ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「黒トリュフ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これはビールがすすむつくねですね！ 「トリュフささみ」 焼鳥のささみに自家製トリュフバターと黒トリュフが乗っています。 ちょっとトリュフバターがくどく、更に黒トリュフも乗っているので見た目以上に 重いささみでした...
...→海のミネラル、樽感 × 猪 猪のイチボ（薪焼き） ジビエソース、海老芋、クワイ、ほうれん草、黒トリュフソース →お肉プルプル。脂も全然...
...4 茶碗蒸し 中にズワイ蟹、イクラを乗せて。 5 香箱蟹のリゾット 塩麹と醤油麹を添えて 6 氷見の白子のフライ 黒トリュフかけ 7 富山の白海老 キャビアを乗せて 8 クエの昆布締め 富山湾 9 バイ貝 熾火焼きしたもの 10 ブリ 氷見...
...オリーブ油に塩が多めなのも個人的に嬉しい 白菜とブロッコリーのスープ クリーミーな仕上がり。これも割と塩強めかな 黒トリュフとマッシュルームのスパゲッティ チーズがかかってて黒トリュフ厚め...
...フォアグラの濃厚さが和らいだ重層的な味と食感になる。 2.新玉ネギのローストとスープ、黒トリュフと生ハム添え 新玉ネギのスープは、水を使わず玉ネギの水分だけで作ったスープ。新玉ネギらしき甘味ととろみがあり、全体的にはバターとクリームベースのポタージュのような味わい。真ん中の焼いた玉ネギは、皮１枚１枚に、薄くスライスした黒トリュフを細かく散りばめて挟み込んであり、新玉ネギの甘味としゃきしゃき感に黒トリュフのほろ苦さが加わる...
...一見、普通のカスタードクリームのように見えて、黒トリュフの粒が練り込まれていて、スイーツの域を超えた不思議な未体験の味わいだ。その下には...007イメージのケーキとか、黒トリュフを使用した物はおいしかったです...
...際立つ塩の旨味にねっとりと濃厚でクリーミーなスープ。そのままでも充分美味いが、黒トリュフを溶かす事で重層的な旨味を上品な洋風テイストに昇華させる...
...マジか！ ピザは次に美味そうだった、王様やしなぁ、きっと旨いに違いないと、 黒トリュフの王様ピッツァを選択。 諦めきれないので、単品で前...
...かな？と何か漫然としません。付け合せのマカロニが肉より美味しいかも。 ・ 黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食（税込890円）前回分。 これは少し前に食べた分です。100%ビーフ200gの大きいハンバーグに黒トリュフの ソースがかかり、下にポテトがひいて有ります。ソースはクリーム系で嗅いだ事がない...■牛めし並 ■牛めしミニ ■牛丼三店舗食べ比べ ■:黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食...
...リゾット は本日のリゾット＆グラタンです。ちなみに、パスタは手打ち？らしいですね。 ・ベーコンとチーズの黒トリュフ風味のパスタ 麺は細麺でもちもち...
...■イタリア・パルマ産ポークと射水産冬瓜のラグーソース❣️ ■国産牛ヒレ肉のグリリア(網焼き)黒トリュフとマルサラ酒のソースで❣️ ■鴨胸...
...大満寿泉の大吟醸に漬け込んだフォアグラとメレンゲ。 神通川のアユには黒トリュフとモロヘイヤパウダー。 カリッと香ばしく焼かれたアマダイとリゾットに...○ライ麦パン ○真鱈の白子 黒トリュフ/富山湾の海の幸のブイヤベース/フランス産トリュフ ○真鯛のグリル...
...フカヒレはきれいなオレンジ色のクリームスープで出てくる など変幻自在です。牛ヒレ（？ すごいぷりぷりでしたが）には黒トリュフを 合わせたり...
...麺はやや細めのストレート麺でお蕎麦を 食べているような感じでしたが、ラーメンでした。 これに黒トリュフなんか入れたら美味しいのではないか？！なんて思いました...
...■タレッジョチーズのリゾット ■自家製幅広パスタ"パッパルデッレ"富山産いのししのラグー黒トリュフ風味 ■国産白アスパラガスソテー ■北...
...・新潟県産コルベールと福井県大野市の荒島ポークをトゥルトに 冬のダイヤ〜イタリア産黒トリュフとのアンサンブル ・デサンブルのスペシャリテ 〜キャラメルとカフェのオペラ 高岡産ル・レクチェのソルベ ・カフェ...
...初めてとみやさんの宅配弁当を利用してみました。 ・ ヘルシー日替わり弁当（税込 500円） 今日のお弁当の中身は、黒トリュフ香る唐揚げ・豚肉と野菜のマスタード炒め・ タコ入り海鮮チヂミ・小松菜と人参オン塩だれ和え・さつま芋のおかかサラダでした...
...多少、無理やり感もありますが。 ・揚げ白えびと黒トリュフのサラダ おっと、今度はトリュフとともに。 ・白えびのかき揚げ いろいろ頂いたけど、やっぱ、これですよね。 やっぱ、えびは火を入れるのが一番。 石焼の次は、結局これがよかったです。 ・白えびと松茸の茶わん蒸し 再び、松茸と白えび。いい松茸でした。 ・白えびと黒トリュフのご飯、白えびのお吸い物 再び、黒トリュフ...
...嬉しい30%OFFです。 更に、ソースは期間限定の 伊勢海老風味バターソースと黒トリュフ風味のステーキソースも含めた４種類から２つ選べます...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
- 富山県の飲食店の求人情報
- 富山県 - ホールスタッフ 富山県 - 調理スタッフ 富山県 - 飲食店 - アルバイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト