県庁前駅(千葉県)の家族との食事にぴったりのお店

...季節を感じるさっぱりとした美味しさが口いっぱいに広がる絶品パスタ。 ◉真鯛のロースト ▶︎▶︎▶︎塩麹に漬けてから焼き上げたと言う「真鯛」はしっとりとした食感と豊かな風味が最高です♪ これもシェフの匠の技ですね^ ^ 塩麹のまろやかな旨みが...

...日本の名水百選にも数えられる屋久島の天然水で仕込まれた、上品な香りと爽やかな味わいの芋焼酎。 ・富乃宝山 芋焼酎…600円 黄麹仕込。柑...

...・オーストラリア産牛ロースステーキ（120ℊ） 2070円 ・国産牛もも肉の塩麴ステーキ（180ℊ 2950円 ・国産牛のステーキ（170ℊ） 3980円...■ランチセット1950円のメイン・味麗豚の塩麹焼き...

...■爽酒 甲子チバカラ 千葉地産地消 限定日本酒　■醇酒 播州一献 超辛口 兵庫の有名な日本酒　■【本格乙焼酎】　■＜芋・黒麹＞黒霧島 とろりとした甘味、キリっとした後味が特徴です。　■＜麦＞吉四六 じっくりと熟成させた風味豊かな麦焼酎です。　■＜芋・黄麹＞富乃宝山 爽やかで華やかな香りが特徴です...

...純米無濾過中取り」を飲んでいた。 今回飲んだのは、広島原産の酒米「八反錦」を麹米50%、掛米55%精米、 キダ・タロー的な?! ...すっきり飲めて美味しいです。 特別純米酒となっており、酒米は、麹が山田錦（２０％）で...

...・糀たっぷりでやさしい味わいの秋田・羽後みそ「深雪」 ・熟成チーズのような香りの味噌玉造り「幻蔵」 ・米も大豆も全て麹にしてる作る希少な味噌「蔵魂」 ・愛媛の濃厚な旨味の麦味噌「麦南予」 ・新潟県産の米麹と北海道産大豆の贅沢な赤味噌 「金亀子」 味噌の食べ比べは初だけど...

...■千葉神社　■外観　■カシラ、シロ、ガツ　■お通し　■レバ　■おつまみ三店盛サービス　■煮込みは酒麹入りで、ひと味違う味わい♪　■お新香...

...一番人気は卵焼きとバター香る肉じゃがとか。 どちらも食べられる、お帰り3点セット￥800を2つとサクラのユッケ￥890と醤油麹の鶏の唐揚げ￥780をチョイス...

...店内で作ったクラフトビールが豊富。貴重なお店。 飲んだビールは、 1.とりあえずラガーで！ 2.代々木アンバーエール 3.白麹ホワイト 4.Wipeout Haze 5.2019年に仕込んだバーレイワイン 料理も期間限定で美味いものばかり...

...黒麹 瓶壺仕込みにより、芋のとげとげしさを削ります。 お湯割り・水割りにおすすめです。　■＜芋＞海 黄麹 優しく包み込むような柔らかさで特に女性の方に人気のある焼酎。 ロック・水割りに特に向きます。　■＜芋＞富乃宝山 黄麹 麹に日本酒で使われている黄麹を使...

...■本格焼酎　■黒伊佐錦 黒(鹿児島)　■三岳 白(鹿児島)　■吉兆宝山 黒(鹿児島)　■富乃宝山 黄(鹿児島)　■千亀女 黒麹(鹿児島)...

...・八海山宜有千萬(よろしくせんばんあるべし) ボトル…5,000円　■芋 ・佐藤黒麹 ショット…1,000円 ・佐藤黒麹 ボトル…7,000円 ・三岳(みたけ) ショット…800円 ・三岳(みたけ) ボトル…5,000円 ・富乃宝山(とみのほうざん) ショット…800円 ・富乃宝山(とみのほうざん) ボトル…5,000円 ・くじら黒麹 ショット…800円 ・くじら黒麹 ボトル…5,000円 ・刀(かたな) ショット…800円 ・刀(かたな)...

...■甘納豆チーズ 発酵食材を使用しているお料理です。　■甘麹ピクルス 発酵食材を使用しているお料理です。　■能登産塩辛...■総州古白鶏玉ねぎ塩麹漬け炭焼き 発酵食材を使用しているお料理です。...更に追加オーダーした唐揚げについてですが、こちらは塩麹に漬けた品とのこと...

...■◆ 焼酎 ◆ 熊本県の富楽酒造との取り組みのより造られた鳥造オリジナルの焼酎。 原材料・麹と水にとことんこだわった本格焼酎をお楽しみください...