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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■左からハモ、豚、しそつくね、レンコン、玉ねぎ ■外観 ■串カツメニュー②...・マカロニサラダ ・串カツ 豚、レンコン、玉ねぎ、しそつくね、ハモ(味噌添え) ・ノンアルコールビール...◆水ナス 口直しにいいですね ◆串カツ（牛、豚、鳥手羽、鱧...
...■赤えい肝刺(三河湾) ■四海王 源 貴醸酒 ■鱧 湯引き(三河湾) ■才巻えび唐揚(浜名湖)...■純米大吟醸「吟」一合(3,200円) ■松茸と鱧の土瓶蒸し(1,200円)...見た目も鰹とは分かりません。弾力が 半端ない！美味 ・鱧の湯引き-丁寧な骨ギリからの盛り付け...
...■国産牛すじ丼 ■とりビーで乾杯 ■お通し 味噌のせ冷奴 ■刺盛り 小鯛､金目鯛､太刀魚､マグロ､コチ､炙りサワラ､ハモ梅肉 ■カニ味噌...
...■かつおタタキ ■【熊本･天草直送】黄金鱧のおとし おとし＝湯引き ■【熊本･天草直送】黄金鱧の天ぷら ■あさりの酒蒸し ■たこ酢の物 ■そばサラダ...そして自分で焼くちくわの旨いこと♡ 季節で茄子のおでんに鱧の天ぷら♪ はぁ〜♡幸せです(๑´ڡ`๑)...
...予約客の来店までまだ時間があったのでしょうか？ 注文したのは、おまかせ握り×2とハモの天ぷら。冷酒1合にノンアルコールビール。 まずは付き出しが出てきて、茶碗蒸しと続きハモの天ぷら握りと続きます。 握りは二皿に分かれて出てきました。 ネタは...塩味が程よく仄かに甘味が感じられます。 ハモの天麩羅 ウニ なんと大将からのサービス！ そして日本酒追加 天ぶ(漢字出ず)...
...おくら。 サワラのつくねには生山椒が隠し味として入っていた。 鉢肴は、豊橋の名物である味噌田楽と焼き竹輪。 焼き竹輪は、ハモと少しサワラを加えた自家製の竹輪で、歯応えがあり、直ぐにハモだと分かる味付け...
...■かつお刺身 ■生げそ刺身 ■カニ身と鱧の焼き物。 ■刺し盛り。 ■ガイカソ ■めぬ ■おしぼり...今日は入れて秋刀魚刺しとハモ刺し食べたよ！ 梅肉でハモ 美味しかった 頑固そうな大将とやさしい女将さんが切り盛りする行列店...
...・2013/08/18和食 大ちゃん(愛知県幸田町) ・2013/09/02泳ぎハモ、角長醤油(ウジタ:和歌山市) ・2013/09/10自家製のどぐろ干物...気づけば半年ぶり！ 今回は限定メニューを中心に16貫ほど 鰻 タコ 鱧 真アジなど また今回は熟成メニューも充実していました！...
...メロン ■蕪のすりながし ■ヤイトカツオのタルタル ■メジマグロ ■鱧と松茸のお吸い物 ■オマールブルー ■特大ポルチーニ茸のパスタ...◆蕪のすりながし ◆ヤイトカツオのタルタル ◆メジマグロ ◆鱧と松茸のお吸い物 ◆オマールブルー ◆特大ポルチーニ茸のパスタ...
...経紙に書かれた達筆のメニューを解読しつつ酒をぐいっと。鱧の文字が読めたので、この夏初めての鱧おとし。梅肉をつけて味わう。太田先生に倣って綺麗な味だねー。なんて。言わないけれど。スーパーで売ってるような鱧の匂いが普通だと大人になるまで思っていたので...
...鴨なんばんの大盛❗です。蕎麦は、機械打ちです。鴨だしも塩味の強い感じでした？ 蕎麦、天ぷら、刺身、飛騨牛、牡蠣、鴨、夏には鱧と豊橋NO.1のお蕎麦屋さんです…...
...◆天ぷら定食（海老・きす・茄子・かぼちゃ・ししとう・大葉・さつまいも） ◆カキフライ定食 【一品料理】 ◆土瓶蒸し（松茸・ハモ・鶏肉・海老・銀杏・三つ葉） ◆かしわ唐揚げ ◆串カツ ◆もずく酢 数少ない肉料理の中でいつも最初に頼んでしまう...
...2,916円（税込み） 《お茶付》3,046円（税込み） ■絶品のあゆ ■鱧とじゅんさいとごま豆腐の椀 ■〆は、むぎとろで ■若鮎の塩焼き...■むぎとろご飯、味噌汁、漬物 ■アイスクリーム ■瓶ビール ■冷酒 ■鱧と松茸の土瓶蒸し...
...肉料理もあります。（300円～1200円） ↓ほんの一例です↓ ■鱧の湯引き ■まぐろのほほ肉たたき ■いかわた鍋 ■ホタルイカ ■生牡...
...私は、高級ちくわを買いましたが、原料はグチ、エソ、ハモ。これじゃないと本物の味が出ないと店員さんが説明してくれましたが...ちくわ！ ちくわだけでなく、近海で捕れたエソ、ハモなどの新鮮な魚を使い...５月！シマアジ！ ６月！スズキ！ ７月！ハモ！ ８月！イサキ！ ９月！タチウオ！ 10月！カワハギ！...
...盛り付け方、ボリューム感とも好感もてました。写真見てね！ 夏はハモの魚料理も感動ものでした。...緑茶もおいしい。 ■なるせ膳のお刺身。 甘エビ、鯛、鱧 食感の違いが楽しめました。 ■なるせ膳の天婦等、赤だしみそ汁...■なるせ膳 12月。鱧...
...■ハモの串揚げ ■にらの牛肩ロース（キーマカレー掛け） ■ビール&お通し ■はやかわ農園サラダ ■3種類の塩で頂きます ■ソラマメと新じゃがのコロッケ串&グリンピースのしんじょう ■水なす（泉州産） ■初夏のおすすめ創作串揚げ ■愛知の地酒「蜂龍盃」 ■錦爽鶏クリーム煮込み&豆腐の串揚げ（肉味噌のせ） ■店内 ■豊橋うずらのベーコン巻 ■肉厚子持ち昆布 ■低温調理の鹿肉 ■蛍烏賊とアスパラガスの芥子酢味噌掛け 好みで言えば鯉の洗い、鱧の湯引き...
...咀嚼で旨みが出てきます 梅をきかせたタレかかる「鱧」、香り高く食感よい「本ミル貝」も美味しかったなー...ガリを薄くスライスする時の柳刃包丁の動き、ハモの骨切りの音、細工包丁のてぎわの良さ...穴子はこんなに肉厚なのに、骨は無い。 鱧みたいに骨切りの跡は無いし...
...中華粥、デザート300円〜400円をつける 感じです。 私はボードから ♪ 舞阪ハモ、サクサク揚げスパイシーソルト1400円＋セット400円 ハモはカラッと揚がっていて、ネギ、一味、 塩、他にも香辛料が入っていてとても...■梅ジュース ■妻はカニチャーハン1000円です。 ■私の舞阪ハモ...
...■ビール＆お通し（玉子豆腐） ■絶品の自家製いわし玉 ■鱧の柳川鍋 ■白老 でらから純米酒（澤田酒造） ■四海王 吟 特別本醸造（福井酒造）...《頂いた料理＆お酒》 【一品料理】 ☆鱧の柳川鍋 ☆いわし玉 【お通し】 ☆玉子豆腐 【お酒】 ☆白老...
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