やっと行けた横濱の心残り : 横濱元町 霧笛楼

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4.1

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

4.1

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

やっと行けた横濱の心残り

こんにちは、皆様。先日、横浜に住んでいた時から行きたかったお店に伺えたので、その時のことを書き残しておきたいと思います。

横浜に久々に戻る機会があったので、横浜の心残りである、霧笛楼さんに伺うこととした。当日の電話ではあったが、あっさりと席の予約が完了。何処となく開港の土地に特有の洋風な街並みを抜けて店に行ってみると、1階の席は私のみであった。たまたまお客さんの入りが悪かったのだろうか。洋館の佇まいを思わせる外装と違わない、上品な内装。写真には残してないが、自分の右側の壁は鏡貼りになっている。

コースは7200円のランチコース。飲み物は1杯だけキールロワイヤルを頂いた。

スープ
【霧笛楼ブイヨン・ドュ・レギューム (新鮮なお野菜の澄まし汁)】
じんわりとした甘み、鼻に抜けていく芳しい香り。身体に染み渡る。角のない旨み。飲むだけで身体に瑞々しさが戻ってくる。

冷菜
【富士の湧き水で育った鱒の自家製フュメ 大根のブラマンジェとそのブルーテ】
マスの味と香りの濃厚さ。それに合わさる大根の香りが嫌味なく、でも印象的に。フレンチでこれを言うのは無粋であるのを承知で、もう一皿食べたくなる。また山梨の奥地に行きたいなぁ…と思いを馳せる。

温菜
【鳥取県産・大山鶏腿肉のポワレ ポトフー仕立て】
ジューシーな鶏肉。みちみちで噛むほどに旨味が弾ける。バターライスはトリュフオイルとホワイトアスパラガスのソースのおかげでシチューのような濃密度。美味しいが、この料理だけアジアンなテイストを強く感じた。

魚料理
【長崎県産・的鯛のソテー 柚子胡椒香るブールブワンソース】
春キャベツと鯛で春を感じる味。安らぎを感じる。

肉料理
【神奈川県産・やまゆりポーク ロース肉の網焼き マデラソース】
見た目から美しい。そして切り分けた豚ロース肉を一口食べると、目が見開かれる。とっても美味しい。肉自体はきゅっと力強く美味。脂は軽く、もたれる感じがせず、旨味がしっとりと広がる。

付け合わせの新じゃがいもは、ほっくりとしている。このお店に来て良かったと真に思った。

そういえば神奈川県はしっかりと農業も盛んだった事を思い出す。懐かしいなぁ、小学生の時の県北西の体験学習。横浜市民なら分かる…かもしれない。


デザート
【赤いフルーツのスープ仕立て ホワイトチョコレートのグラス ヨーグルトと柑橘類のゼリー寄せ カクテル仕立て】

スープの酸味をアイスと共に。コーヒーも淹れてくれているので、ゆったりと料理の余韻を楽しむ。

ヨーグルトと柑橘類のゼリーはカクテルグラスに入っていて見た目にも美しい。名称を失念したけど、まぶされているお菓子のクランチな食感と香りが、ゼリーの美味しさをさらに引き立てる。

全体で2時間超だったか。あっという間で、終わってしまったのが惜しい時間だった。

ご馳走様でした。どれも素晴らしい料理で、至福の時間を過ごせました。

行けなかったことが心残りでしたが、今度は通えないことが心残りになっています。また来ようと思います。

それでは皆様、良い食楽を!

  • 横濱元町 霧笛楼 -
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ぼっちめ氏

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
横濱元町 霧笛楼
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ、カレー、創作料理
予約・
お問い合わせ

050-5457-0425

予約可否

予約可

2階個室はお電話での予約制となります。1階メインダイニングは、「食べログ」から直接予約が可能となりました。空席状況によりご来店当日でもお席をご用意できます。カウンター席もございますので、お一人でもお気軽にどうぞ。

住所

神奈川県横浜市中区元町2-96

交通手段

JR石川町駅南口から徒歩8分
みなとみらい線元町・中華街駅5番出口から徒歩5分

元町・中華街駅から265m

営業時間
  • 火・水

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 13:00

    • 17:30 - 21:30

      L.O. 19:00

  • 金・土・日

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 13:00

    • 17:30 - 21:00

      L.O. 19:00

  • 月・木

    • 定休日
  • ■8月の営業
    8/12(月祝)は営業いたします。

    ■ 定休日
    月曜・木曜不定休となります。(※繁忙期など臨時営業あり。詳細はレストランサイト参照のこと)
予算

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T1020001027163

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

1階10% 2階15%

席・設備

席数

100席

(カウンター4席、1階テーブル席24席、2階お座敷22席、3階パーティルーム50席)

個室

(2人可、4人可、6人可)

※感染拡大防止のため、グループでのご利用人数を制限させて頂く場合がございます。(2階御座敷ルームは最大10名まで)

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり(元町商店街提携駐車場利用の際割引券発行あり)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

小学生以下のお子様がいらっしゃる場合は、2階個室のみご利用いただけます。(1階メインダイニングは中学生以上)
2階席のご予約はお電話にてお問い合わせ下さい。

ドレスコード

ドレスコードによる制限はございません。カジュアルな服装でもお気軽にご来店くださいませ。 ただし、公共の場所で他のお客様に不快感を与える服装でのご来店はご遠慮下さい。

ホームページ

https://www.mutekiro.com/

公式アカウント
オープン日

1981年

電話番号

045-681-2926

備考

■持ち込みワイン(¥5,500(税込・サービス料別)/1ボトル)
ご自宅のセラーに眠っているワインを霧笛楼で召し上がりませんか?
当店ソムリエがお客様の大切なワインに合わせて、お食事シーンを演出するお手伝いをいたします。古いヴィンテージワインは<1週間前まで>にお持ちいただくことをお勧めいたします。演出など含めソムリエがご相談を承ります。

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初投稿者

あおすじあげはあおすじあげは(21)

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