軽井沢の10人未満で使える個室のお店

...■カワハギの美味しい料理(new)　■A5黒毛和牛(new)　■今夜ワイン(new)　■桜鯛 名前は忘れました。昨年は鮑。(new)　■...

...■仔牛のフィレ肉のロースト フォアグラ添え　■フルーツグラタン　■紅茶　■夏野菜のスープ　■夏トマトのムースに蒸しアワビとマグロを合わせて...

...贅沢な鮑の一皿が光る和食の名店 オゴッソでのディナーは、印象深いひとときになりました。照明を落とした和モダンな内装で、落ち着いた大人の空間。メニューの中から特に「鮑（あわび）」を選びましたが...

...頂いたのはアラカルトから前菜盛り合わせ小さい方３５００円、フカヒレスープ３４００円 鮑のカキソース煮４８００円等々、料理に個性は無く普通...

...コースが始まる。 １、茶碗蒸し ２、お造り（生本マグロ・サーモン・ホタルイカ） ３、酒肴（馬レバ・アワビ・白子・ホタテ・蛤・鰤） ４、鶏...

...続いて冬虫夏草のスープに、 鮑のと珠州塩あっさり炒め、ごろッとしたアワビが美味しくない訳がない。 ふかひれ尾びれの煎り焼き...■フカヒレの上湯スープ　■オマール海老のチリソース　■やわらか鮑の強火蒸し...

...オマールと野菜 パイ生地でふたをしたきのこのたっぷりと入ったコンソメスープ あわびと松茸 羊のお肉 デザート といただいてきました。...スタートドリンクでした。 1️⃣烏骨鶏のトリュフ 2️⃣あわびの肝ソース 3️⃣オマール海老 4️⃣信州牛のステーキ...

...マーブルポーク 魚料理：海×大地＊蝦夷鮑 下仁田ネギ 菊芋 肉料理：口内来福 信州フランス鴨...浅間牛 各種野菜 地元の鹿肉など地元食材と伊勢海老 鮑などの高級食材を組み合わせ...メニューが全てシーフードで最高でした。 鮑が柔らかくて最高でした...

...■フォアグラ　■鮎ヴィシソワーズ　■シャンパン　■蝦夷鮑とアーティチョーク　■オマール海老　■グラス赤ワイン　■グラス...始まりの千曲川の鮎から〜 リゾット載せの黒鮑〜 エスプレッソまでたどり着くまで最高でした。...1er Poisson : 蝦夷鮑とアーティチョークのバリグール風 2em Poisson...

...て美味しかったです。　■冷やし煮物 大船鮑 茄子 南瓜 人参 隠元 季節的にまだ暑いので､さっぱりとしてて夏を 感じる一品でした。大船鮑は柔らかい！　■留肴 松坂牛鍬焼 天竜峡黒豚七味焼き アスパラ...私はとても好きでした。 【焼物】 鱈の白子と鮑雲丹利休グラタン 味のしっかりしたグラタンに...

...『土佐文旦と発酵蕗の薹と裏漉し甘酒のジュース』 『発酵野沢菜と蚫の和えご飯』 米は、はぜかけ米で、発酵野沢菜と佐渡の黒鮑を和えてます。発酵野沢菜ハウダ～がけ 『黒米アイス...『土佐文旦と発酵蕗の薹と裏漉し甘酒のジュース』 『発酵野沢菜と蚫の和えご飯』 米は...