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【京阪本線「祇園四条」駅】京都の風情を味わう贅沢なひととき。
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...ということでお願いしたのが「 豆すしと豆皿十二点膳 」です。 まず 豆皿十二膳 が・・・・・・ ローストビーフに青菜にだし巻きに湯葉に舞妓さんが食べれるようにと工夫 されて出来たお膳です...
...雲丹のスープ仕立て ¥1380 しっとりとした真鯛を湯葉で優しく包んでいて、京野菜は細く切った人参や青菜など。 皿っとしているけど旨みた...
...れんこんのもちもちした食感が良かったです。 春らしい食材でいいですね。 鴨のおすまし。椎茸と青菜。 椎茸の香りがしました。 和食の出汁が...
...甘辛く煮た肝の酒と生姜の加減が美味しく、先の二店の肝煮と遜色ない出来栄え! 次に突き出し→小芋、青菜のごま合え、とりの山椒やき(温かくて...
...■里芋 揚げ出し/あんかけ ■冬瓜とアサリのあんかけ ■大和芋の東寺揚げあんかけ ■冷やし焼き茄子 ■たこ柔らか煮 ■青菜の煮びたし ■...
...・自家製あんみつ ・酒粕のアイスクリーム ・珈琲 まずは八寸から。 生麩、西京漬け、栗を甘く炊いたもの、 揚げと青菜のお浸し、しし唐の煮...
...1800 ◆しうまい ◆3年もの紹興酒 2600 ◆ビール 720×2 ◆えびといた春巻き包み蒸し 1200 ◆牛肉と青菜の炒め物 1100 ◆酢豚 1100 +ご飯 2021年11月 紹興酒 ボトル1 イカと黄瓜とキクラゲの和物 ザーサイ...
...八寸 【桜鱒の照り焼き・花麩白和え・青柳と九条葱のぬた・スナップエンドウ 温度卵のサーモン包み・カステラ・チリメンと青菜お浸し・タラコ】 桜鱒美味しすぎ!もっと大きい身を心ゆくまで食べたかった(笑)...
...向付 烏賊・鰤・鯛の3種 八寸 紅白の水引と梅の枝があしらわれた八寸は、鯖寿司・鯛の昆布巻き・鰤の焼き物・空豆 青菜の和え物・氷魚(鮎の稚魚)玉子とじ 蒸し物 雲子の入った茶わん蒸し...
...帆立の松前漬け 豆入り練り物、蒲鉾っぽい感じです。 湯葉 青菜とエノキタケのお浸し さて乾杯。 お造り 京都でもちゃんと美味しい刺身です。 土瓶蒸し ハモ、松茸、海老、かまぼこ、ほか、正統派ですね! 当然ですが、松茸は外国産だそうです。 焼き八寸 シャケとシイタケと里芋です。 煮物 かぼちゃ餡の饅頭 揚げご飯でコーティングされた饅頭で、中の餡はカボチャでさほど甘くは ありません。 天麩羅 ハモ、シイタケ、しし唐です。 京浅漬けの握り 止め椀 白菜の握り 大根の握り紅白で2個 青菜の浅漬けの軍艦みたいです...
...■美味しい ■先付:鯖寿司、栗の甘煮、柚子釜には青菜と椎茸のおひたし、子持ち鮎、薩摩芋、いくらと山芋...一口サイズ、鯖のしまり具合が絶妙。 ・ 栗の甘煮 ・柚子釜 青菜と椎茸のおひたし ・ 子持ち鮎 ・ 薩摩芋...【香の物】 「柴漬け、大根、青菜」 【椀物】 「豆腐...
...瓶ビール、ノンアルコールビールなどもありました。 当日注文したお料理は以下。 ・ナムル6種盛り合わせ(842円) →豆もやし、青菜、ぜん...
...八寸はもうお酒が進むものばっかり〜! 手前から時計回りに、菜の花の胡麻和え&からすみ、白魚の天ぷら、いくらのだし漬け、青菜のおひたし、鱈の白子の天ぷら。 白魚は、店主の声がかりでこの後1匹増えました(笑)。 ものすごく上品で、これまでに食べたことないほど美味しいいくら。 青菜はセリなど春のほろ苦さがなんともいえず...
...京豆腐吉野葛あんかけ 和え物 --------- 青菜、蒟蒻胡麻味噌和え 梅椀 ----------- ひさご玉子、京かまぼこ、青菜、椎茸、京湯葉、吸い口...次に梅椀ですが ひさご玉子、京かまぼこ、椎茸、青菜...
...■黒板のお品書き ■穴子寿司 ■スイカ ■先付けは聖護院蕪のすり流し、中には貝、青菜、ブロッコリーかな ■冷酒は宮城県の日高見超辛口純米 ■ウドとタコのてっぱい...先付けは聖護院蕪のすり流しです。 熱々の蕪のすり流しに、貝、青菜...
...ての御雑煮(オゾウニ)。丸餅(マルモチ)に頭薯(カシライモ)、金時人参(キントキニンジン)に銀杏大根(イチョウダイコン)に青菜(アオナ)の王道。向付は天然『本鮪(ホンマグロ)』の赤身に『鮃(ヒラメ)』の龍皮巻(リュウヒマキ)、あしらいには針茗荷(ハリミ...
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