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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■【焼き鳥＆炭火焼】 ■【RAMEN & GYOZA】ラーメン&餃子 厳選した豚骨、鶏ガラ、香味野菜などを１９時間じっくりと料理人が炊き...
ニク マッスル スグル
西鉄平尾駅5分◆鹿児島直送の黒毛和牛と豊富なワインのマリアージュが楽しめる焼肉店。駐車場有
2123人
- 完全個室有(6〜20人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...② 和牛入りハンバーグと若鳥唐揚げ 900円 チーズトッピング 100円 ③ 和牛入りハンバーグとチキン南蛮 900円 鶏ガラと胡麻の濃厚スープにたっぷりの挽き肉 自家製のラー油とマー油のバランスもいい 肉肉しくしっとりジューシーなハンバーグ...
...お鍋のメニューを一新したらしく、季節ものなのでこちらを注文。 心と体を労ってくれる「NEO焼きしゃぶ鍋」らしい。 鶏ガラ豆乳に八角やナツメグ...
...■活鯖使用 ゴマサバ 五島産のハーブ鯖を使用。特製のごまだれでといっしょにどうぞ。 ■水炊き 鶏ガラを長時間じっくり煮込んだ自慢のスープ。まずは、お好みの薬味と一緒にスープ本来の味をご堪能下さい。 ■◆◆ぜんざい自慢の水炊き◆◆ ■水炊き(1人前） 鶏ガラを長時間じっくり煮込んだ自慢のスープ...
...■カマンベールチーズの天ぷら ■ありたどりの唐揚げ ■〆 ■鶏ガラ醤油ラーメン ■焼きおにぎり ■炙り明太茶漬け...どちらも人工的なリキュールな味はせず旨し♪ 鶏ガラ醤油ラーメン462円‥ サイズは〆に丁度いいサイズ⁉️...682円 クリームチーズベーコン巻き275円×2 鶏ガラ醤油ラーメン462円 合計2,980円...
...魚介に強いニューミチ自信の一品。 ■太麺皿うどん まなないでNO.1人気！太麺に絡んだ絶品ソースが人気の理由。 ■玉子スープ 鶏ガラと玉子を絡めたとてもシンプルなのに奥深い味わいの人気スープ...
博多もつ鍋 前田屋 大名店
【天神大名ど真ん中】あのケンミンショーにも出演した！福岡でしか味わえない超人気もつ鍋専門店
12372人
- 完全個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ニラの緑と、ちらっと見えるかまぼこのピンクがキュートです。 鶏ガラを使用したというスープは、味噌仕立てかな。 結構濃いめで、誰もが楽しめ...
...これもまた必食です。 そしてとりなべ。 これは熊本地鶏の天草大王や地鶏の鶏ガラから丁寧に引いた出汁を使っているそうで、博多の感覚で言えば水炊きなんですけど...ようやく鍋の準備が・・ このこだわりの黄金スープは、鶏ガラをつぶすことなく...
...炭で焼くと美味いっすよね～。 ごちそうさまでした～。 美味しい鶏ガラ煮干のラーメン！ さて。仕事が終わりのんびり…。...２回行きました。 中華そばと鶏塩そばを食べました。 スープは鶏ガラの旨味がした...
Nishimura Takahito La cuisine creativite
非日常的な空間で愉しむ、ジャンルの枠を超えた創作料理。完全予約制の隠れ家レストラン
6616人
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- 完全個室有(2〜8人可)
...バルサミコ酢の風味が良く合って、うっとりするような美味しさでした。 スープは「牛すじのフラン」で、鶏ガラのスープの中に、鹿児島産の 黒毛...
...店名と掛けた一木卵は濃厚な黄身のうまみが感じられます。 水炊きのスープは鶏ガラを3時間以上かけて煮込んだ特製の出汁。食材は鮮度を重視し、...
...■元祖とり皮(タレ) ■勝軍とり皮＆元祖とり皮(塩) ■のまかないラーメン（鳥ガラ塩ラーメン） ■砂ずりエンガワ ■塩焼き ■保温つきのお皿 ■勝軍焼き ■お通し...写真は砂ずりエンガワ。こりこりで味も良かった。 まかないラーメンは焼鳥屋らしい鳥ガラ塩ラーメンでした...
...鶏の美味さを叩きこまれたフルコースでした 。 鶏ガラではなく丸鶏をそのまま何時間を煮込んで，非常に濃厚なスープを作り，それを濾したものを出汁としているのだそうです。大将曰く，鶏ガラではないから他のお店とは違って，もはや水炊きではないかもとおっし...博多水炊きはお店によってコンソメ風の茶褐色スープ、鶏ガラでとったクリアなスープなどあるのですが...
...色とりどりの20種類以上もの食材は豪華に見えたりします。 先ずはスープから〜あれっ想像していた鶏ガラのスープと違ってイマイチだわ・・・たくさんの具材からもいいお出汁が出て来るんであろうが何かしら物足りなさを感じる...
...ごま豆腐や鳥皮ポン酢等の突き出しの後、メインの水炊きに移ります。当店はスープが白濁していない水炊きの代表格だそうです。鶏ガラを使わずに骨付き肉でスープを取っているんだとか...
...●もつ鍋（2人前から）＝950円（1人前） 白味噌と鶏ガラのスープで仕上げられていて、最初はあっさりと感じられますが...モツ鍋は２人前からの注文で鶏ガラと白味噌で仕上げたスープに、和牛のセンマイ、小腸...女性や接待などにオススメです。 鶏ガラと白味噌で仕上げたスープのもつ鍋は...
...■焼きおにぎり ■箸休め ■セセリ ■なす ■うずら ■冷製新玉ねぎのスープと茶碗蒸し（むっちゃうまい） ■胸肉の昆布じめ、鶏ガラのジュレと梅肉...
...5合ボトル3080円 ■スープのこだわり 鶏ガラ・足ガラ・手羽先を丸二日間かけてじっくり煮込み仕上げる白濁スープ...水炊きあうん。 水炊きのスープは、このはかた地どりの鶏ガラと足ガラのみを水から約２日かけ炊きあげられているため...ニラ醤油とありますがお店おすすめのニラ醤油が1番のお気に入り。 鶏ガラ...
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