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接待や会食などに個室でゆったりくつろげるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【告知】4月20日より土日は13時営業開始。和モダン空間で季節料理や日本酒をご堪能ください
6431人
貯まる・使える
... 続いて国産鶏と筍のくず煮。 くず煮ってなかなか食べる機会が少なく感じるんですが...この組み合わせ大好き。 ○逸品 ・鶏とたけのこの葛煮 寒い日に嬉しい...
新橋駅徒歩1分♪全席完全個室◆期間限定◆喫煙可(個室のみに分煙にてOK)紙たばこOK)
6387人
貯まる・使える
...時代によってこんなに扱いが変わるんだね。 いいなー。マグロ。 私も時代とともに世界に愛されたい。 早く「クズ女ブーム」とか起こって 国民全員が私を愛してくれる時代になんねえかな...
...■野菜・その他 ・野菜盛り 700円 ・単品 350円 白菜/春菊(菊名)/白ねぎ/きのこ/豆腐/くずきり/しゃぶもち ・半田手延うどん 330円...
...《鱧の造り》 湯引き 焼き霜 造り 《お椀》 鱧の葛打ち じゅん菜 ずいき 《漬け物》 大阪漬け 水茄子の糠漬け...■鱧皮の酢の物 ■鱧のぬた和え ■鱧の肝・白子・卵 ■鱧の葛打ち ■鱧と早松茸の土瓶蒸し ■はもしゃぶ ■はもすき...全てが大きさや量が計算されて出てきます。 鱧の葛うち まず...
...たっぷりのニンニクと一緒に食べると幸せになれました 馬刺しだけでもいろいろメニューがあるのが凄い~~ 日本酒の九頭龍(くずりゅう) 全国各地の日本酒が均一価格で頂けます 有名どころや地方の蔵のお酒なども揃っていて これは全部制覇してみたいなぁ ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22210人
...アメリケーヌ系のソースに加え、葛を使った透明でとろみのあるソースも敷かれていて...牛肉の生ハム、ピラフ 京都の地鶏から取ったコンソメに葛でとろみをつけて、イメージは優しい餡かけ牛丼に仕上げたとの事...その下には鮑の紐入りのピラフの卵かけご飯です。それに吉野葛でとろみをつけた魚のコンソメ...
...今回は割愛させていただきます。 白菜で穴子を巻き、葛と出汁で煮込まれた先付。 白身のお刺身を細く切り、肝で和え...■鯛おこわ ■白濁の蕎麦湯 ■輝く手打ち蕎麦 ■黒蜜くずきりデザート ■本日満席の張り紙 ■ふきのとうと白魚の天麩羅...ソラマメと鱧のてんぷら、鱧の皮のおこわ、ざるそば(+蕎麦湯)、くずきりという感じ...
...ムースみたいに口の中で溶ける ■1品目、手作り豆腐の葛あんかけ。出汁の風味が素晴らしい、これは美味! ■6品目...一つの椀に集結! ■7品目、ほたるいかと道明寺の蒸し物。葛でとろみを付けてあり、中に「桜餅」が潜んでます...8品からなる構成。 ◎手作り豆腐の葛あんかけ 見た目はおとなしいが...
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