駅前駅のハモに関するお店

...その日のお料理は、 ・冷前菜：鱧のセビーチェ 見た目はフレンチ、お味はメキシコ料理。 皮目を炙られた鱧と夏野菜が絶妙の酸味と辛味で一体化されていました...■ワインペアリング②　■ワインペアリング③　■ハモとキュウリのリングイネ...

...当日に伊良湖で上がったシラスを使っています 出汁もよく効いて美味 ・お造り盛合せ 左上から時計回りに、南鮪、真鯛、鱚焼霜、鱧梅肉 鯵、ア...

...私は、高級ちくわを買いましたが、原料はグチ、エソ、ハモ。これじゃないと本物の味が出ないと店員さんが説明してくれましたが...ちくわ！ ちくわだけでなく、近海で捕れたエソ、ハモなどの新鮮な魚を使い...５月！シマアジ！ ６月！スズキ！ ７月！ハモ！ ８月！イサキ！ ９月！タチウオ！ 10月！カワハギ！...

...■かつお刺身　■生げそ刺身　■カニ身と鱧の焼き物。　■刺し盛り。　■ガイカソ　■めぬ　■おしぼり...今日は入れて秋刀魚刺しとハモ刺し食べたよ！ 梅肉でハモ 美味しかった 頑固そうな大将とやさしい女将さんが切り盛りする行列店...

...■ハモの串揚げ　■にらの牛肩ロース（キーマカレー掛け）　■ビール&お通し　■はやかわ農園サラダ　■3種類の塩で頂きます　■ソラマメと新じゃがのコロッケ串&グリンピースのしんじょう　■水なす（泉州産）　■初夏のおすすめ創作串揚げ　■愛知の地酒「蜂龍盃」　■錦爽鶏クリーム煮込み&豆腐の串揚げ（肉味噌のせ）　■店内　■豊橋うずらのベーコン巻　■肉厚子持ち昆布　■低温調理の鹿肉　■蛍烏賊とアスパラガスの芥子酢味噌掛け 好みで言えば鯉の洗い、鱧の湯引き...

...¥3000 ・トマトのすり流し ・お造り タケノコメバル 鯵の磯辺巻き 鰹 ・無花果の揚げ出し オクラ ・鮎のコンフィ 鱧 豚の生姜焼き 冬瓜 ・とうもろこしご飯 ・わらび餅 赤しそジュース トマトのすり流しは...

...経紙に書かれた達筆のメニューを解読しつつ酒をぐいっと。鱧の文字が読めたので、この夏初めての鱧おとし。梅肉をつけて味わう。太田先生に倣って綺麗な味だねー。なんて。言わないけれど。スーパーで売ってるような鱧の匂いが普通だと大人になるまで思っていたので...

...お刺身定食 おおっ！タコにサーモン、ハモ、ハマチなど種類豊富で量も結構ありますね。 天ぷら定食...■冷酒　■刺し盛　■外観　■刺身定食　■刺身 鮪、白身魚、鱧、鮹　■この日の煮魚定食はギマ 3枚...お刺身は盛り合わせで今日の内容は 鱧...

...■ビール＆お通し（玉子豆腐）　■絶品の自家製いわし玉　■鱧の柳川鍋　■白老 でらから純米酒（澤田酒造）　■四海王 吟 特別本醸造（福井酒造）...《頂いた料理＆お酒》 【一品料理】 ☆鱧の柳川鍋 ☆いわし玉 【お通し】 ☆玉子豆腐 【お酒】 ☆白老...

...6　■鱧2016.6　■コシアブラ2016.6　■キス2016.6...■地下1階へ　■鱧の冷たい真薯　■ナス　■舞茸　■ライチアイス　■海老芋の海老餡掛け　■ゆり根　■令和元年新米仕込み　■雲丹海苔巻き　■白子　■海老椎茸　■おかか　■車海老　■ヤングコーン　■定食セット　■内観　■鱧そうめん じゅんさい...

...盛り付け方、ボリューム感とも好感もてました。写真見てね！ 夏はハモの魚料理も感動ものでした。...緑茶もおいしい。　■なるせ膳のお刺身。 甘エビ、鯛、鱧 食感の違いが楽しめました。　■なるせ膳の天婦等、赤だしみそ汁...■なるせ膳 12月。鱧...

...食べログを見て来店しました。 食べたメニューは７０００円のコースを楽しみました。 内容は、 アミューズ ガスパッチョ 鱧のフリット オードブル 桃 海老 生ハム プロヴァンサスのピッサラディエール スープ 玉蜀黍の冷たいスープ 白焼きうなぎ...

...なるとのこと。 まずはアミューズ 季節野菜とプロシュートのフィンガーフード 前菜 鱧のエスカベッシュ ひよこ豆のクロケット 炙りホタテとサーモンのムース 鱧はフリットですが身がフワッとしており ソースの酸味も穏やかで食べやすいです。...紅ずわい蟹のジュレ とうもろこしの自然な甘みが強く美味しい ハモと彩り野菜のエスカベッシュ ひよこ豆と段戸山高原牛のクロケット タヒーナソース...

...看板。　■鹿肉ユッケです。美味しいの一言に尽きます。　■鰆の焼物は身がふわふわで口の中でとろける感じ　■鱧のフライは珍しいですね　■ハリ...