Nishimura Takahito la Cuisine creativite(ニシムラ タカヒト ラ・キュイジーヌ・クリアテビィテ【旧店名】La Niche) - 西鉄平尾(フレンチ)

La Nicheは10月10日、ニシムラ タカヒト ラ・キュイジーヌ・クリアテビィテでOPEN!

【想い】
私自信、お鮨が大好きで、その日の仕入れの食材の味や良さを最大限に引き出し、一口サイズの量感で提供したいと考えています。
フランス料理だから、こうでなければならないという概念はなく、
料理が大好きな私にとっては、和食、中華、イタリアンなどジャンルに問わずニシムラの世界観を見出したいと考えています。

お店のこだわり

料理人

当店のこだわり

当店のこだわり

料理人

【ジャンルにこだわらず、こだわりを持った料理】

【ジャンルにこだわらず、こだわりを持った料理】

投稿写真

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  • Nishimura Takahito la Cuisine creativite - 前菜・・ヨコワ鮪のカルパッチョ。カシスとマスタードのソース。

  • Nishimura Takahito la Cuisine creativite - 洋風茶碗蒸しとブリオッシュにのせたフォアグラ。
洋風茶碗蒸しは優しい味わいです。
ブリオッシュに甘味がありますのでフォアグラと共に頂くと美味しい。

  • Nishimura Takahito la Cuisine creativite - テーブル席とカウンター席があり、この日はカウンター席にもゲストがいらっしゃいましたよ。
ドリンクはフレンチらしいお値段設定で酢ね。
グラスワインも1200円からとお高めです。

  • Nishimura Takahito la Cuisine creativite - 入口を入ると待合があり、少しそちらで待ってから席に案内されます。

  • Nishimura Takahito la Cuisine creativite - ハーブパンとバターロール、右下は追加の「全粒粉パン」・・どれも美味しいですがハーブパンが好みでした。
バターと塩が入ったオリーブオイルで頂きます。

  • Nishimura Takahito la Cuisine creativite - 目鯛、蕪のソース、カダイブ添え・・目鯛は低温調理で中は半生状態です。
この時期は蕪を頂く機会が多いのですが、ソースもいいお味でした。

  • Nishimura Takahito la Cuisine creativite - 雷山のふもとのイデア豚、カラスミかけ・・豚自体は柔らかく美味しい品です。
ただバルサミコソースの酸味が強すぎるので、これにカラスミは合わないですね。

  • Nishimura Takahito la Cuisine creativite - 麺・・希望で量を増やせますが、通常サイズで頂きました。2~3口分でしょうか。
ボルチーニ茸とパルミジャーノチーズを使用されているので、香りがいいですね。

  • Nishimura Takahito la Cuisine creativite - ◆デザートは少量の「ティラミス」、、普通に美味しいですよ。
小菓子とドリンクが付きます。

  • Nishimura Takahito la Cuisine creativite - 車ですので「ノンアルコールビール(600円:税別)」と「ブラッドオレンジ(800円:税別)」を。
ブラッドオレンジは軽い炭酸風味で甘くないので、お食事にも合います。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 Nishimura Takahito la Cuisine creativite (ニシムラ タカヒト ラ・キュイジーヌ・クリアテビィテ【旧店名】La Niche)
ジャンル フレンチ、創作料理、イノベーティブ・フュージョン
予約・
お問い合わせ

050-5594-5067

予約可否

完全予約制

住所

福岡県福岡市南区平和2-5-29

交通手段

西鉄平尾駅から徒歩15分
西鉄バス 山荘通から徒歩5分
※住宅地の中にあり、分かりづらいのでご不明な方はお電話下さい。

西鉄平尾駅から657m

営業時間

昼:少しお休み頂きます。
夜:18:00~23:00

日曜営業

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

消費税+サービス料、合わせて10%

席・設備

席数

10席

(カウンター・テーブル・個室有)

個室

(8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

喫煙部屋を用意しております。

駐車場

近くにコインパーキングあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

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ドリンク

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特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://laniche.jp

オープン日

2010年9月1日

電話番号

092-526-3153

初投稿者

えびちゅうえびちゅう(3660)

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