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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...食べてみました。 やはりジビエ、かる~く匂いはありますが、さほど気にならず、う~ん、あえていうなら鯨肉に似ている? 猪とはかけ離れている...
...■アサヒスーパードライ中瓶 ■キリンラガー中瓶 ■オールフリー瓶 ■焼酎 ■【麦】紅葉に鹿 ■【芋】萩に猪 ■【梅】牡丹に蝶 ■【麦】二...
...★山に生きる物と果実 ボリュームある猪肉に五条産のリンゴと蕪が 付け合わせになってます。 冬を越す為にエサを求めて山に生きる彼ら (猪)にとってリンゴや蕪もご馳走ってのを モチーフにした作品です!...ランチにぴったりです♡ ■野生味あふれる猪は...
...ミートソースを食ってるぞー!という感じ。 滋賀県産猪肉のラグーソース、カカオを練り込んだ手打ちパスタで:そして、ここで定番から大きく外れたトリッキーなメニュー。猪だけでもかなり攻めてるのに、カカオパスタまで・・・一緒に行った友人のたっての希望でのオーダー。保守的なA型の僕だけで行ったら絶対頼まないでしょうね。 しかし、これが結構いける!猪全然獣臭くないし...
...●モッツァレラチーズと小エビのトマトクリーム →チーズが焦がしてあって香ばしく、エビはぷりぷりでした。(プラス550円) ●猪肉と鹿肉のボロネーゼ →ワイルドなお味かと思いきや...
...■鹿肉の無水ストゥファート バケット付 ■猪肉の無水ストゥファート バケット付 ■鹿肉のホワイトストゥファート バケット付 ■鹿肉のフォンデュストゥファート バケット付 ■猪肉のホワイトストゥファート バケット付 ■猪肉のフォンデュストゥファート...
...■マスカットサワー ■ストロベリーサワー ■メロンサワー ■SHO-CHU ■麦 中々 ■麦 おこげ ■芋 眞酒 ■麦 山猪 ■タンタカ...
...大和ほうじ茶のアイス ■猪の赤ワイン煮込み ■有機野菜のエチュベ ■鰆...■ズッキーニ、カマンベール ■大和太ねぎ、ヒラメ ■猪、インカのめざめ ■古都華、ピスタチオ ■内観 ■カウンター席...弱かったです… 【メインディッシュ】 和歌山の猪の赤ワイン煮込み...
...箸で 塩を落とせば丁度良い塩梅で食べれました。 *猪肉丼・・900円 猪肉がメインと思いきや、きのこもたっぷり!これは嬉しい誤算です。 猪肉はかなり固めでしたがイノシシですもんね...
...要予約:テイクアウトのみ ■絶景パスタ!カフェランチ ■ナポリタンパスタ ■山菜きのこパスタ ■カルボナーラパスタ ■猪カツカレー ■マ...
...奈良県十津川村 上湯温泉 神湯荘 鹿肉 猪肉 鮎 アマゴ きのこ! 11月3日土曜日に宿泊で訪問です 夕食は 鹿肉のカルパッチョ 猪肉のしゃぶしゃぶ アマゴのお刺身 鮎の塩焼き きのこの天麩羅盛り合わせ などなど 鹿肉も猪肉も臭みを感じず...
...お客は、私たち2人だけ。料理は気をてらわず美味しくいただけました。特にいろいろな肉(鳥、猪、豚など)を味わえる前菜は彩もよく満足。大和牛...
...魚歌家 枳殻屋 春は山菜やアマゴ、初夏は鮎、秋冬は鹿肉や猪肉などといった 吉野の四季の味が楽しめるお店です。...■前菜のうち胡瓜の胡麻和えと青唐、金柑 ■前菜のうち猪肉の燻製と胡瓜の柚子味噌添えなど...甘露煮の方が合いそうな気がする。 猪は豚に近い感じ...
...■玄関 ■ぼたん鍋コース ■ぼたん(猪) ■前菜 ■あまごの洗い ■十津川のわさび ■いたどりの田舎煮 ■ぼたん鍋 ■むこだまし葛あんか...
...「ぼたん紙鍋膳」(税込1760円)を食べに行きました。分厚く特殊な紙を敷いた鍋で、五條の上質な猪肉をたくさん堪能できる他、柿の葉寿司やサ...
...リピ確定です やはり素晴らしい 今年も来ました カラスミもち 黒豆、洋梨と百合根の白和え 白味噌仕立て 猪肉と海老芋の唐揚げ 鯛と本マグロのお造り マナガツオの味噌漬け...
...■デザート ■ハーブティー ■焼き菓子 ■4種類のお肉を詰めたピエモンテのラビオリ ■イサキと魚介のアルフォルノ ■猪のラグー ■カニの...
...そこそこするのかも、と思った。 ならジビエ料理フェア期間中(令和2年1月11日〜3月15日)ということで、猪鹿バーグ(税込1850円)を食べに行きました。 上北山の猪と鹿の合い挽きミンチ肉をジューシーに焼き上げたハンバーグはコクがあり美味しかったです...
...いやー! 美味しかった! 平宗! 間違いない!! ごちそうさまでした!!! 新館『ジビエカレー』は鹿と猪のミックス 『ジビエカレー』@1,300円(税込)「大盛り+150円」...
...吉野の鹿肉&猪肉などジビエ 多彩な銘柄の日本酒も魅力...貴重な食材である天然シカ・イノシシ肉 《奈良県産の鹿肉&猪肉を味わう》 地元奈良、吉野の猟師さんから届く鹿肉、猪肉 以前からご提供していた『大和牛/大和肉鶏』に続く...
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