用) ／ 座敷(4～50名様用) |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台分完備 ／ 100ｍ北に専用駐車場あり（※道路は一方通行のため注意※） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、座敷あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年9月1日 |
| 電話番号 |
058-214-8960 |
| 備考 |
※バス送迎も承ります。お気軽にお問い合わせください。 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 飛騨牛
- 熟成肉
- 伊奈波神社
- 岐阜公園
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11:00～15:00 (LO.)
17:30～23:00 (LO.22:00)
【定休日】
火曜日 (祝日の場合は営業)
-
アクセス方法を教えてください
岐阜バスから長良方面に乗り「伊奈波神社」下車、伊奈波神社へ向かって徒歩5分
岐阜駅より車で10分 -
このお店の口コミを教えてください
ランチをよばれるために、犬山から車走らせて岐阜市へ。
今日のランチは飛騨牛をいただきました。
飛騨牛グリルばくろさん。
飛騨牛の赤身のコースをいただきます。
店内に入ってびっくり。
店内満席。
地元の超人気店です。
地元野菜をつかったサラダ。
上にスモークサーモンがのってます。
横筋のカラフルなのがドレッシング。
8種類の味を楽しむことができます。
...
050-5869-4390
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サービス●『ばくろ』が導き出した結論。それが「真空低温熟成」―。
究極とは何かを探る飛騨牛哲学。常識だけに囚われず、経験と直感を頼りに答を導く。1＋1を3にする新境地。現代だからこそ成し得た「真空低温熟成」。旨さを閉じ込めるべく、徹底された「火入れ」。素材と技術が最高域へ引き上げます。もちろん、飛騨牛の中でも頂点のA5等級を一頭買いしております。
料理●飛騨牛を低温51.6度で熟成。炭焼きマイスターが調理。
表面は柔らかさを保ちつつ、焼き目をつけてスモーキーに。内部はあくまでもジューシーにふっくらした状態です。お客様が食す時には、生以上の旨味をご堪能できよう調理しております。熟練のマイスターが塊のまま炭火で焼き上げることにより飛騨牛の旨味をより際立たせます。焼肉とは異なった調理法で贅沢なコース料理によりご堪能いただけます。
空間●記念日や各種ご宴会承ります。アニバーサリー無料特典あり。
テーブル席とお座敷で構成されております。是非さまざまなシーンにご利用ください。二階は最大50名様まで対応可能です。また、記念日、誕生日、大切な日のための4つの無料特典あります。前日までにお申し出ください。①ウェルカムドリンクでの乾杯。②あなたの気持ちを伝えるメッセージカード無料作成。③デザートをメッセージ付きデザートに変更。④記念写真撮影。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
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岐阜伊奈波神社より徒歩5分。食通の隠れ家。飛騨牛をごゆっくりと存分に。
情緒豊か歴史ある城下町、120年を超える木造建築の町並み。古民家を改装した趣きある佇まいで、岐阜の銘品「飛騨牛」の本来の旨味を最大限まで引き出した、真空低温飛騨牛ステーキをはじめ、季節の食材を厳選したコース料理をご用意して皆様の御来店を心よりお待ちしております。お気軽にご来店ください。
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