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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
45032人
貯まる・使える
...アンチョビ、オレガノ ピザ生地を小さく焼いたの美味しい! □猪のアッロースト 丹波の猪。リンゴのモスタルダ。 ジュニパーペリーソース。 猪...
...パスタは2人で2種類をシェア。ズワイガニのトマトソースのパスタと猪の煮込みのショートパスタ。メインはミラノ風カツレツ。 デザートはミルフィーユとティラミス。 猪の煮込みのショートパスタはいいお味。 それ以外は普通のお味ですかね。。 なんか...パッパルデッレ 赤ワイン キャンティとクローブ香る鳥取県産の猪肉と栗のラグー ■魚料理 帆立貝のソテー 白いんげん豆とヴァンブランのクレーマ...
...■牛肉のカルパッチョふわふわチーズのせ ■猪肉のメンチカツ デミグラスソース ■味が濃くてウマイ! ■牛リブロース...・牛リブロース1ポンドステーキ ・鹿肉のソーセージ マッシュルーム添え ・猪肉のメンチカツ デミグラスソース いきなり肉祭り状態...
...ちょっと残念かなぁ。 お刺身も新鮮。 ペンネは猪と舞茸。 初めての猪。 クセがなくて美味しい。 豚肉のローストは、分厚くて柔らかくて火加減が絶妙です。...■高知県産 土佐ジローと淡路玉ねぎのグラタンスープ ■猪サルシッチャと厳選椎茸のグラチネ...
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