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口コミ・お店の情報に「肩ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 87 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
... ＜スカスカと余計な脂が抜けてスープ旨味を逆輸入！定番肩ロース肉がペッパーに合うね！＞ この肉も実に印象的だし青葉って感じさせます。脂肪分のさしが多めの肩ロース肉といったところ。スープ生成にも貢献したように...一体感が楽しい！。 ＜チャーシュー＞ ソフトな豚肩ロース片！脂が抜けて解れ出汁を吸込む！魚介と肉味の融合！ 程よく脂が抜けて優しくも柔らかい味わい...
...＜チャーシュー＞ 引き締まりありながらしっとりした仕上がりの豚肩ロース！汁に馴染んで崩れる柔らか旨さ！ 細かく網の目のように脂が差した豚肩ロース肉。柔らか肉質を糸で縛ったようで、引き締まりある歯応えですが...分厚さデカさ超大胆三枚重ね！しっとりした煮豚仕上がりの豚肩ロース！噛み締めるとフカフカ...
...■麺リフト ■牡蠣リフト ■鶏胸肉チャーシューリフト ■肩ロースチャーシューリフト ■泡立ったスープ ■TKG（玉子牡蠣ご飯）...美味いと、この一杯の印象は至極キワ立つと思う。 ②肉 豚肩ロースのレアチャが２枚と満足感あります。 ジューシーで...てしまった。大阪のラーメンが恋しい！(笑) 具は、低温調理の豚肩ローススライスが2枚...
...塩分はデフォルトでもちょうどよかったです。 チャーシューは肩ロースでかなり柔らかで、絶品！ のりを巻くとさらに旨い(*^^)v...チャーシューは控えめな大きさの肩ロース煮豚。 軟らか目の煮あがりで見た目の色より濃い醤油味。...茹で加減よし、モッチリ感もしっかりありました。 チャーシューは肩ロースでしょうか...
...サラダ類は極普通といい感じです。 肉のオーダーは、アンガス牛肩ロース、やまと豚、和牛しんたまの三種。評価が高いお店なんですが、正直に書かせて頂きます。 牛肉に関しては、熟成香がしっかりついており、アーモンドのようなとても芳しいお肉でした。でも、肩ロースもし...■３本目 ■チーズ ■鶏もなかなか ■２本目 ■肩ロースなり...
...… 800円 ■超コッテリスープ！ ■圧巻のボリューム！ ■肩ロースチャーシュー！ ■「酒井製麺」中太麺！ ■本店おすすめメニュー...■酒井製の短尺平打ち中太麵 ■ホロっと柔らかな大判肩ロースチャーシュー ■終日無料の半ライス(青札)サービスに...油はデフォルトでも適度に入っています。 チャーシューは肩ロース...
...■チャーシューは肩ロース辺り ■味玉は黄身が羊羹状のやや固めな半熟具合...チャーシュ ーはしっかりとした豚肩ロースで家系と言うより は五丁目煮干しの流れで店主さんの技が光るよう...って感じで美味しくいただけました！ チャーシュー は肩ロース辺りで...
... ＜チャーシュー＞ 肩ロースというより・・・ほぼロースの材木カット！噛み締めて知る赤身に染みる出汁の旨さ！ 煮豚タイプでスープ生成にも貢献果たしたあとのような・・・ちょっとスカッとした赤身の仕上がり。肩ロースというより、ほぼロース肉...＜チャーシュー＞ 実は肉が得意！？フカフカな豚肩ロース！出汁を吸い込んでジューシーな展開！なかなかやるね！...
...【味付煮玉子+チャーシュー2種（肩ロース・バラ）×2枚+メンマ増量】 ■土鍋味噌つけ麺 炭火焼チャーシュー増し 【レギュラー+チャーシュー2種（肩ロース・バラ）+3枚】 ■おじやセット（土鍋味噌つけ麺用）...チャーシューは肩ロースとバラ肉が１枚づつ...
...もう少ししっかり締めたら確実にもっと 美味くなるから変えて欲しいものです。泣 チャーシューは厚切りの肩ロース 繊維を少し感じるが、脂身と...
...そのまま食べる方が数段、美味しかったので！ 脂身少なめの肩ロース肉のチャーシューは、箸で摘まむとホロホロと崩れるほど...この麺ならつけ麺も期待できそうです。 具は、厚みめに切られた肩ロース肉のチャーシュー、ほうれん草、海苔、 揚げたカリカリの煮干し...この芯が跳ね返るような食感を作り出しているのかな？ 肩ロース？のチャーシューは濃い味付けではなく軟らかく煮こまれ肉の味がしっ...
12グッドモーニングカフェ 中野セントラルパーク店
【BBQシーズン到来！】片付けなし！手ぶらで気軽なBBQが今年もスタート！
15030人
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貯まる・使える
...黒毛和牛、国産豚肩ロース、大山どり...■ロングソーセージのグリル 粒マスタード添え ■群馬県産優味豚肩ロースのグリル ■キッズパスタ トマト＆チーズ/ミートソース...量は食べられないトッピングと思われる 豚肩ロースのグリル 塩レモンハニーマスタードソース...
...0h 苦手食材を聞いてくれる 鍋島 5勺 540 鳳凰美田 5勺 540 鰹と胡麻だれのカルパッチョ 880 岩中豚肩ロースのグリル 1380 淡雪のポテトフライ 600 料理の提供が緩慢 席数の割に調理担当少ない 牧野くんと3軒目...
...2019.10.16 水曜日 18:40 予約なし、空席あり 豊洲直送3種鮮魚のカルパッチョ 1200 北海道産神威豚肩ロースのグリル 2200 熟成ベーコンのカルボナーラフェットチーネ 1280 オススメ白ワイングラス 700...
...1150円 デフォの腕刀そばは850円で、煮豚1枚と肩ロースチャーシュー2枚のトッピングが+200円...■パッツン ■きれい ■唐辛子醤油漬け ■煮豚と味玉 ■焼肩ロース ■特製腕刀そば ■味玉腕力そば...デフォルトのバラチャーシューに加えて、低温調理の肩ロースチャーシュー(？)と味玉が乗せられていた...
16炭火ビストロ ゴーバル 中野店
【塊肉とワインを楽しむ大人の居酒屋】飲み会や宴会◎デートやお食事に◎気軽に寄れるビストロ！
21309人
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貯まる・使える
...580円 ■バーニャカウダ ハーフサイズ 米沢豚 肩ロースグリル ■月替わり赤ワイン 飲みかけではありません。...■ランチビューティーサラとスープダ ■豚肩ロースランチ 900円(税込) ■黒毛霜降り牛の炙りカルパッチョ...丁寧なお肉の説明を受けて、 お肉は、牛モモ、かぶり、豚肩ロースをチョイス...
...■甘辛い唐辛子 ■酢タレで食べる ■川岸畜産の牛の肩ロースとざぶとん ■川岸畜産の牛の肩ロースとざぶとんを酢タレで食べる ■タロちゃんTKG ■肉のタレ...■青唐酢ダレ ■動脈 焼いてます ■薬味 ■肩ロース...
18にんにくバル ザ・ガーリック中野
最高級にんにく使用！お席取れない場合は渋谷【ニンニクバルにょんにょご】お問い合わせ下さい✨
15885人
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貯まる
...サガリ ガーリックステーキ 300g ■岩中豚 豚肩ロース ガーリックローストポーク～卵黄のせ～ 150ｇ にんにくを漬け込んだ豚肩ロースを...880 鹿児島県産カンパチのカルパッチョ 880 短角牛肩ロース 1980 ハートランド 580 夏メニューになってる！...
...ここはまた来たいと思わせる。 メンマはやや甘めの独特な味付けだけど、 これもおいしい、と思う。 チャーシューは柔らかな肩ロース。 いいね...
...先程の生中のサイズ問題といい、この店はビールに関する基本がなってないと思う。 生姜焼きに使われていた豚肉は肩ロース。 スーパーの精肉売り...
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