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四ツ谷のおいしい日本酒が飲める和食のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...キクラゲ、ハム、玉ねぎ、ニンニクの芽、にんじんなど入っていて具沢山だったのも嬉しいポイントだったぜ。量も多くてボリューム満点なのも高ポイ...
...焼き物 太刀魚 小蛤のお吸い物 ウニ食べ比べ(バフンウニとムラサキウニ) 握り(大トロ、小肌、金目鯛、ボタンエビ、白海老と芽ネギの昆布締め...
...前菜からデザートまで6品のコースです。 1.前菜 あしたば スナップエンドウ こんにゃく もずく あまどころ 芽カブ 季節を感じる数々の前菜盛り合わせ 2.お造り クエ 鯵 カツオ 他のお魚も美味しいですが登場したクエは10日...
...弾力があり、噛むたびにサザエ特有の磯の薫りが広がった。 ○ふきのとうとたらの芽の天ぷら 大好きな天ぷら2種で、ボクが頼んだ。苦味のある"ふきのとう"は、甘味すら感じる。一方なよっとしたした食感の"たらの芽"のほんのりとした甘味と、づくしで、ちょっとした苦味が楽しめた。...■サザエのつぼ焼き(580円) ■生レモンサワー(450円) ■ふきのとうとたらの芽の天ぷら(380円)×4...
...■河豚の白子にキャビアのせ ■ロ万 ■カマトロに芽葱、カワハギの肝、中トロ ■バチコと雲丹ごはん ■天明...【鮪頬肉の握り】◎ とろとろです。 【喉黒と芽ねぎのお椀】◎◎ 今日一番♪喉黒のコクが出汁に深みを与えて、それでいて芽ねぎでさっぱり☆ 【鮪づけ(握り)】○...
...焼き鳥はなにをいただいても美味い。 個人的に好きなのは、レバー、つくね、手羽先、アスパラ巻き、にんにくの芽巻き。 大根おろしをたっぷりと...
...■大間180kg 鮪 背トロ 握り ■香箱蟹、外子、鮪、芽葱、内子 ■香箱蟹、外子、鮪、芽葱、内子 巻き ■自家製 唐墨 ■鰆(藁で燻して) 握り...○煮蛸 まだ温かく皮が柔らかく噛むほどに旨味を堪能。 ○芽葱とカワハギ肝巻き 肝とカワハギと芽葱の融合...
...二つ目は海老塩で頂きます。 「たらの芽の若葉」 ・・・・・たらの芽も美味しいけど、この若葉も良いですね。...土鍋の出汁にて 「天ぷら」 車海老 車海老の頭 菜の花 たらの芽 真鯛 こごみ さより 「口変り」 塩干しトマト 「天ぷら」...
...・ささみ刺し ・刺し盛り ・こしあぶら、タラの芽、ふきのとうの天ぷら ・ハタハタのコロッケ ・きりたんぽ鍋、稲庭うどん...運良く入れました。 焼き場もフロアも自分より10は年上の方々。 タラの芽...
...いわしはフワッと柔らかくて美味しいです。 追加で赤えび176円、サーモン176円、穴子176円、芽ねぎ176円。 赤えびは水気少なくてちゃんと海老の味してます。 甲殻類は水っぽくて残念なネタが多いけど、こちらは美味しかった。 サーモンと穴子もシンプルに美味い。 穴子はふわふわ。 芽ねぎはシャキシャキで穴子の甘いツメの後に頂くとサッパリして美味しい...
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