御料理 樋渡 - 丸太町(京都市営)(日本料理)

御料理 樋渡

日本料理WEST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

移転前の店舗情報です。新しい店舗は御料理 樋渡をご参照ください。

昼夜一組ずつ、ただその客人のためだけに全霊を注ぐ。揺るぎなき名店の哲学を受け継ぐ魂の京懐石

食通を自負する者であれば誰もが知る日本料理店の名店で8年の研鑽を積んだ松木氏が、その魂を受け継ぎ自ら研磨した技と精神をもって、昼夜それぞれ一組限りの客人をもてなす。経験に裏打ちされた繊細な手仕事と、細やかな心配りは味わう者を魅了し、開店一年でミシュラン一つ星を獲得するほど。四条の喧騒からさほど遠からぬ地にひっそり佇む町家で堪能できるひと時は、味覚のみならず、五感に静謐な感動をもたらすことだろう。

お店のこだわり

料理人

松木和也氏(マツキカズヤ)─静かに滾る情熱を映した京懐石

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料理

名店で培った妙技ともてなしの哲学が導き出す”美しい味”

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空間

移ろいゆくときを感じる京町家で体感する侘びと寂び

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口コミ

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  • Hi!engel's
    口コミ 1,915件 フォロワー 969人

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    御料理 樋渡 〜京から富山へ 今 旅立ちの時〜

    この日は、御所南にある『御料理 樋渡』さんへ♪季節のご馳走を☆ 京都での最後の営業です (*‘ω‘ *) 〜御料理〜 香煎茶 日日 先付 米油で揚げた汲み上げ湯葉 九条葱 柚子釜 椀物 蛤と聖護院蕪 向付 天然虎河豚薄造り 煮凝り 自家製ポン酢 ... 詳細を見る

    御料理 樋渡 - 料理写真:

    2023/03 訪問

    7回

  • Lady hana
    口コミ 4,278件 フォロワー 1,573人

    1日昼と夜で1組限定のミシュラン1つ星のお店です。 昔ながらの町屋をそのままお店として使っていて築100年にもなるそうです。 趣がありしっとりした雰囲気で京都を存分に感じられる... 詳細を見る

    御料理 樋渡 -

    2022/08 訪問

    1回

  • Argyll
    口コミ 1,128件 フォロワー 23人

    移転前の樋渡2022年3月10日訪問 ●食前酒「松乃翠」 ●長崎の飯蛸、花わさびと梅おろしで ●蛤とウドのお椀 ●和歌山の本鮪、淡路の鯛、山口の赤貝 ●自家製カラスミ... 詳細を見る

    御料理 樋渡 -

    2022/03 訪問

    14回

御料理 樋渡が紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗基本情報

店名
移転 御料理 樋渡

移転前の店舗情報です。新しい店舗は御料理 樋渡をご参照ください。

受賞・選出歴
2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
住所

京都府京都市中京区東洞院通竹屋町下ル三本木5-496-2

交通手段

地下鉄丸太町駅より徒歩5分

丸太町駅(京都市営)から195m

営業時間
  • ■営業時間
    12:00~14:30(L.O.13:00) 18:00~21:30

    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%、チャージ料なし

席・設備

席数

8席

(昼夜とも1組のみ)

個室

(4人可、6人可、8人可)

・総席数 10席 ・貸切可能人数 4名~8名 ・テーブル個室あり(1室/4名~8名様用)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2013年12月19日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

食いしんぼりん食いしんぼりん(2282)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■営業時間
    12:00~14:30(L.O.13:00) 18:00~21:30

    ■定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄丸太町駅より徒歩5分

  • このお店の口コミを教えてください

    1日昼と夜で1組限定のミシュラン1つ星のお店です。
    昔ながらの町屋をそのままお店として使っていて築100年にもなるそうです。
    趣がありしっとりした雰囲気で京都を存分に感じられる素敵な雰囲気。

    24000円のコースを頂きました。

    頂いたのは
    ⚪︎青梅ジュース

    ⚪︎毛蟹と焼きナス
    ナスはとろっとやわらかく香ばしさが食欲をそそります。毛蟹のむき身もふんわり。

    ⚪︎椀
    淡...

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