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口コミ・お店の情報に「魚介スープ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...旬の秋刀魚を使った濃厚な魚介スープは期待値大です。。。 こちらも詳細は写真を参照いただきたいところですが、外観は所謂鳥白湯のようなクリーミーなスープ。。。ただ魚介の香がぷんぷん漂い嫌が旺でも食欲が掻き立てられます。。。 合わせる麺もやはり本店のような細うち麺。。ボキボキ系とは言いませんが、固めの仕上げでやはり個人的にはこの方が好みです。。。 ”うん。。。秋の旨み。。。” 濃厚な魚介スープに炙った秋刀魚の芳醇な香りが実にいい。。。だいぶクセがありますが、わたしのような魚介スープ好きにはたまらない旨さです...
...ラーメンが配膳されました。 まずはスープを一口。エグミの少ない濃厚魚介スープで美味しいです。 チャーシューは、しっとりとした食感でこれもレベル高です。...写真から一見しても分かる、背脂が濃厚さを感じさせる 岩海苔が魚介スープのほんのり感じる塩味とよくマッチする （３）具材 チャーシュー（１枚）...
...■トマト焼きビーフン ■鶏ひき肉の麻婆茄子 ■だし巻き玉子～鶏ダシ使用～ 小600円/大700円 ■〆 ■おじゃりラーメン～鶏魚介スープ～ ハーフ５８０円/普通880円 辛バージョンできます...
...そして週末限定だというアクアパッツア（2900円）は是非とも食べるべき逸品！ 旨味たっぷりの魚介スープを吸ったふわっふわの目鯛に悶絶でした...
...到着してすぐにご案内して頂けました。 つけそば人気の店のようなので、次はつけそばに挑戦してみます。 出汁は魚介スープとの事で、海鮮の風味...
...つけ汁は濃厚な豚骨魚介スープに辛味がちょうどよく入ってる感じで...メチャぐずぐずしてるメチャ熱そうです！ けっこうな濃厚魚介スープなんだけど、 口の中に旨みが広がって、その先に少し甘みを感じる...海苔 を入れて 麺を啜る こしがあって旨い つけ汁は 濃厚豚骨魚介スープで粘度があって好き 途中 薬味で選んだ ゆず胡椒を入れて...
...」なんて聞かれてしまったんだけど この「中華そば」は豚骨清湯煮干しスープというよりは、煮干し強めの魚介スープといった方が、しっくりくるか...
...…が、物足りない魚介スープだと、麺も淡白で物足りなく感じる。 さらに刻み生タマネギ。...温度は重要です！！ 完成度の高い一杯でした。 魚介スープの濃厚ラーメン 京成高砂駅の北口を出てすぐのところにあります。...コストパフォーマンスも最高！！ ラーメン巡り！ 濃厚魚介スープ...
...■雪花亭ラーメン近影 ■丁寧に仕込まれたチャーシュー ■いい感じのちぢれ麺リフト ■透明感ある醤油ベースの魚介スープに背脂が浮かぶ ■し...
...友人の特濃ラーメンをわけていただく。 魚介スープとトリスープをあわせたものだそうです。...…いきなり食べたくなるんです（笑） 今流行りの魚介スープに 太麺をつけて…啜るんです 絶品ですよ(^O^)...虜になる美味しさです。 ◎麺 塩と同じです。 小麦を感じる麺と魚介スープの絡みは最高！！ ◎具 チャーシュー･･･ 醤油系には豚を使用...
...めっちゃ美味しかった 王道濃密鶏豚骨魚介スープもいいけどカレーもね！ カレーつけ麺...中盛 ￥100 いやぁ、ド濃厚なつけスープ〜 レギュラーの豚骨魚介スープへ坦々用の豆板醤、赤味噌、ピーナツバター...●スープ 豚骨魚介スープの中でも...
...また来ます！ 無化調の濃厚豚骨魚介スープが美味しいお店 北千住駅西口から徒歩４分の場所にあるお店です。 この通りには色々飲食店があります。 【注文】 ・麺屋炙り 特製辛つけ麺 980円 無化調の豚骨魚介スープです。濃くて美味しいです。...演出するのでは無く、 ちゃんと出汁から出ている 「魚介スープ」のようです...
...北綾瀬まで足を伸ばします。北綾瀬駅からもめっちゃ遠くて行きはタクシー笑 新人1位受賞したらーめん鰹、優しい豚骨魚介スープうま〜。麺は予想...
...豚骨醤油ラーメンと坦々麺を食べました。 まずここの味玉大好きです〜。 麺が美味しいので〆に食べたくなります。 つけ麺魚介スープで美味し 美味しい坦々麺でした！ ふらっと入ったお店です...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
Ramen にじゅうぶんのいち
26459人
- 月曜日、木曜日、祝日
...丸鶏と胴ガラを長時間、じっくりと炊き出して、うま味を抽出したスープに、鰹節、鯖節などの魚介のうま味を重ねた鶏清湯魚介スープのラーメンで！ フランスのタイヤメーカーが発刊するレストランガイドの調査員がこれを食べれば...
...波（シー）＠北綾瀬 このあたりではなかなかのレベル ○注文品…つけめん 780円 ○料理…酸味はなく少しだけ辛味を感じる魚介スープで、ド...
...店主「蛤出汁も入れときました！」 自分「って事は、鶏と蛤出汁？」 店主「と、魚介！」 元々ベースとなる魚介スープに鶏出汁と蛤出汁をプラスしたって事みたいですね...
...スープは一見濃厚に見えて意外とマイルドな感じ。 ただ、僕自身が魚介スープの王道、尾道ラーメンを食べつけていたせいか...麺の食感は非常によく、よくできた麺です。スープについては濃厚な魚介スープで香りもよく、非常に麺と絡みうまい...（恥ずかしながらまだ食べられていません）が火付けとなった濃厚豚骨魚介スープ＋極太麺は数あれど...
...《スープ割り》 最後はおばちゃんにスープ割りをお願いしました。 オーソドックスな魚介スープで安定の〆！ ごちそうさまです。 東池袋大勝軒...
...■濃厚どろどろの浸け汁 ■クリーミーな豚骨魚介？スープ ■ドロんちょ担々スープ ■村上朝日製麺の太麺！ ■調理場...期待以上にとても旨い！ 麺は蕎麦のように細麺ですが、それが魚介スープと良く合います。 終盤に差し掛かってもまだまだ旨い！あれ...サクッと中盛り300ｇを完食し最後は和風魚介スープでスープ割りして汁完...
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