中央区の黄身に関するお店

...■豚レバ肉刺し 低温調理のレバーをたっぷりのねぎとゴマ油で。　■豚ハラミのユッケ 食感のよい豚ハラミと甘辛タレ、黄身のまろやかさが抜群の相性...

...一方、馬刺しと共にオーダーしたのが馬肉ユッケ 甘ダレに玉子の黄身を絡めれば これはもう、どう口に運んでも美味しく頂ける安定の存在感を見せてくれます...・マグロユッケ 前菜の中からマグロユッケをチョイス 甘辛タレに黄身が絡み合いニンニクが効いててパンチがあり美味しかったです ・馬赤身...

...特製だれ鮪ユッケ(900円) 鮪の赤身が少し甘味のある醤油たれに浸かっていて、卵の黄身がのせてあります。 海苔が5枚位別添えでついてます...

...二種の馬刺しも添えられており さらには、中央に輝く玉子の黄身 これを崩し、拡げながら頂いていく馬肉重 うーん、鮮やかな1食になること間違い無し その他、薬味に醤油らも用意されておりますが、まずは大トロをそのまま一口 見た目の通り、フレーク上になっておりまして 食感はそこまで感じさせず、ご飯の熱を帯びることで、ジワジワと脂の旨味が広がります 思ったよりもあっさりした大トロですが これの美味しさを引き出すべく、玉子の黄身が添えられている他 小皿の方にはおろしニンニクが提供されており...

...トロたく巻き◎ 一応メニューには鶏料理が推しと書いてあったので頼んだ天ぷらが、どっちもかなりおいしかった！写真のとおり黄身がとろーり半熟で期待してなかったのにハイクオリティ...

...この「つくね」 他の串とは，ちょっと違って，黄身に浸かってます。 黄身を崩して， たっぷり黄身をつけて，いっただっきまーす！...

...■肉じゃが 300円 ボリューム多目です　■豚平焼き 680円　■チーズがとろり　■ホルモン炒め 580円　■卵の黄身がアクセント　■黄身も混ぜました...

...前菜は豚肉と揚げ豆腐の変わり寿司 鮮やかな黄色の黄身おろしが新鮮。 キノコソテーサラダ...¥1640 →肉飯と言うより、ステーキ丼に近い 黄身を割って混ぜれば濃厚でクリーミーな味に ・お口直しの香の物...その周りを囲むサーモン。そこに生卵の黄身を投入して...

...笑 おっきい海老がほぐされた鮪を囲み、その上に真っ黄色な黄身さんがオン。 木製スプーンで黄身をほぐしていき混ぜ混ぜします。 味は結構濃厚かなーと思いきやとろとろの黄身で味がまろやかに...

...紅生姜、とうもろこし、牛、チューリップ、ハムカツ れんこん、エビフライ、とろ豚、玉ねぎ、うずらの卵　■月見メンチカツ たまごの黄身がとろ～り...

...箸でつまんだ時点でも、その白身の柔らかさが、ただ者では無いオーラをまとっていた味玉 これを割入ってみると、黄身全域まできれいに味の染み入った卵となりまして しかも...

...という破格値の居酒屋 お料理もお安くてボリューミーで美味しい 先付けのイカの塩辛が、塩っけは少なく、イカそのものを黄身タレにあえてあって食べやすくてまろやかな味になってたよ...

...そして、追加の白子焼きは塩味で！ 鍋の最後の雑炊の卵の黄みがすごいオレンジで大分かな？こだわりの卵を使っているそう。 とても満腹になりました...雑炊用醤油、蘇生塩としてメニュー上で解説が加えられていました。 玉子は黄身の色がかなり濃く...

...わんの名物、チーズつくねは蒸してふっくらさせてからお店でひとつひとつ丁寧に焼き上げます。 とろ～りチーズと黄身でまろやかな味わいに。　■...

...続くユッケですが、船橋のお店の方では「王者のユッケ」とも名付けられている同品 黄身を崩しながらタレと絡め、薄くカットされた低温調理済みの牛肉を一口 ユッケ特有のねっとりした食感では無く、より肉の濃い味わいを感じつつ、 ワシッとした食感に絡む黄身、ユッケダレの甘みが、自然と笑顔をもたらします また...じっくり火を通しているので・・味わい深い味に仕上がっています。 黄身と絡めて滑らか・・トロトロ感覚...

...ワインが２本とも、思いの外軽い赤だったので、天ぷらでも良かったかな〜 つくねはけっこう大きく食べごたえがありそう♪黄身とタレを和えて〜 鳥はパサついた感じ？肉の旨みはあまりないかなぁ...

...味が染み込んでいて美味しい。 煮卵が1番美味しかった。 おでんの中で煮卵は絶対選ばないのだが、（黄身がパサパサしていてあまり好きではない。）この煮卵は美味しかった。 白身にも味が染み込んで、黄身はパサ感はあるもののおでんのつゆを混ぜていただくと...

...みたらしの海へ 飛び込もう　■【人気おにぎり定食】 『醬油漬け黄身おにぎり』 『鮭おにぎり』 『明太子おにぎり』 『具沢山豚汁』 『唐揚げ』 『ほうれん草のおひたし』 『冷奴』 『焼味噌』　■【人気おにぎり定食】 『醬油漬け黄身おにぎり』 『鮭おにぎり』...■クリームソーダ　■おにぎりセット～広島県産越宝玉～ 醬油漬け黄身・鮭・明太子の定番おにぎりが3つと小鉢（冷奴・唐揚げ・鶏煮込）具...

...開店と同時になくなっちゃうんだろうなぁ。 ・半熟卵のポテトサラダ ふるふるの半熟卵は黄身が濃いオレンジ色！ ほんのり固まりつつある黄身がよく絡む...

...■ウスバハギ　■カンパチ　■鯛　■ヒラメ　■一品　■刺身盛り1人前 2000円～　■穴子の白焼き　■太刀魚塩焼き　■鰆（照り・黄身味噌）焼き　■ブリカマ焼き　■兜（煮・焼き） 鯛 1000円 金目 1500円　■野菜天盛り　■マッピー天　■エビ真丈　■ワカサギ（天・唐）　■アンキモポン酢　■アンコウ唐揚げ　■金目黄身味噌焼き...