八坂のゆったりできる個室のあるお店

...■自家製パスタのキタッラと伊勢海老のソース　■蒸した鮑のグリル アンチョビとニンニク、肝を加えたソース...お料理は本当にどれも美味しかったです！ 特に鮑の冷製は、鮑がとっても柔らかく全く臭くないのに感動しました！...

...次には鱧とアワビのお椀。アワビの歯ごたえを感じつつ、鱧とお出汁が混ざり合う絶妙の一品を頂いた...鱧湯引き)(ぐじ、ぐじ松皮)、松(鮪赤身、鱧湯引き)(烏賊、あわび)...

...■－夏のてんぷら－ Summer あなご めごち あわび 文蛸 うに・・・ すずき はも あゆ 岩がき・・・ 賀茂なす...炙り寒鰤 鮪 天ぷら 海老芋 / 松葉蟹 / 鮑唐墨 / 海老蓮根 / 京都牛 / 白子 合肴 鱈の柚子味噌焼...滑らか且つ軽いコクと、大豆の甘みと香り。 涼しげなガラスの鮑の貝殻風の小皿にて...

...添えられていた野菜も美味しかったです。 次にアワビのソテー。コリコリかと思いきや意外と柔らかく、これが本当のアワビなのか！と驚きました。一人分が結構あるので...100g　■黒毛和牛フィレ 100g　■オマール海老　■鮑 6,600円～7,700円...

...・バジル 鮑 鹿・万願寺唐辛子 アマゾンカカオ・アメリカンチェリー です。...ほうじ茶のソース　■柔らかく煮込んだ京都のもち豚 舞茸とあわび茸で香りよく　■デザート さつま芋のクレームブリュレ...舞茸とあわび茸で香りよく ●デザート（２種類）さつま芋のクレームブリュレ...

...■はもしゃぶ　■お肉　■松茸椀　■青梅　■鮑のお椀　■牛のすき焼き風お鍋　■松茸のお椀　■四季折々のお造り　■季節のお造り。　■季節の八寸は彩りも豊か。　■土用の丑のテイクアウト鰻たま重。　■その時期に応じて各地からの美味しい牛肉を入荷。　■鮑のお椀。...■焼もの　■ハタハタ干し　■甘鯛炭焼　■鱧の炙り　■あわびバター...

...■ぶり大根　■黒豚バラ白菜蒸し　■盛合わせ 3,000円～　■あわび 時価　■甘鯛 3,000円～　■魚貝ソテー 3,000円～　■鮑バターソテー 4,500円～　■酒蒸し 2,000円～...モダンジャパニーズ風の香りがする【鮑のすてーき】...

...一品目は大きな氷の上に乗せられた 「鮑とキャビア コンソメのジュレ」 まあ、贅沢な一品です。ビールじゃなくて泡にすればよかった。 そういえば、印刷されたメニューが机に置かれていました。アワビにコンソメとキャビアの旨味が…。 そしてこの時期のご馳走である...■生ビール　■鮑とキャビア コンソメのジュレ...

...ジューシー 二皿目 ★鱧 脂のっているがさっぱり ★獅子唐 ★とうもろこし 甘い ★れんこん 食感良いですね。粘っこくて ★アワビ 贅沢...

...無花果の胡麻和え、金太郎鰯の炙り、ごりの佃煮、鱧煎餅 鮑の肝寄せ・ポン酢で 一皿ずつちょっと...手間がかかってます。トウモロコシが甘くて美味しい♪ 煮物 蒸し鮑、賀茂茄子、冬瓜の焚き合わせ...骨せんべい ＊椀物 じゃが芋のすり流し 蒸し鮑/ブロッコリー ＊刺身 まこかれい薄造り 肝入りのポン酢...

...■海老芋の唐揚げ、柚子が香る。シーズンですね〜　■アワビフライ肝マヨネーズ　■白ねぎゴルゴンゾーラオーブン焼き。1人分ずつを焼いてくださっていた、感動　■大和地鶏の炭火焼き　■エビ、アワビ、キノコのリゾット風。個人的にはこちらが今日イチかなぁ。...■オレンジジュース　■おすすめメニュー　■名物ごずこん餃子　■アワビフライ肝マヨネーズ...

...夏はカレイを使用します。 仕入れによって変わります。　■瀬戸内あわび 水槽にいるアワビをその場で調理します。　■北海道産生うに...美味しいです 酒蒸しや唐揚げにも適してます。　■鳥取産黒あわびバター焼き 大きさにより値段が...

...今回も いつも通り好きな物をアラカルトで。 美味しくて、いつも頼み過ぎて飲み過ぎてしまいます。 今回はワイン2本と ナマコ、鮑、赤貝、ノドグロ塩焼き、穴子の握り、太巻きの玉子焼き、車海老の半殺し握り、鮑の握り...

...この日は、白肝は少ないいうてたけど、造り盛り合わせに入ってたものは、脂もしっかり乗って～♪ 造りは、他にも、鳥あわびなる気になるメヌーが...

...「京都美山産鹿肉と平湯葉のパテ」と 「【定番の石鍋】蝦夷鮑と鮮魚の石焼 焦がしバター醤油の薫り」の2品。...■【定番の石鍋】蝦夷鮑と鮮魚の石焼 焦がしバター醤油の薫り...白魚のフリットが気に入りました。 蝦夷鮑といさきの石焼きは焼け石で焦がして食べます...

...最後にハマグリの赤だし 追加でとり貝、イクラ、近江牛、アワビなどを食べました アワビのキモは軍艦にしてくれました 飲み物はやっぱり なよ竹...手空の時のみ　■ぶり塩焼（かま）　■鯛塩焼（かぶと）　■あわびバター焼き 造り...

...③生ハムメロン 想像以上にメロンが甘かった。 ④鮑のゼリー寄せ 鮑の食感を残し、ゼリーの味付けとの相性良し。...■5種の前菜　■オマール海老と桃のサラダ〜パプリカソース　■鮑とヤリイカの石焼き...

...揚げたての海老天に雲丹、シャリなんてそら美味しい ー季節の天麩羅ー ▫️松茸と蟹の天麩羅 蟹うまっ松茸も秋らしくて嬉しい ▫️鮑の天麩羅 雲丹盛り盛り✨ぷにぷにで肝ソースもありましたが､やっぱりからすみ塩で食べるのがおいしかった ▫️鰻の茶碗蒸し...

...竹の杯にお酒を入れていただき、竹の香りと共にお酒を。 ☆先付 あわびのから揚げ 蓮の立派な葉がインパクト大です。 中央にある蓮の花びらの中には、あわびのから揚げが。 煮て揚げているとのことです。...転じて、蓮の花びらか蓋に。美しい。 鮑の素揚げは...

...キャビアとマイクロ小松菜載せ　■針魚のエスプーマ添え　■鮑の紙包み焼き①　■鮑の紙包み焼き②　■燻製カジキのサラダ　■春の山菜・真鯛のパスタ...●アンティパスタ２ 鮑のソテーと加茂茄子...