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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■左からハモ、豚、しそつくね、レンコン、玉ねぎ ■外観 ■串カツメニュー②...・マカロニサラダ ・串カツ 豚、レンコン、玉ねぎ、しそつくね、ハモ(味噌添え) ・ノンアルコールビール...◆水ナス 口直しにいいですね ◆串カツ(牛、豚、鳥手羽、鱧...
...■赤えい肝刺(三河湾) ■四海王 源 貴醸酒 ■鱧 湯引き(三河湾) ■才巻えび唐揚(浜名湖)...■純米大吟醸「吟」一合(3,200円) ■松茸と鱧の土瓶蒸し(1,200円)...見た目も鰹とは分かりません。弾力が 半端ない!美味 ・鱧の湯引き-丁寧な骨ギリからの盛り付け...
...■国産牛すじ丼 ■とりビーで乾杯 ■お通し 味噌のせ冷奴 ■刺盛り 小鯛、金目鯛、太刀魚、マグロ、コチ、炙りサワラ、ハモ梅肉 ■カニ味噌...
...予約客の来店までまだ時間があったのでしょうか? 注文したのは、おまかせ握り×2とハモの天ぷら。冷酒1合にノンアルコールビール。 まずは付き出しが出てきて、茶碗蒸しと続きハモの天ぷら握りと続きます。 握りは二皿に分かれて出てきました。 ネタは...塩味が程よく仄かに甘味が感じられます。 ハモの天麩羅 ウニ なんと大将からのサービス! そして日本酒追加 天ぶ(漢字出ず)...
...おくら。 サワラのつくねには生山椒が隠し味として入っていた。 鉢肴は、豊橋の名物である味噌田楽と焼き竹輪。 焼き竹輪は、ハモと少しサワラを加えた自家製の竹輪で、歯応えがあり、直ぐにハモだと分かる味付け...
...・2013/08/18和食 大ちゃん(愛知県幸田町) ・2013/09/02泳ぎハモ、角長醤油(ウジタ:和歌山市) ・2013/09/10自家製のどぐろ干物...気づけば半年ぶり! 今回は限定メニューを中心に16貫ほど 鰻 タコ 鱧 真アジなど また今回は熟成メニューも充実していました!...
...メロン ■蕪のすりながし ■ヤイトカツオのタルタル ■メジマグロ ■鱧と松茸のお吸い物 ■オマールブルー ■特大ポルチーニ茸のパスタ...◆蕪のすりながし ◆ヤイトカツオのタルタル ◆メジマグロ ◆鱧と松茸のお吸い物 ◆オマールブルー ◆特大ポルチーニ茸のパスタ...
...肉料理もあります。(300円~1200円) ↓ほんの一例です↓ ■鱧の湯引き ■まぐろのほほ肉たたき ■いかわた鍋 ■ホタルイカ ■生牡...
...中華粥、デザート300円〜400円をつける 感じです。 私はボードから ♪ 舞阪ハモ、サクサク揚げスパイシーソルト1400円+セット400円 ハモはカラッと揚がっていて、ネギ、一味、 塩、他にも香辛料が入っていてとても...■梅ジュース ■妻はカニチャーハン1000円です。 ■私の舞阪ハモ...
...なるとのこと。 まずはアミューズ 季節野菜とプロシュートのフィンガーフード 前菜 鱧のエスカベッシュ ひよこ豆のクロケット 炙りホタテとサーモンのムース 鱧はフリットですが身がフワッとしており ソースの酸味も穏やかで食べやすいです。...紅ずわい蟹のジュレ とうもろこしの自然な甘みが強く美味しい ハモと彩り野菜のエスカベッシュ ひよこ豆と段戸山高原牛のクロケット タヒーナソース...
...食べログを見て来店しました。 食べたメニューは7000円のコースを楽しみました。 内容は、 アミューズ ガスパッチョ 鱧のフリット オードブル 桃 海老 生ハム プロヴァンサスのピッサラディエール スープ 玉蜀黍の冷たいスープ 白焼きうなぎ...
...¥3000 ・トマトのすり流し ・お造り タケノコメバル 鯵の磯辺巻き 鰹 ・無花果の揚げ出し オクラ ・鮎のコンフィ 鱧 豚の生姜焼き 冬瓜 ・とうもろこしご飯 ・わらび餅 赤しそジュース トマトのすり流しは...
...■土日祝限定のランチメニュー ■ハモ蒲焼定食 ■定食のハモ蒲焼(アップ) ■定食の付け合せは大皿にて...では豊富なランチメニューから「ハモ蒲焼き定食」(1250円)に決めます...
...■雅膳に付く天ぷらです。 ■ハモ天ぷら500円 ■雅膳はデザート付き ■ランチかき揚げ定食1,180円 ■意外とボリューム有り! ■単品、たまご焼き380円 ■上がヒラメ、下が真鯛。 ■サヨリ刺身800円、稚鮎天ぷら380円、蛍イカ天ぷら380円と気になる季節の品でビールが飲みた〜い! ■ランチメニュー以外は夜でも同値段で注文OKと思います。 ■ハモはほっくりとした味が楽しめます。 ■雅膳ですが、これにお刺身が付きます...のが一番良いかも〜と思います(^^) 私はサヨリの刺身と悩んだのですが。。。 ☆ハモの天ぷ...
...■刺身盛合せ1500円 ■仕入れ ■祝い膳2500円 ■祝い鯛姿造り ■14/6/7 こだわりの仕入れ ■鱧入荷 ■とろろ汁 ■冬季限定...
...お料理をいただきに来ます(笑) ごちそうさまでした! お魚が美味。 季節を感じられる食材で、稚鮎やハモが食べられて嬉しかったです。 お魚...
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