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口コミ・お店の情報に「アイゴ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 313 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...定番の沖縄料理 ■ジーマーミーどうふ ピーナッツで作った豆腐です ■とうふよう 島豆腐を発酵させた珍味 ■スクガラス アイゴの稚魚の塩漬けです...
...■カウンター8席 ■豚つくね 鯖だけじゃあ無い 名物つくね ■生さば刺身 ■地魚(アイゴ)の白子煮 ■スパイシーさば唐揚げは柿の種が衣です ■野沢菜昆布やっこ...鯖以外では地魚の白子煮が美味しかった。 魚はその日で変わるそうですが、今日はアイゴという魚の白子でした...
...■酢もつ 豚のなかみ（もつ）のピリ辛おつまみ ■宮古島産もずく酢 宮古島産のシャキシャキ太もずく！ ■スクガラス豆腐 アイゴの稚魚の塩からスクガラスの島豆腐のせ...
...自家製油ミソ添えです 天ぷらもできます！！ ■沖縄珍味の3種盛合わせ スクガラス=アイゴの稚魚の塩漬け、ワタガラス=カツオの内臓の酒盗、イカスミ=イカスミの塩辛...時期によって旬のモノを漬けてます ■オキナワ珍味の3種盛り合わせ ・スクガラス（アイゴの稚魚の塩漬） ・ワタガラス（カツオの内臓の塩辛） ・イカスミの塩辛...
...■ジーマミ豆腐 落花生が原料のもちもち豆腐 ■島ラッキョウ 島ラッキョウの塩漬け ■スヌイ モズクの酢の物 ■スクガラス豆腐 アイゴの稚魚（スク）塩漬けを島豆腐の上に...
...605円 ジーマミ豆腐 ジーマミとは落花生のこと。歯ごたえのあるもちもち感と落花生が香ばしい！ 605円 スクガラス アイゴの稚魚(スク)の塩漬け...
...■カットレモン ■梅干し ■ジーマミー豆腐 落花生（ピーナッツ）を使った沖縄の郷土料理 ■スクガラス豆腐 アイゴの稚魚の塩漬け ■泡盛一...
島野菜カフェ Re:Hellow BEACH
【石垣島オーシャンビュー】ハンバーガー人気が止まらない、島素材ファーマーズアメリカン料理
23736人
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貯まる・使える
...どうしても食べたかったのですよ。 ソースはアンチョビではなくスグガラスを使用しているそうです。 （スグガラス・・・アイゴの稚魚の塩漬け） 残念ながらお店の方に野菜の名前を説明してもらえなかったので...
...590円 ・南国物語（泡盛+マンゴー+ジンジャーエール） 580円 沖縄珍味の5種盛り合わせには、すくがらす（アイゴの稚魚を塩漬けにしたもの）...
沖縄料理と炉端焼き なんくるないさー
【秋葉原駅より3分】沖縄＆九州のうまかもん料理×炉端焼き料理が愉しめるお店◎泡盛も自慢♪
1188人
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貯まる・使える
...■沖縄そばだしの浅漬 ■珍味 ■豆腐よう 沖縄最強珍味！ ■スクガラス豆腐 沖縄珍味の代表格！ アイゴの稚魚をまるごと塩漬けにした沖縄の保存食...
...島らっきょう 泡盛にぴったりの肴 ■ふんわりだしまき(明太子) お店で1番人気のだしまきです ■スクガラス豆腐 スクガラス(アイゴの稚魚の塩づけ)と豆腐の沖縄料理上級者の一品...
...ピーナッツを使用した沖縄珍味♪ ■とうふよう 島豆腐を泡盛などに漬けて発酵させた沖縄珍味♪ ■スクガラス豆腐 アイゴの稚魚を島豆腐に乗せた沖縄珍味♪...
...沖縄食材をトッピングした当店オリジナルのピザは、生地もソースも手作りです。 ■ゴーヤーとスクガラスのピザ アイゴ（バリ）の稚魚の塩辛はピザにのせるとアンチョビみたい！ゴーヤーの苦味との相性もGOODです...
...自家製のタレがポイント。 ■豆腐よう 沖縄版ブルーチーズ。お酒の肴に。 ■スクガラス豆腐 島豆腐に塩漬けにしたアイゴの稚魚をのせて。 ■...
...もずくの天麩羅 うん頼んでみよー 島豆腐もと話してたら 塩辛が島豆腐に載った食べ比べ発見 スクガラス（アイゴの稚魚＝スク 塩辛＝カラス）ホテルのバイキングに出るやつ これ旨いんだった タコガラスに スミイカ...
九州沖縄三昧 なんくるないさ 霞ヶ関イイノダイニング
【霞ヶ関2分！】各種ご宴会にピッタリな飲み放題コースは4,500円～！個室の貸切も相談◎
908人
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貯まる・使える
...■珍味 ■豆腐よう 豆腐を紅麹と泡盛などを用いた漬け汁に長期間漬け込み、発酵・熟成させた発酵食品。 ■スクガラス豆腐 アイゴの稚魚を丸ごと塩漬けにした沖縄の保存食...
琉球梅酒ダイニング てぃーだ 御茶ノ水店
【個室充実】沖縄を大満喫！琉球創作料理に、梅酒・泡盛＆焼酎各100種は圧巻！
3511人
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貯まる・使える
...「ジーマーミ」とは地豆という意味。 ピーナッツで作ったもちもちのお豆腐です。 ■スクガラス豆腐 「スクガラス」とはアイゴという魚の稚魚を塩漬けにしたもの...
...・パイナップルジュース 480円～580円 ■◆ 前菜 ◆ ■もずく酢 さっぱりしたければコレ！ ■スクガラス豆腐 アイゴの稚魚の塩漬けを島豆腐にのせて...
...コラーゲンたっぷり豚足の煮付け。 ■近海魚の煮付け 又はマース（塩）煮 ミーバイ（ハタ）・エーグヮー（アイゴ）・ミミジャー（ヒメフエダイ）等々...
...■マグロツンツン漬け ■タコ酢味噌 ■タコQ塩だれ ■タコキムチ ■タコぶつ ■タコのツンツン漬け ■珍味 ■スクガラス【アイゴ稚魚の塩漬け】...
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