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※2015年12月14日時点での点数分布です。
伝統ある本格フランス料理を新しいアレンジで。横浜港の景色を一望できるフレンチレストランです
13056人
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...シャンパンで乾杯✨いつもの白ワインへ…✨ ○アミューズ ◎貝柱・リードヴォーのポワレ ビーツソース ◎蝦夷鮑・セップ茸のソテー △ロワイヤル △白身魚のポワレ ○お口直しのグラニテ...
山手の丘の異国情緒溢れる歴史ある建物で洗練されたフランス料理を...
10028人
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...アワビの肝ソースをからめていただきます Poisson ★オマール海老とホタテ貝柱のフリカッセ ナンチュアソース FracasseeofLobsterandScallops,NantuaSause フリットしたオマール海老とホタテ貝柱が春巻きの器に オマール海老の出汁ソースと生クリームたっぷりのソースで...ナンチュアソース パリパリした春巻きの器に入った オマール海老と帆立の貝柱...
...奥はしっとりとして美味しいマスの軽いスモーク。上にはたっぷりの水菜にオリーブオイルをかけて。 網でサッと焼いたホタテ貝柱にシブレット。そ...
...14300円(税込) 自家製パン・ド・カンパーニュ カルビス発酵バター アミューズ バターナッツかぼちゃ温製スープ ホタテ貝柱のタルタル 前菜 四万十川鶏フリカッセ 鎌倉産蕪 蕪の葉とルッコラのクスクス 発酵マッシュルームソース 魚料理 北海道・鰤...
...2種のソース <洋食> ●オードブル ・ツナと小海老入り ライスサラダ ・サーモンのリエット クレープロール ・ホタテ貝柱と白身魚のムース 冷製ナンチュアソース ・季節野菜としらすのクラフティ―サレ ・グリーンサラダ ・ボロニアソーセージサ...
...牛肉の赤ワイン煮込み トリュフのしょうろんぽう 干し貝柱の白鳥パイ 上海風稲庭うどん デザート3点盛り プーアール茶...◆タラバ蟹・タラバ蟹肉入りチーズ焼き ◆干し貝柱の燻製...完璧な味付け。 XO醬チャーハン 干し海老、干し貝柱...
...■ビーフコンソメロワイヤル風 ■的鯛の蒸気むしイクラと貝柱添 白ワインソース ■レモンの冷菓ルビーフルーツ添 ■洋野菜のサラダ...キャビアとイクラ添、 ビーフコンソメロワイヤル風 的鯛の蒸気むし イクラと貝柱添 白ワインソース レモンの冷菓 ルビーフルーツ添 牛フィレ肉のステーキ...
...肉料理 牛フィレ肉のポワレとリードヴォー マデラソース、じゃがいものドフィノワーズと一緒に リードヴォーは臭みもなく、ホタテの貝柱のような食感...
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