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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【銀座駅3分】食材、料理法の運命の出逢いを追究するフレンチと美酒のマリアージュ。個室あり
1935人
貯まる・使える
...ソースはポルト酒と仔羊のおだしで作ったソース、そこにバジルの香りのアクセントをつけてあります。 添えてやる花ズッキーニの中には、仔羊のお...
...器の中で元気に泳ぎ回る稚鮎の登場!! まっ、まさか・・・ ◆稚鮎のフリットと花ズッキーニ はぃ、期待通りのお魚料理の部♪ さっくり揚がった稚鮎を頬張ると・・・ホロ苦夏の味〜〜〜!! さっぱりとしたズッキーニのサラダと共に。 ふっくら揚がった花ズッキーニの天ぷらには、鮎のミンチが仕込んでありましたよ♪ そして焼肉の部...■海老しんじょうと枝豆豆腐 ■ホタテの昆布締めとジュンサイ ■稚鮎のフリットと花ズッキーニ...
...■炊きたてご飯 ■のどぐろ寿司 ■さわら藁焼き ■さわらの子のカラスミ ■花ズッキーニ 揚げ物 花の中に海老しんじょ ■鮎 ■漬け物 種類多し ■炊き込みご飯...ささがき牛蒡 さわらの藁焼き さわらの子のからすみ(サービス) 揚げもの : 花ズッキーニ 八寸 : アワビ ミニトマト じゅんさい 揚げだし豆腐 焼き物 :...
...柑橘のソースでお召し上がり頂きます ■本日の前菜盛 ■前菜肉盛 ■雲丹のフラン ■とろとろ鶏レバーのポートワイン煮 ■花ズッキーニのフリット...
...・フォワグラ・ブーダンノワール・ルバーブ オペラ仕立て ・花ズッキーニと蛤のヴルーテ 焦がしバターの香るリ・ド・ヴォー...夏鹿のロティナチュラルな鹿のコンソメの ント風味の花ズッキーニといちじくのキャラメ ◆夏みかんのソルペ...夏鹿のロティ ナチュラルな鹿のコンソメのソース ミント風味の花ズッキーニといちじくのキャラメリゼ 追加料金 チーズ三種 Avant-...
...いきなりブチ上げ 鮑の揚げ物ホワイトアスパラ餅 海老のすり身あん肝入り揚げ花ズッキーニ 加茂茄子と鱧のお椀 茂松流鰻ざく そして大好きな究極の水炊き‼️ からの...赤いか長芋のそうめん風をウニソースシソ添え冷製、花ズッキーニに芝エビとアンコウ射こみのフライ たらの芽添え...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
店名の由来“l'art et la manière (ラール・エ・ラ・マニエール)”
25864人
...魚料理:平スズキ マッシュルーム しいたけ 花ズッキーニ └大分産のしいたけがプルッとしていて肉厚もありおいしかった。...すご!!!! オレンジキャラメリぜ レモン塩 大分しいたけ 花ズッキーニ アスパラは上しっかり、下ふにふにのグラデーション...アスパラガス。肉厚の大分産シイタケ。花ズッキーニ...
...金時草ソース ■はまぐりのくるみソース ■長崎のイサキの炙り ■ホタテを包んだ花ズッキーニのお椀 ■かます 蓼ソース ■黒毛和牛みすじ 実山椒 ■〆のご飯...次がクルミソースで包んだ厚みのあるはまぐりとヤングコーンのお浸し。お椀は花ズッキーニ...
...お酒がススム旨み(。ᵕᴗᵕ。)" ▶千葉 花ズッキーニと水牛モッツァレラのフリット 花ズッキーニの華やかな旨味とモッツァレラとの 相性が抜群すぎ!!!!...■ティラミス ■ニュージーランド 仔羊のロースト ■花ズッキーニと水牛モッツァレッラチーズのフリット...
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