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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Y.A.Bar オリジナル オーガニックポーク「絹子の黒豚」 ■ソーセージグリルマスタード添え 1本 ■黒豚のロースグリル 160g ■黒豚スペアリブ 200g...
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
30035人
貯まる・使える
...ヨーグルトソース 生ハムラタトュイユ ■左 フランス産発酵バターのクロワッサン×2 右 エッグスラッド ■手前から時計回りに 黒豚ソーセージのグリエ サツマイモのローズマリーロースト カボチャとレーズンのサラダ キノコのマリネ 季節野菜のケークサレ...
...味の深みが半端ないアヒージョでした! ・霧島黒豚のグリル 宮崎県産の黒豚ブランドとして知られている霧島黒豚を贅沢に網焼きした一品...
...■魚貝のうらごしスープ ■イトヨリのソテーと南瓜のリゾット ■黒豚ロースのグリエ ■ガトーショコラ ■紅茶 ■豚肉のリエット ■Bourgogne...メイン:「魚料理(鯛のポワレとイカ墨のリゾット)」「ブルターニュ産ひな鶏のポアレ」「黒豚ロースのグリエ」 選択したデザート:「桃のコンポート」「ガトーショコラ」 【料理】...
...自家製からすみ、ぱまぐり、オレキエッテ ■金子畜産天城黒豚セロリニンニクエシャロット...牡蠣 アスパラソバージュ 米 蓴菜とうに 冷たい茶碗蒸し 黒豚 伊勢海老 網脂 毛蟹 ジェノベーゼ 金目鯛 カリフラワー...・枝豆とあわびのリゾット ・ウニとじゅんさいのフラン ・黒豚のサルシッチャ ・ジェノベーゼ 蟹 ・魚 ・ラビオリ...
...■イカ墨とヤリイカのスパゲットーニ ■熊本県産赤牛のグリル ■そら豆とゴルゴンゾーラのクリームニョッキ ■鹿児島県産黒豚のロースト マッシュルームとゴルゴンゾーラのソース ■プリン...
...あじとシマエビ寿司 青森のかぶ、広島のじゅんさい おわん アオリイカ、真鯛 はも 春巻き、山菜とのどぐろ 賀茂なす 山菜と薩摩黒豚の鍋 ご飯...
...どれも鮮度よく、特に〆鯖の締め具合がよかった。 煮物は黒豚の角煮に旬の野菜を添えたもの。角煮は箸で割けるほど柔らかく...シマアジ、ハモ) じゃがいものキノコ餡がけ 鮭幽庵焼き 黒豚角煮 生湯葉 昆布巻き タコ燻製 巻貝の煮たもの...刺身のお作り、魚の照り焼き、煮ツブ貝、菜の花あえ、黒豚角煮...
...メインは、子羊のロースト、ビゴール産黒豚肩ロースのステーキ。特に、黒豚肩ロースのステーキのポーションはかなり大きい...■お茶菓子 ■穴子のテリーヌ ゆうがお添え ■ビゴール黒豚肩ロースのステーキ...
...そんなこの日も、いつもの白金バルを予約済、けれど予約時間まで1時間半時間が空いてしまったのでした(黒豚メインの姉妹店バル恵比寿もOPEN)...
...上品な旨味 と言えば良いのだろうか、豚豚していないのが良い 繊細な旨味 北海道には、ブランド豚多いですね 知床ポーク、十勝黒豚、ホエイ豚...
...■カシュナッツと海老の炒め ■海老プリップリ〜♬ ■黒豚焼売(大きいけど一つ ¥1100) ■腐乳が添えられる...が定着してほしいですネ・・小龍包も黒豚の焼売も美味〜♬...窓際のテーブルにご案内して戴きました。 すぐに決まったのが!黒豚焼売(¥1100x2)什錦泡飯(五目入りお粥...
...合わせて楽しむお料理も必然的に限られてきて例えばメイ ンは真鯛の中華粥、鹿児島産黒豚の炭火焼き(¥3080)仔羊の 炭火焼き(¥3960)の3種類...◇チコリー 梅 干し海老のサラダ ◇ワカモレとフライドポテト ◇鹿児島 黒豚の炭火焼き マッシュポテト ケールとスパイスのラー油...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュラン12年連続☆獲得】5/21夜,24夜,25昼夜,26昼夜空きあり〼
14096人
...黒酢とドライほおづきのソース 3. ウニ カリフラワー ムース 4. ホタテ 黒トリュフソース 5.カレイボワレ 6.霧島黒豚、パセリブ...
...メニューはアラカルトでどれも魅力的! 冷前菜2種・温前菜2種・メイン1種をオーダーし、量は調整頂きました。 冷前菜の黒豚リエットと煮穴子 ズワイガニのクロケット モルタデッラのハムカツ やまゆり豚肩ロースの炭火焼き お料理どれも美味しかった!...
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