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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■にほんいち醤油そば890円+チャーシュー200円 ■鴨チャーシュー5×4cm ■鴨チャーシュー厚み2㎜以下 ■細麺ストレート ■チャーシュー直径8cm...トッピングはチャーシュー、鴨チャーシュー...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
77131人
...チャーシューが鴨チャーシュー 後は白髪ネギですね。 フィッシュトンズバージョンでは...鶏もも肉を低温調理して、旨味と柔らかさが特徴的です。鴨チャーシューは、歯応えがあり、噛むと鴨肉の弾力と旨味、香りを味わえます...麺は自家製中細ストレート麺、鴨チャーシューが2枚...
...トッピング 煮卵、大山鶏、レア鴨チャーシュー、後追いで海老ワンタン、九条ねぎ、つけ汁の中にメンマと材木型の豚チャーシュー、玉ねぎミジン切り レア鴨チャーシューは麺処ほん田さんでお馴染みの旨旨なアレで間違いないやつなんですが...1800円 ■上から ■麺リフトアップ ■鶏チャーシュー ■鴨チャーシュー...
...■美味すぎて完飲ですわ~! ■鴨チャーシュー美味いっつうの! ■店外観 ■説明書き ■串メニュー...850円 具材は、鶏ムネ(解し)・豚バラチャーシュー・鴨チャーシュー・三つ葉・ネギ・オニオンスライス・白ゴマ・海苔。...低温調理の鴨チャーシューは...
...1階の厨房と2階のワインセラーが印象的な造り。 時短ということもありアラカルトでオーダー。 鴨チャーシュー そら豆と海老の春巻き 大海老のマスカルポーネチーズ 空心菜の青菜炒め 米沢牛入り中国たまり醤油の黒炒飯...
...並900円、鴨チャーシュー小150円、、味玉100円、ビンビール失念円 千代田区神保町...具は写真の通りにシンプル過ぎてそそりません。 葱と木耳と鴨チャーシュー。 鴨チャーはやや臭みが残っていて、しっとり感にも欠けます。...美味しいと思う。 ・チャーシューは種類を選べるのは良いが、鴨チャーシューの出来はイマイチに感じた...
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