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口コミ・お店の情報に「細麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...なるほど、特上ね、と。 ▪️濃厚鶏白湯ラーメン 698円 スープ絶品。麺は棒ラーメンの麺のよう。 ストレートの中細麺で、ツルツルです。 ...
...おうどんも食べたくて かけをいただきました。 関西風のお出汁のようで、つゆが澄んで綺麗。 出汁も効いていて優しい。 麵は細麺でつるっつるで美味しい！ 結構いただきましたが...
...飲めばオイリーなもののしっかりとした豚骨などのコクがあり薄っぺらさなし。 ほんのり甘口で美味しい。 ゆる～く縮れた浅草開化楼の細麺は「博多」というわりには若干やわらかな茹で上がり...
...その間もしゃぶしゃぶ！ 〆はラーメン。中太麺でしたが、個人的には細麺でサッと茹でるだけが時間が掛からずいいのではと思いますた。...その下には、ししとうが2本。 タレの染み込んだ大根オロシに、ネギの細麺切りも添えられています...
...残念。 13:34到着。 少しとろみを感じるスープは、確りと鳥の香りがして濃厚、変に甘くなく私の好みの味だった。 麺は細麺で、大盛りにし...
...比内地鶏の焼鳥はできない。 焼鳥重に決定。迷ったわりに、ふつうに収まるって感じ。 「 京鴨つけ汁そば 」 え～ 細い～～ 細麺が好きだが ＜ 極細～ しかし...
...改めて自分は冷かけが好きなのだと気付かされたような気がします。 手打ちで細麺、いい感じの歯ごたえは美味しい・・・薬味は、刻み葱...わさび漬けが好みでした。鴨焼売も素晴らしかったです。二色蕎麦は山形産と長野産の細麺で...
...たっぷり野菜の冷やし担々麺を大盛りでお願いしました。 麺は細麺であまり待たずに出てきます。 茄子、かぼちゃ、ニンジン...〈麺〉 加水中程度の中細麺。しっかり締められ、やや歯応えを感じる食感が好み...日本料理の技術が生かされた流石の一品です。 香港焼きそばは細麺を茹でた後に蒸して本場の食感に近ずけているそうです...
...ねぎ チーズ 韓国のり ■100円トッピング ・切りいか ・桜海老 ・コーン ・おろしにんにく ・ベビースター ・そば細麺 ・そば太麺 ・もち ・紅しょうが ・バター ・クラッカー ・花山椒 ・納豆 ・大葉 ・カレー粉 ・のり...
...そしてもう1品は 「鶏だしにゅう麺」 旨みが凝縮した鶏出汁スープに良く絡む細麺のにゅう麺があっさりと、ツルツルッと頂ける！ 低温調理の彩...
...もう少しかかっていても良いな。 テーブルに調味料等は置かれていません。 黒胡椒があれば、かけたいところです。 麺は細麺。 優しい味わいの...
...長ネギは関東風ですね。 出汁最高。麺は豪麺ではなく、細麺。 次に、1番人気の唐墨うどん。...温かいかき卵のアサリ出汁うどんにしました。本店にくらべると細麺ですが、コシがあって長い...けどね、相変わらずここのコシあり細麺は美味しい！ 予約は一月前くらいにするのがオススメです...
...確か福井のうどんだったような気がするのですが（かなり飲んでいたので 記憶が曖昧です…）ツルンとした喉ごしと、細麺なのにしっかりとしたコシが残るとても美味しいうどん でした...
...十割の挽きぐるみ、細麺で、麺量はかなり多い(300g)。ただし、水切りは甘めです。...売れ筋に絞ったオペ優先な感じに。 以前は色々試した。 細麺好きなので、 田舎蕎麦の細麺を敢えて注文したこともある...
...豚骨臭さもほとんどないです。 麺は博多ラーメンと言うことで、細麺ですが、なかり細かったです。 この細麺、食感、のどごしが良く、豚骨スープによく絡まります。...瓶ビールに明太ごはんを注文します。 麺は細麺と太麺を選択でき...
...・稲庭うどん 平細麺でつやつや光っていて美味しそう...出てきた稲庭うどんを見ると。 冷たい麺は、つやつやした、細麺稲庭うどん特有の美味しそうな感じがなく...」（1300円）〇・・・すっきり辛めで好みのつゆだが、この細麺との相性は微妙かも...
...稲庭じゃなくて細めの讃岐うどん、お肉や野菜、割り下のいいお出汁を吸い込んだ細麺がペロリと喉を通り過ぎ、美味しく頂きました！...〆は稲庭うどんではなく讃岐うどん。こだわりで特注で細麺にしているそうです...
...うどん自体は、稲庭うどんのような細麺でつるつるしているうどんでした。それに透き通った関西風の汁...麺・・・・・・・まるでソーメンのよーな細麺。 細いけれど、決して切れやすいワケではない。 柔らかく...は良く知りませんがコシとか言うよりトゥルンとしたのど越しを楽しむ細麺 やや柔らか目ですね うどんのトッピングは...
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
日本橋蛎殻町 すぎた
江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。
88478人
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...流麗に口内を泳ぐ絹もずくのヌメリ感に 舌が戸惑うくらいの心地良さに喜んでます。 能登産ならではの絹糸のような肌理細やかな 細麺の海蘊が快適に喉越しを犯します...
...お蕎麦は生蕎麦を都度茹でて下さいます。 細麺で程よいコシもあり蕎麦の香りが広がります。...むらめん)の生細麺白そばだが、茹で加減よくコシも感じるし喉越しもよし。...蕎麦 の方はいい味をしていました。麺は細麺系のお蕎麦になります...
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