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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23786 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■鱧料理(5月～10月まで) 熊本県大矢野の黄金鱧か長崎県茂木の上質のはもを、仕入れています。 ■鱧 薄造り...
...葉玉地蒸しフカヒレ餡掛け 鱧落とし梅肉ジュレ掛け帆立キャビア添え 海ぶどうフルーツトマト 出汁しゃぶ（鱧、岩中豚、特大ずわい蟹、野菜盛り） 肉ケーキ 鯛出汁茶漬け...調べてこの一枚だけだ、ハモの何ちゃらだー覚えなかった！ まあ〜コースを頼んだけど...
...これもなかなかのもの。気に入りました。 お造り 伊佐木、縞鰺、鱧の湯引きの三種盛りです。 伊佐木、縞鰺はとても美味しい。ぷりぷりした食感と味わいがあります。 鱧は特に印象には残りませんでした。 白金豚のつゆしゃぶ...■あわび、赤こんにゃく ■刺身盛り合わせ ■鱧の湯引き...
...■メニュー3 ■メニュー2 ■メニュー1 ■京都の夏の風物詩、鱧（はも、ハモ） ■外観 ■山芋わさび漬け ■ポテトフライ...まずは瓶ビールとお刺身3種、鱧と万願寺とうがらしの天ぷらをチョイス...
...前回は烏丸店に行きました。 今回は期間限定の鱧しゃぶを追加して堪能しました。 京都ポークは安定して美味しく、鱧も初めて美味しいと感じることかができるクオリティーでした。 瓢斗はとにかく出汁が美味しいのですが、味変で食べるゴマだれもおすすめです。 京都で鱧が...
うおまん 西梅田本店
【西梅田サンケイホールブリーゼ】ワンランク上の個室空間で、接待・お顔合わせ・お食事会に
3762人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■☆鱧の焼霜造り＆鮪の赤身(*^^)v☆...■☆青唐もパクリ（＾ｕ＾）苦味がありますぅー☆ ■☆鱧の鳴門揚げ…ハイ♪ナルトしていますね(@^^)/~~~☆...■☆マグロもあっさりでごはんが進みます☆ ■☆鱧の焼き霜造りもペロリ平らげます☆...
...容器まであっつあつなのでゆっくりいただきます〜 鱧(はも)の落とし 梅肉ジュレで キャビアを添えた帆立と お、ハモだ。今年はハモを食べる機会が嬉しいことに多い気がする...
...すいすい のめちゃいました・・ と ここに 牡丹鱧 が登場 わ・・！！新緑のように鮮やかです！！ この緑はオクラなんですよ！！ すごい・・ ハモの下ごしらえって大変なんですよね。。 丁寧に骨切り・・ そして...早々に日本酒にシフト。 毎年夏になると「鱧が食べたい どこで食べよう」って頭を巡らせるのだけれど 今年は早々に鱧を頂いてしまいました...
...キラキラ光る夏らしいビジュアルで綺麗な一品でした。 ・食事 鱧の炊き込みご飯。 「こう来たか！」と思わず口に出してしまった鱧の炊き込みご飯。 ほんのり甘いタレで味付けされた鱧は上品な味わいで凄く美味しかったです...
...これからのお料理２稀代が膨らみました。 造り ・鱧焼霜 温泉玉子 生うに 旨出汁ゼリー掛け 夏の風物詩、鱧の登場に喜びました。 ハモの淡白なお味と濃厚な温泉卵とウニがあいます...
...■八寸、造り ■お品書き ■2019秋限定＊松茸・鱧・京都ぽーくの秋鍋...会食に使うにはとても便利です。我々が注文したのは、鱧と金華豚のコース（税込9000円）。お酒を飲みながら...葱をたっぷり入れた出汁が美味しかったです！ 追加した鱧と近江牛も最高でした...
...■新鮮野菜あつあつバーニャカウダー ■いろいろ野菜せいろ蒸し ■祇園京色の“鱧づくし”コース ■京都の夏の風物詩、鱧（はも・ハモ）...
...・ハモざく ・真アジ南蛮漬け 《季節のおばんざい皿》...コース内容は 胡麻豆腐のアラレ揚げ、鱧のぬた和え、刺身（太刀魚ますのすけ鱧の焼き霜コチめいち鯛ボタン海老）鮎の塩焼き 万願寺唐辛子...
...揚げ物が３つも続くと流石に3時間たってもお腹はいっぱい。 ハモは焼いたハモ、揚げたハモ...
晩boo 東山三条本店
平安神宮すぐ！岡崎エリア◆東山駅2番出口すぐ！京都観光帰りに一杯どうぞ♪
2271人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■京都産 筍の木の芽醤油焼 ■まぐろのほっぺ 炭火焼 ■鱧と松茸の土瓶蒸し ■淡路産 活鱧の焼霜造り ■明石産 天然真鯛の薄造り ■お造り盛り合わせ １人前 ■淡路産 活鱧の炭火白焼き...
...■2019秋限定＊松茸・鱧・京都ぽーくの秋鍋 ■2029-2020冬限定＊牡蠣と京都ぽーくの出汁しゃぶ ■2020-2021冬限定＊幻の高級魚クエ出汁しゃぶ ■岩中豚 出汁しゃぶ ■豚ー！ ■胡麻豆腐 鱧しゃぶやアナゴシャブも 銀座店を予約すべく...肉厚でねばねばして食感を楽しめました。 【御椀】 澄し仕立て 鱧...
...く暖かい日に雰囲気のみを楽しむために利用するのがいいかもです。 ハモハモ鯛めし！ たまに行きます。...お昼のコースは何種類かあるので、その中より 鱧おとし付京会席弁当を楽しむコース3000円（税・サ別）にいたしま...
...■うなぎバター ■湯葉天ぷら ■手羽先 ■定食 ■3種刺身 ■鱧天ぷら ■鱧照り焼き ■鯛 ■マグロ ■二人席 ■鶏レバーの生姜煮...お刺身、ポテサラは普通。 鱧の天ぷらは油が古いのかなぁちょっと残念...
...実にお上品な味わいです。 【進肴】鱧と大黒しめじの土瓶蒸し →秋らしい名残の鱧と、きのこの王様といわれる大黒しめじのハーモニー。上品で滋味深いお澄ましに、プリッとしたシメジとハモ...
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