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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■比内地鶏の出汁巻き玉子 具材は鮮魚の焼き身と九条葱など、仕入れ状況により変更となります。 ■きぬかつぎ 柚味噌添え ■柿と生麩の白和え...
...柚子胡椒は赤、こんにゃくがまさかの赤色、自然の色らしいです。生麩が2種類あり、生麩が結構ボリュームあり、生麩を食べた時点で結構お腹いっぱいになります...
...】 白菜・エノキ・エリンギ・椎茸・舞茸・大根など野菜たくさん 生麩もある~♪お鍋に入れると(茹でた生麩)美味しいから私大好き。 紙のお鍋だ!...■お野菜たっぷり♡ ■赤ワイン ■たっぷり入れます♡ ■湯葉に生麩も♪...
...混ぜて使うのだが、まろやかな感じになって良かった) ・賀茂茄子と生麩の炊き合せ(賀茂茄子も生麩も一度揚げられている。ちょっと強めの出汁だが、美味しい) ・アルデンテの米と香の物...お餅もあり得ないくらい柔らかい。 美味しすぎる。 三品目は八寸 茶碗蒸しには生麩と湯葉が入っていて...
...ゆば まこもだけ、落花生 ■甘鯛 ■かつおの大トロ炙り 生麩 2年物の古漬けたくあん ■高知のヒノヒカリ 最初は御飯だけで...ゆばとマコモダケ、落花生。 *鰹の大トロの炙り 生麩 2年物の古漬けのたくあんの昆布漬けも...腐そっくりだが色が鮮やかなオレンジ色で金時人参特有の甘味があり、生麩のような食感が面白い...
...三彩 2160円 ;銀鱈(焼)、鯛(刺)、海老、南瓜、茄子、生麩、笹麩、じゃこ、大葉、卵焼き 焼胡麻豆腐、沢庵 ▽ 食彩 2700円 ;銀鱈(焼)、海老、南瓜、茄子、生麩、笹麩、卵焼き、焼胡麻豆腐、沢庵、 粟麩、どんこ、長芋、里芋...海鮮物をメインに多種多彩な素材。 出し巻きたまご、生麩...
...大きなエビと肉厚のしいたけ、生麩の入ったうどんは普段嫌いな関東風のうどんだったがおいしかった...歯応えがあり、旨いです。 ● 煮物 ヤリイカ、大根、揚げた生麩、人参、椎茸 ●焼魚 のどぐろの一夜干し ● 天ぷら盛り合わせ...椎茸、竹の子、大きめな海老天、玉子、蒲鉾2枚、生麩...
...蕎麦の芳香と三重奏を奏でる。 そばがき もオススメ。そば粉と水と空気だけで作る。そば湯を濃縮させたような味わいが特徴だ。生麩のような触感に近いが生麩ほどもちもちではないし...
...車海老艶煮 茶豆 衣かつぎ 筍姫皮ちりめん煮 鴨ロース 生麩 蛸柔らか煮 山海の味を取り揃えた八寸盛り...■稚鮎の唐揚げ ■サーモンと蓮の酢漬け ■蛸のしんじょう 生麩の田楽 車海老 ■蓴菜 ■炙りかますと鱧 有明の生海苔...色々野菜の素揚げと生麩の揚げ(ちょっと食感が湿った感じでイマイチに感じた)...
...・ホワイトアスパラガス黄身酢和え(良い塩梅) ・貝柱と若筍ご飯(とっても美味しくお代りして、お握りにもしてもらった)、生麩の赤だし、香の...
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