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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コース内容は以下。 ・手打ち蕎麦 炭火焼きした鴨ロース、焼き茄子 〆でガッツリ食べたいくらい美味しい!...▼蒼天コース 13800円 ・手打ちそば 焼き茄子 炭火鴨ロース ※全て合わさり最高美味✨ ・スッポン茶碗蒸し 冬瓜すり流し...朴葉味噌焼き」の登場。 肉厚の鴨ロースと大黒しめじ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45083人
貯まる・使える
...ナッティーなクルミを加え、フランボワーズの酸味とシナモンのスパイス感が心地よし。 ⚫︎帆立(鴨)とパンチェッタ 帆立NGのため鴨ロースに...
【1日20組様限定】創業18年。個室完備の隠れ家風居酒屋で九州料理をご堪能くださいませ
11568人
貯まる・使える
...卓の真ん中にIHヒーターがある。ここでモツを煮る。 注文したものは、ヒラメのお造り、チキン南蛮、鴨ロースのサラダ、 塩豚骨のもつ鍋(透衛門とかいったか)、中生2×2杯。 ヒラメ。非常に身が締まっており、美味。醤油が関東風のさらっとしたのと 九州風のどろっとしたのとあって、楽しめる(と言うほどのもんでもないか)。 チキン南蛮。かりっとしてておいしい。が・・これが話題になる程度なら、 モツも大きくは期待できないな・・と思い始めた。 サラダ。鴨ロースはうまいんだが...
...ジュンサイ、雲丹、長芋をすりおろした羹。 滋養、旨みが凝縮し、八寸の中で一番印象に残りました。 鱧子寄せ、夏鴨ロース煮、枝豆...
...木の芽が透ける烏賊の黄身寿司も美しい。鴨ロースは低温の様な繊維が潰れる様な食感は好みから外れるもの。 ■八寸 ■下仁田ネギと微かに入れた...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
西麻布に15年【美食家の集うイタリア料理店】
38911人
...■【お肉料理】米沢豚or浅野豚 低温ロースト ■【お肉料理】鴨ロース 炭火焼き ■【お肉料理】A5ランク山形牛 炭火焼き...お店の方の感じもよく大満足なのでまた行きたいと思いました。 低温の鴨ロースが特に美味でした...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30862人
...■鯛とコーンポタージュのカプチーノ仕立て ■北海道産黒鮑ステーキ肝ソース、リゾット添え ■フランス産シャラン鴨ロースとポルト酒ソース ■...
...豚ロースの黒豆蒸し 牛肉と色々きのこの蒸し餃子 ❤むき海老のパン粉揚げ 鴨ロース肉の葱ソースがけ 金華ハムの香り醤油汁そば 白麻婆豆腐...牛肉のブラックペッパーソース、炙り鴨ロースのプラムソースかけ:原価が高いのか...
...もう少し多ければな~と思いました。 ・先付三品目 鴨ロースと揚げた海老芋。 マスタードと何か(失念)を合わせたソースがかかっておりましたが...堪能する事が出来ました。 今回は鴨ロース...
...甘鯛のポシェは今まで食べた白身魚で、一番美味しかった。感動 七谷鴨、ロースの火入れ香りも抜群でした、ももも柔らかくて味もしっかり スープで食べるのも初体験で...ちょっとびっくり。魚は美味しかったけどソースが謎の酸味で台無しだったし、鴨ロースも...
...ホオズキの中身は南瓜。 枝豆は網焼きで。 太刀魚はチーズ焼きだったかと。 「賀茂茄子田楽」。 「鴨ロース、銀杏、白髪ねぎ」と共に。 甘辛い田楽味噌とジューシーな賀茂茄子は美味な組み合わせ。 そこに旨みある鴨ロースが嬉し限り...
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