全国の10〜20人で使える個室のお店

...・北海道うに ・由良赤うに ・しめ鯖 ・伝助穴子 ・焼きハモ ・剣先烏賊 ・蒸し鮑 ・平貝 ・しまあじ ・あこう ・鯒 ・おこぜ ・天然たい ・あわび ・げそ ・明石産蒸し穴子 ・明石産焼穴子 ・天然車えび ・いくら ・まぐろ ・中とろ...

...■馬刺しは新鮮！　■こうねまであります！　■刺身定食はこんな感じ　■マグロカマ　■鯒かな　■本日の刺し身　■本日の刺し身定食　■店頭メニュー　■お刺身定食(980円)...店員さんにお願いして撮影させてもらったので見てやってください。 その他マグロカマに鯒煮付まで撮らせて頂きました...

...此の店のも・・・ 柚子等の工夫で美味く仕上ている お薦め刺身盛合せ これは凄い・・・良いセレクトだ 鯛・鰭・鱸・鮃・魳・鮪・鯒・鮭（アトランティック）・水母・螺 特に・・・鰭と・・・炙った魳は美味かったなあ 衣被ぎ シンプルな肴だが・・・添えた塩が良い...

...これからが旬の秋刀魚は脂が乗っていて美味！ 優しいお味付けでホッとします！ ☆おさしみ 天然本鮪・イカ雲丹・天然鯒 艶々していて旨味が凝縮している本鮪！ 中トロや大トロが大好物だったのに、いつしか赤身が美味しくてたまらなくなってしまったなぁ、、 鯒も身がしまっていて美味しかった！ ☆かにの甲ら揚げ 想像以上にら蟹の身がビッシリ！！ グラタンの様なクリーミーさと...

...ねっとりとした甘い白エビでお塩加減がちょうど良いです(^^) ・こちと夏野菜の土佐酢ジュレ 一品料理の登場です！ 鯒(こち)と、トマト、...

...赤いかわいい酒器は女性陶芸家によるもの。うらやましすぎる情景です。 ●御造里 「鯒薄造り あおり烏賊 薬味色々 ポン酢と塩で」 甘くてやわらかな あおり烏賊 は口の中でとろけていくようです。烏賊ってこんなに美味しい食べ物だったのですね。 歯ごたえが良く、ふぐのような美味しさを持つことから 「テッサナミ」の異名を持つ「鯒」 は 高級魚としても有名です。 一枚、一枚をかみしめるように味わいます...広がる！　■本日のメイン「近江牛 A5等級うで」　■「鯒薄造り あおり烏賊 薬味色々 ポン酢と塩で」...

...鱚の香煎揚げ、南高梅のゼリー 掛け 【お造り】鯒焼き〆 鯛薄造り 土佐醤油 【冷野菜】早採り野菜のはせ川サラダ...岩手県産 帆立真丈磯辺揚げ 紫陽花羹 【お造り】 三重県産 鯒焼き霜造り 【冷野菜】 早採り野菜のはせ川サラダ...御作り 鯒焼き〆 冷野菜 早採り野菜のはせ川サラダ 和牛盛り...

...でも、やっぱりイチボは炙りが一番美味しいかなって思います。 ○ アラ炊き この日は鯒のアラ炊きでした。和風の煮付けの味わいで、魚の旨みも...

...握り：車海老 車海老頭 握り：小肌 太刀魚の幽庵焼き いくらと中落ちの丼 松茸と鱧の茶碗蒸し 握り：本鮪赤身 握り：鯒 握り：赤ガイ 握り：穴子 とろたく巻き いぶりがっこ あおさの味噌汁 シャインマスカット おまかせコース 10...

...５３０円。 鰆の炙り 柚こしょう ２８０円。 どれも新鮮でたまりませんっ！！！ こち ３８０円。 こち（鯒）を今回初めて食べました。 漁...

...■麦きり　■もずくUP　■バラ肉　■バラ肉UP　■有田牛　■鱸UP　■鯒UP　■モロヘイヤ　■前菜牛ローストUP　■水茄子　■バラ肉冬瓜塩煮　■鯒と鱸　■柚子スパークリング　■先付け　■先付けその2　■チキン南蛮...晒し玉ねぎにつける生姜味噌がぴりりときつい刺激を舌に与える。 刺身は鯒薄作りと鱸の洗い...

...これは改善した方が良いね。 天ぷらのメインは鯒だが、２切れと大きな海老が主役となる。 白身の鯒のフワッとした身の質感といい、レアっぽく絶妙に揚がった海老は美味しかった。...まさかの個室へ案内された。 初訪問の今回はこのメニューを注文してみた。 ★ 鯒と大海老の天ぷら盛りとお造り五種盛り合わせ御膳 ２２００円...

...とまとのすりながし、鮑柔らかに、蓮根豆腐、雲丹、毛ガニスティック そしておつくり5種、本マグロづけ、煮切り、真鯒、酢橘、白烏賊、しょうが...

...遊び心を感じます。       お酒は黒龍を冷酒で。 大きな枡で冷やすところがなんとも風情がありますね。       造り 鯒食べ比べ 包丁で異なる味覚を引き出す技を堪能できる食べ比べ...

...トマト風味の角煮はいいアイデアですね！ 自宅でも真似したいと思います。 お刺身もおいしかったです。 鯒、あおりイカ、白エビ。 魚は富山の...

...■真鯛の松皮造り､鰤､サーモン､蛸の頭､本鮪の中トロ､鰹の湯霜､鯒に槍烏賊　■赤武 AKABU F 吟醸　■鯵の梅肉たたき　■佐々長 生醤油...ﾛ)』の中トロ､『鰹(ｶﾂｵ)』の土佐造り風の湯霜(ﾕｼﾓ)にされた鰹(ｶﾂｵ)､『鯒(ｺﾁ)』に『槍烏賊(ﾔﾘｲｶ)』の八種類の盛合せ｡添えられた山葵(ﾜｻﾋﾞ)は目の...

...アラカルトを追加しつつコースを堪能してきました！ •カンパチと甘エビの前菜 フランボアーズのソース •鯒の刺身 •肉寿司 •マスカルポーネの茶碗蒸し ズワイガニ乗せ •蝦夷鮑 •キタムラサキウニとバフンウニ食べ比べ •A...

...△□ 前菜；冬瓜とパプリカ、胡瓜のマリネ、ゴーヤ、ビシソワーズ、 ローストビーフ、金目鯛テリーヌ、ホワイトアスパラのムース、鯒 ：折角良かったのに...

...意表をついた一杯でした。 ●魚料理 皮目パリっと芳ばしく、身はシットリと焼き上げた肉厚の鯒(こち)のロースト。円形に盛り付けられた美しい...

...海老　■林檎酒　■伊勢海老うに醤油焼　■八寸　■天然鰤お造り　■天然桜鯛・平目・鯒 お造り　■鱧の落し　■お店の名刺　■牡丹鱧　■京野菜とふぐの鍋　■初鰹お造り...■京野菜と九絵（あら煮・骨蒸し）　■京野菜と鮑のしゃぶしゃぶ　■蛤　■天然本くえ、鯒 唐揚...