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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
【5/25(土)空席僅かで御座います】◆季節限定メニューをご用意してお待ちしております
33882人
貯まる・使える
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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
38906人
貯まる・使える
...要塞のような黒い建物 とてつもなく広い店内 銀色が眩しいオープンキッチン グレーのコックコートを着こなす山田シェフ 焼きたての肉塊 漢方豚のハム 溢れる肉汁 味を引き立てるワイン キンキンに冷えたフォークと皿 それよりも冷やされたカッペリーニ...
...添えられた可愛らしいミクロなソースやジュレ?も美味しかったが、肉塊が質感も味もかなりガッツリだったので、もう少し量があるとうれしかったかな。...旬野菜や魚介などもふんだんに使われる。 この日の絶品は蝦夷鹿のロースト、豪快な肉塊ではあるが...
...最上級に柔らかいお肉には、最上級に柔らかなパンを合わせなければ。 厚切りの肉塊に蓋をしてじっくりと火を入れたら、それに薄衣を付けてさっと...
...仏頂面していられる人間がいるなら お目にかかりたい。通称「痛風リゾット」 ここで、次の料理に使われる野菜達と メイン用の肉塊を見せにきてくれる。野菜がこれだけ並ぶと壮観だ。肉塊の絵面もテンションを上げてくれる...
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