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口コミ・お店の情報に「白子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ゲソ天ぷら（赤イカ） ■天ぷら盛り合わせ（海老天2本＋野菜天6種） ■白子天ぷら（冬季限定） ■酢の物 ■岩もずく酢 ■たこ酢 ■数の子酢 ■なまこ酢(秋冬季限定) ■かに酢 時価 ■白子酢(冬季限定) ■うざく ■岩がき酢(夏季限定) 時価 ■焼き物 ■いわし焼...○刺身 ・ゲソ ・マグロ ・たこ ○つまみ ・銀ダラの西京焼き ・白子酢 クリーミーでこの時期やっぱり頼まないと ○寿司 ・香箱ガニランチ（一人前）...
...■ツナとコーンのサラダ ■◆◆◆一品料理◆◆◆ ■カキフライ ■手羽先唐揚げ ■手羽先ピリ辛揚げ ■豚の角煮 温玉のせ ■白子天ぷら ■...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
SHOKUDO YArn
驚きに満ちた発想で紡がれる"食の新体験"。今を時めく北陸発、イノベーティブレストラン
20085人
- 月曜日、日曜日
- 個室有(2〜6人可)
...しらコッタ パンナコッタ 鱈のしらこ 2時間ほど火入れして半生状態で 黒トリュフ カラスミ...コチラは茶碗蒸しの再構築。タラの白子を茶碗蒸しの生地が多い、カラスミを塗します。ぐぬぬ...金沢の本モロコの南蛮漬け 軽く火入れした能登沖真鱈の白子にマスカルポーネと蜂蜜 刻み海苔に似せたトリュフとキャビア...
...■外観 ■ハタハタの南蛮漬け ■ブリカマ ■牛スジ ■白子ポン酢 ■ブリのお造り ■お造り ■牛すじ煮込み...香箱がに、ノドグロ、白子最高！ 北陸の海の幸と日本酒を堪能できる居酒屋さん。予約必須でなかなか平日でも席を確保できない人気店。解禁されたばかりの香箱がにやノドグロ、白子など予想を超える美味しさは...
...出汁に魚の節を使っているようなところの人だと口に合わなさそう。 白子の昆布締めは初めて見ました。白子もこういう食べ方ができるのかと。昆布締めにすることで身も白子も水分が抜けて良い具合になっています...
...濃厚でむっちゃ美味しい ■見て美味しい 食べて美味しい ■生の白子 ■ステーキと 焼き白子も とろとろでミルキー ■ふぐ白子焼き 石焼き...
...頑張るなぁ… もともとこのお店に来るつもりではあったけど、この営業努力に速攻で入店しましたよ。 注文したのは ◆白子酢 ◆生牡蠣 ◆お造り 寒ブリ 甘えび ◆牡蠣のバターステーキ ◆甘エビ酒盗あえ ◆牡蠣雑炊 ◆加賀棒茶ハイ ◆レモンサワー...
...この日の一番はのど黒の焼き物。 次いでみぞれ煮・・・これに入っていた白子ちゃん美味しかったです(#^.^#) あ～、もっとゆったりゆっくりしたかったなぁ～...これが旨い（笑）。 海の幸を堪能するには最高のシチュエーション！ 白子のお椀もまた格別です！ 時期的には蟹も最高なのでしょうが...
...一目で分かります！ １人４０００円コースを注文 サーブする方、料理人共に感じが良く 料理に期待持てます 前菜(カニ、白子) 魚介タルタル カボチャポタージュほうれん草ブラン 海老ホタテのパイオニア包み 牛の香草 鯛のポアレじゃがいも揚げ デザート...
...お聞きすると、女将さんが熊本のご出身のようです。自家製のカラスミも添えられています。 真ん中はわさびの茎の醤油漬け、左はタラの白子ポン酢でした...
...個人的には春は山菜とタケノコ、秋は松茸、冬はカニとタラの白子でしょうか？ 旬を感じられるというのはいいものです。...節限定メニュー「香箱かにとれんこんのすり流しうどん」今年はご飯と白子が付きました こちらは小松うどん認定店...今年の11月までお預けです。 値段は、白子ポン酢とひと口ご飯が付くようになり...
...刺身盛、注文しました。 ブリも格別ウマい、白身の鯛もウマい。 感動したのは、鱈の白子ポン酢、 めちゃ、大ぶりで、初めて頂きました。 この辺で捕れる、鱈の白子は、めちゃでかい。 本物の白子で...
...スズキの酒蒸しはポン酢ともみじおろしで。 そしてタラの白子のしゃぶしゃぶ鍋が出されます。白子は生で食べても大丈夫なものでした。 最後に茶碗蒸し。...『すし処 まる。』 石川県小松市東町56 . 【白子リゾット】 【煮付け】 【いくら・うに】 ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
Auberge eaufeu
いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。
3918人
- 月曜日、火曜日、水曜日
- 個室有(2〜20人可)
...味の作り込みも素晴らしい。 ・蕪 百合根 白子☆☆ 蕪蒸し。 蕪のふわふわの食感、白子のとろとろの食感、百合根のほくほくの食感が立体的に迫る。...■蛍米 ふぐ白子 筍アスパラ...
...食事は本日の魚料理。この日は白子の天ぷらでした。白子以外の天ぷらにも野菜がふんだんに使われているところはさすが...￥１３８０ ◆カキフライ ￥１３８０ ◆ふわふわ玉子のカツとじ ￥１３８０ ◆白子と野菜の天ぷら ￥１４８０ ◆紅ズワイ蟹のトマトクリームパスタ ￥１３８０...
...■記憶では白子豆腐のあん肝乗せ（和餐 伸） ■先付 ■お子様セット ■椀物...とっても蟹の風味がして 顔から笑みが出ちゃいました。 白子の醤油焼き 鱈の唐揚げ いろいろ食べましたが...鱧は定番の梅肉ソースでさっぱりと食べます。 温物は、白子どうふの揚げ出し...
...店内はサラリーマンとおばちゃんたちでいっぱいでした。 程なくして席を確保、白子うどん鍋、味噌豚うどん鍋、 あと単品で揚げだし白子を注文。 セットはお抹茶とお茶菓子からスタートするようで、 今日のお茶菓子はヨモギのあんころ。甘すぎず、丁度いいお味。 単品の揚げだし白子は...
...■和牛ステーキ ■季節野菜のソテーサラダ ■甘鯛塩焼き ■地物甘海老 ■平目のお造り ■オコゼの唐揚げ ■ふぐの白子 ■天然ブリ味噌幽庵...
...■コース料理 6品 ■コース料理 7品 ■はまぐり焼 ■ふぐ白子焼 ■かれい塩焼 ■のど黒塩焼 ■ぶりかま塩焼 ■はたはた塩焼...右側はなまこ酢です。 一人一人別鍋で鱈ちりです。熱々の白子がとろ～りとして美味しいです。...ふきのとう、タラの芽 塩でいただきます 続いてたら白子の天ぷらとあん肝 こちらがお寿司...
...■アラカルトもございます。 ■本日のお造り3種盛り ■のど黒柚庵焼き ■季節の焼魚 ■季節の魚煮付け ■白子(酢)(天ぷら) ■甲箱蟹 ...
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