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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40430 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ただ揚げ方が甘かったのか、中心が少し赤身かかっていたことが気になりました（食べられない程ではありませんでしたが）...まとまった素晴らしい一杯です 肉うどん冷やし690円注文。 丸亀より赤身が多い肉で油っこさがなく美味い...
...麺は太めで、かなりコシが強いです。 出汁は飲み口が良く、キンキンに冷えています。 具材は脂身の少ない赤身の牛肉で、しっかりとした味付けで...
...松 ■お刺身定食 竹 ■鰻すし ■単品 ■鮪 とろ ■鮪 赤身 ■白身 ■伊勢海老 ■刺盛 松 7種盛 ■刺盛 竹 5種盛...■二階の席 ■肝焼き！絶品 ■本わさびが登場 ■絢爛豪華 ■赤身とトロ！下にはコンニャク ■醤油と塩昆布 ■櫃まぶし！...ビールと鰻巻き、鮪の赤身を注文しましたが...
...美味しい！脂身はジュワッとしていて甘味があり、赤身もジューシーで緻密な肉質。揚げ温度を低くしているだけあって、赤身の肉汁が出ることなく、しっかり保水されている。それぞれ美味しいのだが、脂身だけ、赤身だけ食べるよりも...
...ほろっとしている。 霜降り和牛ならぬ、 霜降り和鰻 。 ・・・なので、 :「霜降りのお肉は、もたれるのよね・・。だから私は赤身が多いお肉の方が好き」ってﾀｲﾌﾟの人には向かないのかも...
...まつやの客層を考えると、この鴨肉とつけ汁の濃さがちょうどよいのだと思います。 鴨肉はその分脂分が弱めなので、たしかに赤身肉のように年齢層高めの方に人気があるかもしれませんね...
...1時間待ってようやく頂くことができました。 赤身、白身、甲殻類、魚卵と幅広いネタ数種を少量ずつ、小口に切って...イクラや数の子のプチプチ感、貝やイカの歯応え、ウニや赤身のトロトロ感、キュウリの食感などなど文句ありません。...いろんな魚介が混ざり合って山盛りになってます。 白身、赤身...
...冷し肉うどんは全国で食べていますがこの後半戦は未経験。他のお店の牛が赤身が多かったからなのでしょうか。確かにサシの多い日本牛の脂身は魅力...
...■えびだしラーメン ■ヒレとサーロインステーキとごはん ■牛赤身肉のすき焼き、 牛肉のすき焼きは久しぶり ■グラス赤ワイン...■豚シロ焼き ■豚タンねもと焼き ■牛サーロイン(赤身) ■牛サーロイン(白身) ■茗荷とオクラととろろと卵...タン元 ■塩アイス レモンをかけるとレアチーズケーキになる ■赤身ステーキ...
...■まずはビール ■肝入りうな丼とお吸い物 ■マグロ赤身盛 ■上うな丼 ■ビールの口取り ■櫃まぶし（概観） ■鰻...魚介の1品料理が豊富かつ魅力的なこと。まぐろは、赤身、中トロ、大トロとラインナップされているし、しゃこも...しまあじ、ヒラメ、天然ぶり、シメサバ、白むつ、さわら、クジラ、赤身...
11つるとんたん 六本木店
おうどんだけではない つるとんたんの魅力をぜひご賞味くださいませ。
39487人
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貯まる・使える
...■鴨汁のおうどん（冷・温） ■もつ煮込みのおうどん ■馬刺し 赤身 ■馬刺し 霜降り ■馬刺し盛合せ（赤身・霜降り・こうね） ■天扶良盛合せ ■牛すじ煮込み ■おうどん...■LOVE♡♡明太子 ■穴子のお寿司 ■馬刺し ■馬刺し赤身...
...具材については牛肉が柔らかくって しっかりと出汁を吸い込んでてこれまた美味いで～。 赤身が多いってのも私の好きなタイプなので ドストライクの具材ですわ...
...芝海老もたっぷりで良いおつまみです。 「あいやき」1400円は合鴨のローストにネギ。 合鴨は正直クセがあり、赤身もややパサパサ。 脂身と...
...淡い旨み。 スッキリしたクリアな旨みと言えばいいかな。 赤身の旨みや脂身の旨み的にはかなり物足りなさを感じる。 しかし、このトンカツの旨さの本質はそこではなく、 赤身と脂身の旨みが分離するのではなく、 赤身と脂身が蕩けて一体化しているような旨みを引き出して...
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
15あつた蓬莱軒 松坂屋店
【松坂屋名古屋店 南館10F】明治六年創業。140年以上守り続けた絶品ひつまぶしに舌鼓。
49691人
- 火曜日
...■肝わさ ■肝ポン酢 ■肝酢みそ ■肝煮 ■鮪トロ ■鮪赤身 ■白身 ■烏賊 ■ウニ ■竹（三種盛り） ■天婦羅盛合せ...要相談・午後5時より 5250円 東京築地直送本まぐろ 赤身 1575円、中トロ 2520円 白身さしみ（天然）2100円...ひつまぶしの前に、お刺身の盛り合わせ。 赤身...
...一般的な肉うどんとは違って分厚い肉入り(♥Ü♥)↑↑ 赤身だけでなく脂身もしっかり入った和牛なのだが 丁寧に脂抜きされており 脂っぽさは全く感じず 赤身の甘さを強く感じるので前脚~ブリスケかな？...冷たいうどんをつけ汁につけて食べるとオリーブ豚のしっかりした赤身の旨味と...
...肉を鍛金のようにかなりたたいてから巻いて棒に成形しているようで、赤身と脂身の部分のコントラストが一見成形肉のようにも見えます...一概に肉の赤身の部分や脂の部分を色々と楽しみたい人には王ろじは向かない...カレーとソースを掛けてある。赤身のとんかつは...
...蕎麦に負けないつゆって大事。肉厚の大きめな鴨肉が３枚ほど。歯応えのある鴨肉の脂と赤身が噛めば旨味が出て...そこに合わさるネギがまたいいんですけどね。この切り身、大きめなんですが、脂身と赤身を両方一緒に頬張って食べるのが美味しいです...
...評価･･･4.5 ●まぐろ丼(450円) 赤身の漬け丼、飾りに三つ葉、脇に山葵が添えられていました。 新鮮な鮪の赤身でピチピチ、この醤油ダレがまた旨いですね、ご飯がススミます‼...三つ葉、海苔は勿論合います サイドはまぐろ丼 赤身の漬けが4切れご飯にオンで三つ葉と山葵が添えられたもの 美味しいは美味しいんだけれど4切れだとちょいコスパ悪く感じてしまう 赤身を食べ切ったところで...
...過日レビュウに揚げたホルモン丼に続き、今回は牛丼を戴く。 赤身肉のスライスと玉葱で煮込まれたアタマ（具）は専門店チェーンよりあっさりめ。 赤身肉を煮出したため後味に若干ながら酸味を感じる甘み強めの味付け。...醤油ベースの汁で赤身の牛肉を煮込み...
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