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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 241 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そのほとんどが３００円～４００円台。 なので、やたらめったら頼みました。 なかでも魚がうまかったな～。 本マグロの赤身がその中でも とりわけ抜群にうまかった...
...またがっくり。海鮮丼じゃなくて刺身盛り合わせの方でしたかね、勘違いしてました。 ネタは、中トロに近い食感の赤身、甘エビ、煮穴子、サーモン、白身はヒラメ？、卵焼きです。これで700円なら納得です。 冷凍感は全くなく新鮮です。煮穴子の存在が嬉しいですね。ひと手間かけたどんぶりです。おそらくヒラメ？もしっかり歯応え。エビはトロトロ。いろいろな食感が楽しめます。 赤身は本まぐろ？でしょうか...
...程よい酸味に甘さの黒酢餡、ドロっと粘度のあり、 根菜と豚肉に絡みつく。 豚肉は、赤身中心で肉肉しい食べ応えのあるタイプ。 好みのタイプでこれは美味い。 次は...やさしい味わいで子供も大好き 牛ステーキはバーベキューソースが特に美味しい 赤身肉ですかね？ ヘルシーな高タンパク質を摂取 五目焼きそばは言うまでもなく美味い！...
...■牛レバー ■ネギタン塩 ■桜ユッケ ■【特選焼肉】 ■和牛ザブトン ■和牛特上ミスジ ■厚切り特上タン ■和牛リブロース ■赤身ロース...
...ブロッコリー、赤ウインナーがトッピング！！ ■お肉は完全な赤身肉で焼き加減はミディアム。...ーシックなダイナマイトステーキ100グラムととろろ焼で様子見。 赤身のたべごたえあるお肉！ でもけっしてかたいわけではない。...皆様良いお年を！！ マグロでも肉でも わたし、赤身ってあんまり美味しいと思えない人間なんだと知った...
...きめ細かく柔らかいモモ肉 ■肩三角 濃厚な肉の旨みのウデ肉 ■トモ三角 赤身とサシが抜群のモモ肉 ■みすじ 肩肉で細かなサシの入った赤身 ■リブロース 甘さと柔らかさトップクラスのロース肉 ■サーロイン ジューシーで高級なロース肉 ■ザブトン ”肩ロースの最上部位” ■極上のヒレ ”言わずもがなの最高の赤身”...
...もも肉は皮目が炙られていて香ばしい香りに軽く溶けた脂味の甘さと赤身のピュアな旨味が舌に伝わります。 胸肉はシンプルな赤身の旨味が噛むたびに口の中に広がります。 ベースは醤油がオススメで、山葵で清涼感...辛味噌はハツとレバーにつけるのがオススメとの事。 ハツは固めでぎゅっと詰まった赤身の旨味...
...◼️カイノミ刺し もう少し赤身赤身しているのかと思ったが...脂身と赤身がバランスよく入っていてどれも美味しい...
...大きな都市にしかない焼肉の和民でありますが、 またまた行ってしまいました。 今日食べた肉はいつもより赤身の部分が大きく満足度が高かったです...
...あっさりなのに深い刻のある柔らかさ。 ■特上ロース 上質な赤身！ワンランク上のやわらかさ！ ■希少部位 ■厚切りカタサンカク 柔らかい赤身肉です。 この感触は他では味わえません！ ■◇◇ ■豚カルビ...見事なサシを是非一度ご堪能ください。 ■上ロース 上質な赤身！ワンランク上のやわらかさ！ 仕入れ状況により...
...美味しすぎて食べ過ぎ注意！！ ■赤身ロース焼き 赤身肉なのにしっとりしたお肉 人気急上昇！！ ■お肉だけじゃない！ビールと共によく注文される大人気の五つ星メニュー ■和牛上タン塩 特上タンの濃厚な味わいと 赤身タンのサッパリした味わいが楽しめます...
...さらに藁で炙った絶品の肉のローストを3点盛りにしました。脂肪分の少ない赤身のお肉を絶妙な火加減で柔らかくジューシーに仕上げた日本初のロースト。 ■鰹（カツオ）と鰤（ブリ）の藁焼き二点盛り 藁は燃焼温度が高く温度は約1000度にもなると言われます。その超火力により魚の表面をカラッと焼きあげる事ができ、魚の旨味を閉じ込めつつ藁の香ばしい香りをプラスしています。 ■牛ステーキの藁焼き ロースト肉のお肉はサッパリとした赤身ですがこちらは脂の乗った牛肉をステーキで...
...写楽 さん！！ また来ます。 食事ひとつひとつが美味しかった。 当日、お刺身が赤身しかなかったのが残念 移転後、２回目の訪問。...説明札が立ってるホホ＆脳天に赤身／中トロ／大トロと部位ごとの味の違いを楽しめる生本鮪5点盛からの...
...100・780円） ラムラックは本日の一番さん柔らか＆Juicyでラム好きにこれは外せない逸品 馬刺し3点で赤身・たてがみ・モモ？たてがみが普通と違い食感が抜群に良し ※つけ麺（880円） 全粒粉麺かな...
...博多の名前がついてるけれど豚バラ串が食べたかったので。 これは脂が甘くてよかったな。美味しかった。正解の一品。 ● 馬刺し赤身 690円 19：23 続いて熊本メニュー...
...中の北海道産帆立も味が濃くておいしすぎました。 阿蘇赤身和牛と北海道ミスジステーキ レアできれいな赤身。柔らかくてジューシーでおいしい。...大分県の蘭王卵を使用した濃厚茶碗蒸し ■王道 ■阿蘇赤身和牛と黒毛和牛の二種ステーキ 希少な阿蘇赤身和牛と黒毛和牛の２種類の部位を日替わりで...
...■揚げナスしょうが「390円」 ■ポテトフライ「480円」 ■長芋おかか揚げ「480円」 ■特選馬肉 ■新鮮馬刺 赤身「680円」 ■桜ユッケ「680円」...
...サービスセットとハラミを注文 ともに1400円くらい サービスセットは上カルビ、ホルモン、つらみ？ カルビは刺しもきれいで赤身のバランスも味もグッド☆ ハラミも今までで一番よかったかも！ 刺しもあり旨味もあり！ご飯との相性が最高でした！...
...ジューシーですね。 次にビーフ。しっとりとした赤身肉が綺麗にスライスされています。余分な脂はなく、赤身の旨味が凝縮。噛めば噛むほどに美味しい。 手作りサルサソースは...080円 カルロスステーキライスは、ブラックアンガスビーフの赤身肉のステーキ丼にポテトと野菜が添えられています...
...毎日変わるとの事。 ■まずは生で乾杯！ ■まぐろのあご肉ねぎまみれ ■まぐろの赤身カルパッチョ ■まぐろガツポン酢 ■微紅・広島・純米ス...
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