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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■アサヒスーパードライ中瓶 ■キリンラガー中瓶 ■オールフリー瓶 ■焼酎 ■【麦】紅葉に鹿 ■【芋】萩に猪 ■【梅】牡丹に蝶 ■【麦】二...
...★山に生きる物と果実 ボリュームある猪肉に五条産のリンゴと蕪が 付け合わせになってます。 冬を越す為にエサを求めて山に生きる彼ら (猪)にとってリンゴや蕪もご馳走ってのを モチーフにした作品です!...ランチにぴったりです♡ ■野生味あふれる猪は...
...ミートソースを食ってるぞー!という感じ。 滋賀県産猪肉のラグーソース、カカオを練り込んだ手打ちパスタで:そして、ここで定番から大きく外れたトリッキーなメニュー。猪だけでもかなり攻めてるのに、カカオパスタまで・・・一緒に行った友人のたっての希望でのオーダー。保守的なA型の僕だけで行ったら絶対頼まないでしょうね。 しかし、これが結構いける!猪全然獣臭くないし...
...大和ほうじ茶のアイス ■猪の赤ワイン煮込み ■有機野菜のエチュベ ■鰆...■ズッキーニ、カマンベール ■大和太ねぎ、ヒラメ ■猪、インカのめざめ ■古都華、ピスタチオ ■内観 ■カウンター席...弱かったです… 【メインディッシュ】 和歌山の猪の赤ワイン煮込み...
..."亥"は旧暦10月(玄冬・水)・午後10時を表し別名"玄猪餅"と呼ばれる"亥の子餅"は趣さえも漂う☆ 多産の猪にあやかった"子孫繁栄"や水性に属する"火除け" として縁起の良い和菓子になるそう!...
...大和牛を使った肉じゃがコロッケ。ジャガイモがホクホク。オーロラソースで。 萩に猪 花札リキュールで人気の奈良産・八木酒造の芋焼酎。他に麦、梅もあり。...もちろんお酒も奈良の地酒の種類も多く楽しめます。 鹿猪などのジビエや...
...当店イチオシのローストビーフ、鹿肉のステーキ、そして猪肉のグリル。 私は変化球で猪肉をお願いしましたが、思った以上に堅くさらにクセも強かったかと...スモーク、鹿肉とウリ坊肉の黒味噌およびリエットをいただきました。 その他にも鹿肉と猪肉のボロネーゼ風パスタも注文...
...#長浜らーめん 的店,我也會停下來查一下,我發現 #博多長浜 的系列拉麵店,平均分數也是不錯! 來一碗豬骨湯拉麵,拉麵除了叉燒以外,還有一件豚角煮,拉麵湯頭濃郁!喜愛豬骨湯的朋友一定不會失望...
...過去の訪問 ↓ 奈良ジビエと言ったら猪.それもそんじょそこらの猪ではないらしい.大峰山ブランドの大峰猪.大峰山と言えば...
...オーナーシェフの猟の師匠から仕入れる鹿や猪を使った料理を松籟ハイボールとともに。日本鹿の赤ワイン煮 柔らかくスプーンでも簡単に崩れる鹿肉はクセもなく滋味深い。レンズ豆、椎茸、ブロッコリーなどと。吉野猪自家製ブレンドスパイスカレー 脂身も甘い猪肉がたっぷり...
...お客は、私たち2人だけ。料理は気をてらわず美味しくいただけました。特にいろいろな肉(鳥、猪、豚など)を味わえる前菜は彩もよく満足。大和牛...
...独特の深みのあるスープ。Pあり。 猪肉利用を前面に出してますが、ラーメンとしての完成度が高いです。 奈良の西ノ京の近くにある、猪で作ったラーメンを出すお店「らーめん仁」さんです。 メニューを見ると、猪を用いたラーメンが2種類...
...。゚(゚´Д`゚)゚。 五皿目は猪肉とポルチーニのショートパスタ。パルメジャーノレッジーノがタップリ混ぜ込んであります。ウミャ~イ♪(*≧∀≦*) 六皿目は低温調理した猪のステーキ。広島にも猪は多く個人的にも大好きなのでよく食べますがここまでレアな状態で...
...■デザート ■ハーブティー ■焼き菓子 ■4種類のお肉を詰めたピエモンテのラビオリ ■イサキと魚介のアルフォルノ ■猪のラグー ■カニの...
...■あらごしりんご酒 ■鶯の杜(梅酒) ■月うさぎ ■焼酎 ■芋「萩に猪」 ■麦「紅葉に鹿」 ■梅「牡丹に蝶」 ■「猪・鹿・蝶」 ■芋「黒霧島」 ■麦「中々」 ■麦「いいちこ」 ■黒糖「朝日」...昔、藤原京に近いこの場所では狩猟がさかんで、 ここで捕らえられたであろう猪や鴨などの肉と大和野菜 大和茶麺等を鳥ガラスープでお召し上がりください...
...実は今週はじめて一人で行きました。 めあてはサングリエ…いのしし! 実家が田舎で、狩人のおじさんがとってきた猪とはなんたる違い、 ラズベ...
...吉野の鹿肉&猪肉などジビエ 多彩な銘柄の日本酒も魅力...貴重な食材である天然シカ・イノシシ肉 《奈良県産の鹿肉&猪肉を味わう》 地元奈良、吉野の猟師さんから届く鹿肉、猪肉 以前からご提供していた『大和牛/大和肉鶏』に続く...
...だけどお休みがありませんでした∑(゚Д゚) ので、お連れは1人で山へ行きました(笑) お土産に 満天の夜空や雲海の写真と猪さんやお猿さん20匹と遭遇した話(笑)など そしてそしてそして...
...■風の森 純米 愛山 ■篠峰 純米大吟醸 愛山 ■篠峰 純米吟醸 雄町 ■猟師直送猪肉のほうば焼き ■椀のもの ■柳川鍋 ■天ぷら ■刺身 ■にこごり ■〆のうどん...店員さんも非常に好印象で、料理も美味しく酒もうまい、良いお店でした。 鹿肉、猪肉に国稀が最高っす この料金でこのクオリティ 空間 食事 飲物...
...ドリンクは飲み放題。(ひたすらスパークリングを飲んだ) (京野菜ほど有名ではないが)大和野菜や吉野地方で取れた猪や鹿など。 この場所で鹿肉を食べるのは少々戸惑いもあるが、、、 盛り付けも繊細で接客も良く、店内外の設もよく最後までまでたいへん美味しくいただきました。 木のぬくもりを感じられるホテルの中にあるレストラン。 ならまちの猿沢池ほとりにありました。 お料理は奈良食材にこだわったものばかりで上品に少しづつだけどお肉は鶏、豚、牛、猪...
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