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口コミ・お店の情報に「蒸し焼き」を含むレストラン
1～2 件を表示 ／ 全 2 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ダイダイやクローブ、シナモンなどスパイスに漬け込み蒸し焼きにした料理。赤玉ねぎのピクルス、パクチー...・ワカモレ ・マグロのマリネと紅芯大根 ・豚肉蒸し焼きと赤玉ねぎのピクルスのタコス ・甘鯛の鱗焼き パクチーのソース...icaさんでは橙の果汁やシナモンなどのスパイスに豚肉を漬け込み、蒸し焼きにしています...
Bacana Demais
創業33年【元祖シュラスコ】シュラスコ･ビュッフェ･ブラジル伝統デザートが食べ放題
32436人
... ウルグアイのクッピン（こぶ肉） 蒸し焼きにした後に焼き上げているからコンビーフみたいな食感で噛むほどに味...と思った。 6時間蒸し焼きにしているそう。 知らなかったが...肉は本来は硬いようだが、アルミホイルで6時間蒸し焼きすると柔らかく結構美味しく食べやすい...
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