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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鰯 脂が乗った鰯をしっかりと〆ていて、良い〆加減。 赤貝 旨味は程々だが、香りの良い赤貝。 シャリの温度を上げて合わせられ、赤貝に高温シャリをぶつけるとは...
...・漬けないイクラ ・鯖(長尾) ・穴子 ・蜆汁 ・玉 追加 ・赤貝 ・雲丹 ・鮪巻き 自然と笑みが溢れるお鮨...青森の岩水雲 銚子 春子鯛 閖上 赤貝 ☆長崎 ノドグロ炙り と ダイセンうに 七尾 鰯...■鰯巻き、烏賊のおぼろと山葵乗せ □鰆昆布締め □山口赤貝 □喉黒 □天草コハダ □沼津120kg蛇腹...
...■金目 ■皮ハギ ■シマアジ ■マハタ ■真ガキ ■生とり貝と赤貝のひも ■本日のマグロ ■イカ ■玉子 ■たこの唐揚げ...居心地悪い日でした 【すし光琳】 ・中トロ ・赤貝 ・雲丹 ・いくら ・甘エビ ・ズワイガニの共和え ・白エビ ・小肌 ・エンガワ ・炙り金目鯛 ・赤貝ヒモ ・ノドグロ ・しめ鯖 おつまみ ・白子ポン酢...
...■アラ煮の味噌汁 ■小上がりの階段の上です。 ■いくら ■赤貝 ■コハダ ■蒸し牡蠣と海苔 ■炙り鯖 ■鱧湯引き梅のせ...中とろ、小肌、真鯛、平目昆布〆、金目鯛、墨烏賊、縞海老、赤貝、、春子鯛、赤身、雲丹、玉子 』です。...・中トロ ・小肌 ・真鯛 ・鮃昆布〆 ・ボタン海老 ・赤貝 ・墨烏賊 ・赤身 ・細魚昆布〆 ・雲丹握り ・穴子...
...すぐに刺身小鉢が出てきた。小ぶりながらもマグロ、赤貝、 タコ、かんぱち(かな)ともりだくさん。...残したらペナルティとして「絶対、500円いただきます」とのこと。 エビ、赤貝...
...「コハダ」…酢が強く効いている。良い感じ。 「赤貝」…肉厚の赤貝、美味し。今期は貝毒が出て、食べれない店もあるが...鮨はさすが。ネタとしゃりがあいすぎ。 赤貝や小肌のような普通のネタも丁寧に処理されており...
...個人的に前よりも近く、入りやすくなったのが良い点です。また来ます! シンガポール人が食べたら酷い評価になると思いますが、赤貝の代わりにアサリで出汁を取っているので...
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