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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ブロッコリーは、美味しさを生かす茹で具合。美しい緑。 タコは、噛むほどに良い味。 次は、地鶏と新里芋の含め煮。柔らかく滑らかで艶良く煮えた里芋に...
...■九頭龍 純米(福井) ■シークワーサーサワー ■鶴齢 特別純米(新潟) ■ガーリックトースト ■手作りコロッケ(5ケ) ■里いも煮 ■...
【大森駅徒歩5分】上質な食材と職人技が織りなす”創作和食”を、全国各地の日本酒と共に堪能
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...しかも山形の伝統野菜のブランド里芋を調達されていました。粘り気のある美味しい里芋です。山形で修業された成果がでています。...■たらばがにの茶わん蒸し800円 ■日本酒 ■ブランド里芋のラベル...
...・カツサンド ・メインの極厚ローストステーキ 肉料理どれも抜群に美味しくて最高。 ・里芋の煮ころがし ・揚げ出し玉子豆腐 ・あおさ出汁と西京焼き など肉料理以外も優しい和の味付けで実に美味しい...
...お通しが出てきました。お通しは、キャベツで味噌とマヨネーズ付きです。お代わり自由だそうです。 博多がめ煮は、鶏肉、里芋、蒟蒻、椎茸、筍、...
...美味しい焼酎でした。 お通しに出てきた白身の天麩羅もとても美味しかった。 最後に ※鰯・大根・里芋の煮もの こんなにぶりっと大きな鰯は初めてです! ほんのり甘い味付けがとても優しいです。 形そのままに、しっかりと味がしみ込んだ大根と里芋...
...鰹節、昆布、貝柱などの 吟味された食材で丁寧に作られたものでしょう 表面にとろみが付いています 具は、蒟蒻、大根、鶏肉、里芋、人参、葱な...
...■卓上の調味料 ■メニュー ■唐揚げ ■豚汁:里芋も入っていて美味しい ■牡蠣とじ丼...あっちと、こっち、良いとこ重なったらイイのになぁ ・豚汁 里芋...
...■日本酒(惣花・兵庫県) ■山芋と紫蘇の酢の物 ■里芋と小イカの煮物 ■お手製トマトソースハンバーグ ■風の森 純米しぼり華...私が選んだおばんざいは ・山芋と紫蘇の酢の物 ・ふっくらお手製ハンバーグ ・里芋と小イカの煮物 の計3品 お酒は 1杯目 油長酒造 風の森 純米しぼり華 2杯目...
...気づかなかった・・・) お通しです、マグロズケ、旨いです。(日によって変わります。サトイモ、おしんこ色々経験しました) それから生野菜小、400円 デカ!!...珍しいゆで卵の漬物~♪・・・と思いきやこんにゃくの漬物も!w 里芋もあんま見ない~^^ えいひれ(400円)☆ いい炙り加減^^...
...・けんちんそば 刻みねぎが添えられます。 具は、豚肉、大根、人参、里芋、牛蒡、さつま揚げ、油揚げ。 具のほとんどは、大根、人参、里芋、さつま揚げで構成されており、他はちょろちょろ。 そばは二八でやや色白タイプ...まあ、手間ひま掛かるからなんでしょうね。里芋剥いたり...
...大森 杵屋麦丸 けんちんうどん(並) 大森 杵屋麦丸 けんちんうどん(並) けんちんうどん(並)税込380円 「鶏肉と里芋、椎茸、ごぼう...
...肉厚の海老、プリプリの数の子。 強肴 海老しんじょうを挟んだ高野豆腐、 ヤングコーン、ズッキーニ、里芋。 出し汁は甘さを抑えてあるので、...
...海苔、カイワレにからしを合わせると臭みの少なく絶品。 その外に壺にら餃子、里芋アンチョビ(ともに490円)を注文。壺にら餃子はから味噌を絡めながら楽しみ、里芋アンチョビはあのネバネバした里芋がからっと揚げられてこちらもアンチョビにあい...
...ホワイトボードにはその日のお奨め品が書いてあります。 里芋の煮付けや昆布の煎り煮。きんぴらごぼうなど、おばあちゃんが作って くれそうな家庭料理などがあるようです。鰯の酢〆などもあります。 里芋の煮付を注文。ここは伝票を書かない代わりに、青やオレンジなどの 丸いプラスティックの札を、専用のホルダーに刺していきます。 里芋の煮付けは...
...今までに味わったことのない味わい。 ・帆立の煎餅揚げ、里芋の揚げ出し 僕個人的には、本日の最高の逸品。ホタテに煎餅をまぶして衣にして揚げたこの品は、 煎餅の香ばしさとホタテの甘みが見事に融合。そして、里芋も揚げることによって 表面に衣的なものが出来上がり...凄いかくし球持ってますね。 煮物:ヤリイカと里芋の煮物...
...昆布で〆た平目、炙って酢橘を効かせた帆立。 炊き合わせは、里芋を炊いてからマッシュし揚げた里芋まんじゅう。 高級店では海老芋を使用するのでしょうが、里芋でも十分美味しいです...
...すぐに日本酒に手を伸ばす味わい。 宗玄の純米大吟醸である玄心。 料理にはイマイチ合わないけど、焼き白子にはよく合う。 春菊と里芋の芋茎の唐揚げ...
...そば自体は小諸そばレベル。 旨い蕎麦を食べに来た…新そば! …その前に、生ビール、そして蕎麦焼酎の蕎麦湯割り 当ては、里芋の唐揚げ、まっ...
...奥が深く口の 中に旨みが広がり、それでいて鼻から抜けてくる蕎麦の香りを邪魔しません。 角を取りされた 里芋 の食感が変わり飽きません。 ...
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