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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スイカジュースが付属していたので蓼酢代わりかと思ったら、そうではなく、口直し用にとのこと。 八寸・・・茶碗蒸し、白だつ(白芋茎)の蓼酢和えと馬肉(馬肉用に田楽が添えられていた)、グリーンアスパラのフライ、その下にしまらっきょをたまり漬けにしたものと茹で卵とを和えたもの、フルーツトマトの白和え、蓮根のきんぴら。鮎を出したときには蓼酢はなかったけど、八寸の白芋茎は蓼酢和えとはね...
...■「澄まし仕立て 鱧葛打ち 夏蕨 蓴菜 青芋茎 梅肉 振り柚子」 ■お店は少し奥まった場所に位置しています。...」 と大絶賛しています。 ●御椀物 「澄まし仕立て 鱧葛打ち 夏蕨 蓴菜 青芋茎 梅肉 振り柚子」 今年初物の鱧をいただきました...
...・トウモロコシ 雲丹 ・シラカワ 蛤 車海老 フルーツトマト ・TOKYO Xバイマックルー ・太刀魚 ・芋茎ソムタム わらび ・フカヒレ 和牛 ・鱧 一口天丼 ・鳥 ・金目鯛 タイ香草 ・マグロ ・世界一美味しいカレー...
...■お椀3 ■伊勢海老と蛍烏賊 ■鮎 ■絶品うなぎ ■芋茎 モロヘイヤ 下にホワイトアスパラの摺流し... コース ¥25,300(税込・サ別10%) ▪︎ 芋茎 モロヘイヤ 下にホワイトアスパラの摺流し...今回は6月のお任せコースで頂きました。 水無月(6月) ★芋茎 モロヘイヤとアスパラの胡麻和え...
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