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祇園の友人・同僚とお食事するのにぴったりのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...雑誌にも書いてありましたが、あまだれが最高。ネタとシャリと良く合って、まさに味の決め手でした。...お寿司もシャリが小さくネタも活き活きしており...Very Good!! お刺身もシャリもさすが...
石畳に佇む町屋を、現代的なモダン空間に改装。鶏料理とワインを愉しむ祇園・花見小路のお店
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...京都の和食は かなり独特なので……… 合わない人は まったく 合いません///// すきやばし次郎の 酸っぱいシャリ にしても…… 食べれない人は 食べれないのと おんなじ ですわ///// (あれは酸っぱいにもほどがあるけどな) 侘 家 古...
...一貫が丁度一口サイズで食べやすいです。 シャリは酢がききすぎていなく、私好みでした。...心を満たしていきます。 本当に全体的に、お仕事が丁寧です。シャリの酸味も抑えめで...にぎり鮨はシャリこまなので...
...おい、胡瓜と茄子全部おさえとけ!」って大変ですなあ。 私の世話をしてくださった若い板前さんはとても親切で丁寧。玉子をシャリなしでおねがいしたら...
...女性好みのお寿司 わらび餅が美味しかった。京野菜が多い豆寿司のシャリは押し寿司の様な少しねっとり感。見た目が可愛い。 わらび餅が美味しかった。京野菜が多い豆寿司のシャリは押し寿司の様な少しねっとり感。見た目が可愛い。 可愛い!...立地といい店内の雰囲気といい非常に胸が高鳴りました。 豆寿司のシャリが少し水っぽかった気がします...
...食べてなるほど違う!と思いました。ネタやネタの仕事は良いが、シャリが全くダメで残念でした。 白酢のシャリは米の炊き方が柔らかく、少しベタつく感じ、またシャリが回転寿司のごとく大きくて食べ辛い...
... お世辞抜きで全部本当に美味しかった! 中でも2枚目の穴子のお寿司最高 フワフワ穴子に美味しいタレ、 シャリにも胡麻や大葉が入ってた☺️ お腹空いてなかったから軽く呑むつもりだったのに ご飯もお酒もすすみまくってしまった…...
...と言うか結構おいしいのです。ネタ自身は普通の感じでしたが、色んな味が混じり合ったお寿司ってのもたまにはええもんですな。シャリはスタンダードな感じで頃合いの酢の加減でした...
...割とネタも大振り。まあまあという感じでした。 あら汁、たけのこの煮物がついてましたが、両方おいしい。 にぎりは8貫。 ネタもシャリも大きい...
...焼き茄子、レモンの泡、シャリのソース ■② 琵琶湖 鮎/蟹味噌バーニャカウダ ★...焼き茄子、レモンの泡、シャリのソース ② 琵琶湖 鮎/蟹味噌バーニャカウダ ★...メロン×蛸 アメーラトマト、ブッラータチーズ 鰹×賀茂茄子 シャリ(お米)のソース あおさの泡 ヤングコーン×甘エビ...
...乾燥防止でしょうが、布で巻かれてるのね。 昆布〆の昆布がシャリまで回ってる。赤シャリだ。甘鯛は身厚でねっとり、甘味もあって美味し。 シャリも旨いな...
...お腹が空いていたので、先ずはお寿司を! 《まぐろ》《海老》《いくら》《うに》《とり貝》《穴子》を注文。 シャリとネタの割合も悪くない! モシャの好きな《生麩田楽》は勿論注文しましたよ...
...ランチメニューは、「儀兵衛の銀シャリ三色御膳2264円」「寒ぶりの照り焼き銀シャリ御膳1600円」「京のあんかけ親子丼の銀シャリ御膳1310円」「季節のお造り銀シャリ御膳1700円」「季節の焼き魚の二種盛り銀シャリ御膳1500円」「儀兵衛の銀シャリ鯛のだし...
...) これでもかトッピングされた九条ネギは、契約農家さんからのこだわり九条ネギ。 とてもシャリ感があり、癖になる食感で、「医食同源」を実践...
...ヨロシイでしょう。 シャリは京寿司特有のど甘いタイプよりかは少し甘さ控えめで、こちらのシャリ、どストライクの好みの味でした。これぞ京寿司のシャリって感じで...
...やはり他を色々見て学ぶしかないのでしょう。料理は穴子の握りは格別でふわふわの穴子にシャリが口の中でほろりと崩れる感じも私好みで美味でした...
...・お濃茶 ・柚子 ・白胡麻 私が購入した黒糖黒七味は、祇園「原了郭」さんの黒七味が最後にピリッと香るビターチョコレート。 シャリ感のある黒糖入りです...
...自家製なのが見た目からもわかる錦糸玉子で、フワフワの食感です。これがシャリの上にたっぷりと敷いてあります。 シャリも独特です。メニューにも書いてありますが、刻んだかんぴょうが混ざっていて、その上に海苔を散らしてあります。 江戸前寿司のちらしだと、寿司種が残ると単なる寿司飯だけが残る印象です。こちらのお店の場合は、かんぴょうの存在感は強くはないものの、これが混ざっていると、シャリと錦糸玉子だけでも食べられますね...
...薄造りの鯛を昆布締めにしたお寿司は、しっかりと味を染みさせたところに木の芽をアクセントで入れてくれます。少し硬めのシャリと身のしまった鯛の食感が絶妙...
...官能的な 旨み・甘みが口の中を支配します(^ω^) 加えてシャリの『ちょうどよさ』が素晴らしい! 押し寿司としては空気の含有量が多くて柔らか。 酢も寝ていて、鯖の旨みをまったく邪魔せずに、 むしろシャリは完璧に鯖と溶け合ってきて!...鯖寿司はお持ち帰り¥3,000.-もあります。 昔よりシャリが少なくなり...
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