鎌倉・湘南の黒トリュフに関するお店

...ミディアムボディですかね。 次なる皿の黒トリュフの香りに負けないようにこちらをセレクト。 ・北海道産 白子/根セロリ/仏産 黒トリュフ シェフからの説明を聞いただけで旨いのは決定（＾＾）...■兵庫県産 セイコガニ/仏産 キャビアリフトアップ　■黒トリュフ...

...フォカッチャ お肉料理は2種から選択可能 (牛ほほ肉の赤ワイン煮込み) 今回は 牛ランプ肉のロースト黒トリュフソース フォンダンショコラとバニラジェラート 珈琲(食後の飲み物も選択可能) 飲み物は飲み比べセット¥2000 スパークリング...

...出てきたのは「 カリフラワーのポタージュ 」でした♫ うん、たぶんこっちが好みだ（笑） 酒飲みにはこっちよね(ﾟ∀ﾟ) ん？黒トリュフのスライス入り♪ 香りがイイ！ 甘ったるくなくて想像通り酒が飲めるZo～（笑） パン べゲットとロールパン2種...

...・ポロ葱 たらば蟹 鎌倉野菜 黒トリュフ 北海道産ポロ葱、たらば蟹、鎌倉野菜をサラダ仕立てに。 泡が黒トリュフ風味になっています。...■蝦夷鹿コンソメ　■ポロ葱 たらば蟹 鎌倉野菜 黒トリュフ...

...＊下村牛とトリュフ 愛知県産下村牛のイチボのグリルです。 黒トリュフを使ったソースは少し甘めのソースです。 付け合わせには、鎌倉野菜のほ...

...■エスプレッソ　■コーヒー　■カプチーノ　■アールグレイ　■カモミールティー　■黒トリュフのオムレツ　■Primi piatti パスタ...パスタはしらすと鎌倉野菜の白ワインソース、メインは黒毛和牛のステーキみたいなもので黒トリュフ乗ってました どのメニューにも添えられている たっぷりの鎌倉野菜がうれしいですね...

...■焼きリゾット　■シーフードのイカスミリゾット　■黒トリュフ＆生ハムのリゾット　■Grill...■大海老のペペロンチーノ　■黒トリュフ＆生ハムのペペロンチーノ　■Corona　■日替わりパスタ...チーズリゾット付２００ｇ　■大山鶏のグリル　■黒トリュフ＆生ハムのリゾット...

...風味が良くて全く気にならなかった。 ・サーモンと帆立の炙りカルパッチョ 1,199円 そのまま食べても美味しいが、黒トリュフソースをかけると更に美味しい...

...付け合わせに葱とビーツ、シェリー酒ソースで。 仕上げにシェフが目の前で黒トリュフを削るのですが、 どうも鴨ロースに黒トリュフは蛇足のように思ってしまいます。...■鰆。　■スペインの白ワイン。　■ピキージョ　■パン。　■魚介（伊勢海老に鎌倉産黒トリュフ）のスープ...

...■④賄いから昇格したサーロイン丼　■③黒トリュフと白レバーのムース　■②本日の魚介のサラダ　■①湘南地野菜の自家製ピクルス...下記の五種。 ①湘南地野菜の自家製ピクルス ②本日の魚介のサラダ ③黒トリュフと白レバーのムース ④賄いから昇格したサーロイン丼...

...白トリュフのリゾットもおすすめとのことでいただきました。 黒トリュフとりも軽く香りもお上品で美味しかったです。...白子のムニエル 菊芋のピューレ 縮みほうれん草のソテー 黒トリュフ ◆カスベのパスタ 黄韮 自家製カラスミ...美味しいパスタが食べたい時に行くお店。 パスタはアラビアータと黒トリュフのタヤリンを選びました...

...■湘南カルボナーラ 長田ファーム卵 猟師森さん猪バラ肉 小田原黒トリュフ　■湘南カルボナーラ 長田ファーム卵 猟師森さん猪バラ肉 小田原黒トリュフアップ　■セミフレッド ナッツ 塩 サツマイモ はるみ ハーブ...タリアテッレと赤座海老を合わせ、 国産の黒トリュフをスライスしてかけたものです...

...■豚タンと群馬産色々茸のリゾット 黒トリュフ風味　■生ウニとルッコラのクリームソース...リゾット。 豚タンと群馬産色々茸のリゾット ~黒トリュフ風味~。 こちらも、お味はすごく薄味、控え目。上品な味でした。...なので、鴨とイチジクのテリーヌと、和牛の炙りカルパッチョの黒トリュフ添え...

...◎ パスタ2皿目 ラビオリ 牛乳がベースのソースにクルティンチーズ（牛乳に山羊の生乳を加え黒トリュフを加えたチーズ）、この時点でトリュフ...

...■菊芋のポタージュ カプチーノ仕立て 黒トリュフのせ　■ダイニング入口のミモザ...■アスパラガスのグリル 烏骨鶏卵フリット 黒トリュフ　■箱根駿河湾軍鶏インボルティーニ 春豆のインサラータ...＜温菜＞アスパラガスのグリル 烏骨鶏卵フリット 黒トリュフ ＜スープ＞まるしん農園聖護院かぶとホタルイカ...

...■前菜盛り合わせ(2人前)　■トリュフを惜しげもなくスライス　■黒トリュフのタヤリン　■魚介のタリオニーリ　■外観　■広場のイルミネーション...タリオニーリとほぼ同じ平打ち麺でしたが、モチモチ感があります。 シェフが黒トリュフを惜しげもなくスライスして掛けてくれたので...

...■真鱈白子とジャガイモのクリュスティヤン 黒トリュフソース　■真鱈白子とジャガイモのクリュスティヤン 黒トリュフソース断面アップ　■三浦大根と米のスープ　■メジナのポワレ...・前菜２ 真鱈白子とジャガイモのクリュスティヤン 黒トリュフソース...