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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 51 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
BRON RONNERY
＜神宮丸太町駅より徒歩5分＞和とフレンチがほどけだす魅惑的な旬の味。心通う非日常へ―。
5956人
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初回ネット予約で1,000pt
...軽いコースをいただきました。 まずは、アワビとトリュフのコンソメスープ。 アワビにはちょっとうるさい私ですが、これは美味。 ともすると、紙のように味気ないものになりがちの食材ですが、アワビ特有のコリコリ感とジューシーさが程よくいかされていました...
...うなぎの歯応えがしっかりしていて、白焼きや蒲焼きのフワッと感とはかなり異なりますね。 八寸のアワビなんかは日本酒にバッチリ合いますね。日...
...●このこ、蒸し鮑、シメジ、シャリの餡掛け鮨 餡の甘味出汁加減が丁度良い。 アワビも柔らかくほっこりしますね！ 「握り」 ●雲丹 生海苔...もう少し食事のボリュームが欲しいと思ってしまいます。 絶品！鮑と海老の蒸し寿司 ○深川龍丈 京都に帰って来て...
...茗荷のピクルスのさっぱり感がよく合い美味しい。 リゾットは鮑ときのこのリゾット。 鮑の量も多く、米の硬さもちょうどよい。 パスタはウニたっぷりで濃厚。...ガスパチョのソースとも相性は抜群！他のウニのパスタや鮑のリゾートも素晴らしかったですね...
リストランテ ストラーダ
老舗を想い出させる『自家製生パスタ』などの定番をゆったり味わえる、くつろぎの館
4207人
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初回ネット予約で1,000pt
...マトのスパゲティー二､セコンド･ピアットの魚料理のペッシェには『鮑(ｱﾜﾋﾞ)』と『帆立貝柱(ﾎﾀﾃｶｲﾊﾞｼﾗ)』をふんだんに使った香草パ...■Donna Cristina Cirò Bianco ■鮑と帆立貝柱の香草パン粉焼...
...のオススメが書きされており､その中から『岩ガキ』以外の徳島産の『鮑(ｱﾜﾋﾞ)』、『鯵(ｱｼﾞ)』､『本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)』､『剣先烏賊(ｹﾝｻｷｲｶ)』､『目板鰈(ﾒｲﾀｶﾚｲ)』に『鱧(ﾊﾓ)』を各二貫づつ切って貰いました｡『鮑(ｱﾜﾋﾞ)』はコリコリ...
...アラカルトでの注文「好きな物を好きなだけ」です。 万願寺と鮑の白瓜...オススメです！ ======MENU======= お通し（万願寺と鮑の白瓜...
...漬物 ・本日のデザート ・コーヒー または 紅茶 ■～活鮑とステーキのランチ～「嵯峨野」 ■「嵯峨野」 ・先付 ・活鮑のステーキ ・お好みの牛肉と量をお選びください...■国産牛のチンジャオニューロースー タルタルステーキ風 ■活鮑(1杯)...
...４８００円のなのにふかひれ・車海老・活鮑など豪華なメニューがずらり… 嫌な予感がしましたが、的中してしまいました。 素材が悪い… ランチで４８００円という値段でおいしいふかひれや鮑がでる事自体まったく期待はしていませんでしたが。 内容は...■ふかひれの姿煮 ■みようがと海老のすりみの揚げ物 ■活鮑と車海老の炒め物...
...鯛頭の煮付け（脂のってますが頭は手のひらくらいの大きさ） あわびのバター醤油（あわびモチモチ） 刺身盛（一切れは小さめ、食べやすい） おろしそば（ツルツル...■天然しまあじ ■生〆さば ■本まぐろ ■あおりいか ■たこぶつ ■活あわび...
...お料理してくれた方々と豊かな日本の食材に心から感謝っ✨。 オマール海老と鮑のインパクトが抜群。 でも、感動したのは鰤の味噌焼きと鰆の麹焼...
...■大人のハンバーグステーキ ■オニオングラタンスープ ■国産牛&鮑ランチコース ※ロースビーフサラダ ※本日のスープ ※鮑鉄板焼き ※国産牛ステーキ80g ※ご飯、赤だし、漬物 ※デザート...烏丸御池周辺の鉄板ステーキのお店。 ランチコース(国産牛と鮑)を注文...
...海流が冷たい為、身が締まるのだとか。 【煮あわび アンチョビとヘーゼルナッツのソース】 柔らかく煮たあわびにアンチョビとヘーゼルナッツの香ばしいソースを合わせて。下には赤キャベツの甘酢マリネ、上には赤カブラのマリネ、プチヴェールをあしらって。ソテーした鮑でも...
...■海の幸のガトー仕立て ■海の幸の大理石仕立て ■パテドカンパーニュ ■生ハムのサラダ ■サーモン ミ・キュイ ■アワビのお料理 ■お誕...
...●馬刺し・・・あっさりと、甘みのある美味しいものでした。 ●アワビとアスパラの炒め物・・肝も入り、何とも言えない旨みのあるアワビとアスパラがぴったりです ご一緒した方が...■おこぜの文字 ■唐揚げ ■鯖寿し ■赤出汁 ■越前蟹 ■鮑とアスパラのバターソテー...
...■とり貝 ■のどぐろ焼 ■鰹たたき ■活伊勢海老 ■伊勢海老と鮑 ■炊合 松葉蟹の湯葉つつみ ■風情ある中庭...新生姜を添えて ■福井県笙の川、鮎の炭焼き ■八寸(山口県鮑の蒸しもの(煮切ったしゅとうをかけて)...⚫︎炊き合わせ 鮑と白芋茎と茄子 徳島の鮑はもちろんおいしいんですが...
...蒸し鮑 葱と春雨 赤腹雑魚のチップ まこも茸 . 真河豚唐揚げ...外の皮は、モチッとして旨い。 五品目、アワビ、油をかけたねぎとはるさめが上に、さっと油をかけ、そして、アワビの肝ソースがかかっていました...
...＊＊＊ （一回目と二回目のコメント） 蒸し鮑の写真を追加しました。 広東料理には日本の干し鮑を戻して牡蠣出汁で煮込んだ滋味豊かな料理がありますが、生の鮑を使い時間をかけて煮込む日本の調理法は...
...「福島県産のアワビ」 ・・・・・このサイズのアワビは禁漁ですが、廣崎さん正規ルートで仕入れておりますので違法ではありません、このアワビを昆布と日本酒で１時間蒸した後...
...○人参のムースとコンソメジュレ 生ウニ添え ○鱈の白子焦がしバターソース ○鮑とつぶ貝と牡蠣の香草バター焼き ○菊芋のポタージュ ○鯛とホタテのムニエル...コンソメのジュレでさっぱりと頂けます。 本しめじ・アワビ・ホタルイカ香草焼き 色んな食感を楽しめる1皿 豚肉のリエットとパン...
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