愛知のゆったりできる個室のあるフレンチのお店

...カツオのたたき、マグロの中落ち、えびのクリームブリュレのシラウオ添え サラダ：甲殻類を使用したドレッシング 魚：さわら...○牡蠣 グリンピースと白魚のスープ 牡蠣に卵液が敷いてあって、焼きなのかな？ グリンピースのスープは爽やかな青い香りで、大きな白魚はしっとり ○蟹のプチタルト...

...■岩塩のフォカッチャ＆パン☆　■北海道産・白魚とパンチェッタのオムレット ルッカ風のガルムージャのソースを添えて☆　■白魚のソテー カラスミを添えて☆　■北海道産・仔牛の軽い炙り焼き...■北海道産・白魚とパンチェッタのオムレット ルッカ風のガルムージャのソースを添えて 普通...

...oeuvre chaud＞ 筍 山菜 ロメスコ 山椒 ヴィーガン ＜Hors-d oeuvre chaud＞ 蕪 白魚 サフラン ヴルーテ ＜Hors-d oeuvre chaud＞ オマール海老 ホワイトアスパラ 桜海老 鶏卵 エスニック...

...▪️寒鰤、トマト、アボカドのマリネ ▪️白魚、カラスミのリゾット ▪️アンコウ、白菜のオリエンタル仕立 ▪️愛知姫豚のグリル ▪️文旦、木の芽のショコラ ▪️珈琲、小菓子 前菜の寒鰤とナッツの食感が楽しい。続くリゾットは白魚とリゾットの山葵風味が美味しくあ...ペアリングに含めて頂けるのも良心的。 ① 白魚 デクリネゾン ハニーキャベツ タルトレット ② 雲丹...

...はちみつと塩胡椒が添えてある。 この玉ねぎもこだわりなんですよね。 白魚と焼き野菜のサラダ。 白魚の他にみょうが、ねぎ、椎茸、かぶ、とまとなどの焼いた野菜がある。...■ワインのメニュー　■玉ねぎのコンフィとフォアグラのテリーヌ　■白魚と焼き野菜のサラダ...

...「菊芋のピュレ」 ゼラチンで固めて。 「シラウオのムースのタルト‘」 味噌入りフロマージュブランのソース。...■▷アミューズ ◯タルト ハーブと食用花のペンタス、真ん中が白魚のムース との説明 ◯マドレーヌ...◯タルト ハーブと食用花のペンタス、真ん中が白魚のムース との説明 タルトは説明しづらい変わった味わいで...

...ロワール産ホワイトアスパラガス、三重産シラウオのソテー、下には三陸のつぼみ菜、グリーンピース、空豆を添えて、ソースオランデーズを合わせて。 やはりロワールは違うとシェフたち。こちらも優先していただいているそうです。立派なシラウオ、太くて味わい深いホワイトア...☆うすい豆 白魚 自家製カラスミ 甘い春キャベツのブルーテとうすい豆やそら豆の甘み...

...帆立のぷちっちした食感がとても良いです。 カリフラワーのロースト 桜海老と白魚のフリット 味付けは塩とカレーのようなスパイスで、シンプルです。 白魚は天ぷらを少し柔らかくしたような衣に、ふっくらとした身で食感が良いです。 特にこの白魚と塩が相性よく美味しいです...

...・前菜1 三重産・天然真鯛タルタル ・前菜2 氷見産・天然寒ブリの炙り セロリレモンソース ・パスタ 桑名産・白魚と有機菜の花、 カラス...