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[月] 11:00 - 00:00（L.O. 00:00） [火] 11:00 - 00:00（L.O. 00:00） [水] 11:00 - 00:00（L.O. 00:00） [木] 11:00 - 00:00（L.O. 00:00） [金] 11:00 - 00:00（L.O. 00:00） [土] 11:00 - 00:00（L.O. 00:00） [日] 11:00 - 00:00（L.O. 00:00）お店情報を見る

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インスタのショート動画「リーマングルメ東京ランチ」で流れてきたこちらのお店。土鍋でぐつぐつ煮立つ味噌つけダレに惹かれて訪問。飲んだ後のシメです。土曜19時33分に1名で現地着。食券機で以下のものを購入。・土鍋味噌つけ麺ご馳走盛大盛 1550円・辛い味噌玉 100円合計金額1650円をクレジットカード (JCBタッチ決済) で支払い。店... お店の口コミを見る

味噌が一番 (中野/ラーメン)

**2026**年1月
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公式

神泡認定店

味噌が一番

3.52
口コミ 614 人
保存 15427 人

最寄り駅：

中野駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ラーメン

つけ麺

予算：: ￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
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5. 写真(268)
写真1597
口コミ614
1. 口コミ(614)
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ビールのこだわり

神泡認定店

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい！」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

口コミ？

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t@t@t@

口コミ 77件フォロワー 13人

ピックアップ！口コミ

今日は高円寺に用事があり、隣駅の中野に！気になっていた味噌が一番さんにお邪魔しました。煮干し味噌つけ麺　¥1,200- ※食べログの料理メニューより値上げしてるので注意味噌つけ麺って食べたことないなぁ。と思い、煮干し味噌つけ麺を注文！僕の好きな自家製麺は全粒粉でこだ... 詳細を見る

10？

2025/11 訪問

1回
morit504

口コミ 2,089件フォロワー 1,048人

「土鍋味噌つけ麺」は、素朴な感じの甘じょっぱい味噌味。「ご馳走盛」は、チ...

インスタのショート動画「リーマングルメ東京ランチ」で流れてきたこちらのお店。土鍋でぐつぐつ煮立つ味噌つけダレに惹かれて訪問。飲んだ後のシメです。土曜19時... 詳細を見る

61？

2026/01 訪問

1回
トゥーイート

口コミ 225件フォロワー 97人

伊勢海老つけ麺　伊勢海老のせ

＊評価 ⭐️3.3〜3.9 常連として、行きつけになれる程、うまいお店、中野で味噌ラーメン食べたいときはいつも利用していて、お気に入りなんでこの点数にしました。＊到着 ... 詳細を見る

18？

2025/12 訪問

1回

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味噌が一番が紹介されているグルメ情報まとめ

食べログ徳川龍之介が食べ歩いた中野のお店のまとめです作製中です

ＪＲ中野駅周辺で食べログで検索して伺ったお店まとめてみした中野は美味しいお店がたくさんあって楽しい街ですね記事を読む»

徳川龍之介

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	味噌が一番
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-6454-0189
予約可否	予約不可
住所	東京都中野区中野5-65-11 筑紫ビル　B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中野駅から148m
営業時間	11:00 - 00:00 L.O. 00:00
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2015年10月15日
備考
お店のPR	フレッシュな自家製麺と深い味噌のコクにハマったリピーターが続出「味噌が一番」年齢性別問わず、中野の「味噌好き」を虜にしているの「味噌が一番」。ほかのお店と違うのはその味噌へのこだわり方。信州や北海道など日本全国にある味噌処から取り寄せ、味噌を黄金比率でブレンドし、美味しさの徹底研究を重ねていった結果誕生した、絶品の味噌なのです。上質な動物系食材と新鮮野菜を加え丁寧に火入れし、極上の豚骨スープとあわせた極上濃厚なスープにリピーター続出。特に、店内で毎日心を籠めて練り上げられ...た自家製麺は新鮮な国産小麦の風味が味わえると評判。“打ち立て”のフレッシュさと官能的なモチモチ感がベストマッチ。スープを飲み進むにつれて感じる“深いコク”の余韻の正体は門外不出ながら…これこそがまた味わいたくなる秘訣。まだ味わったことがない人は是非！
初投稿者	煉蔵（4160）