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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カット面の焼きは物足りないかも。もっと焦がしてカリカリしてるほうが、個人的には好き。 ベーコンは平均的な厚みで、しっかりと燻製の香りと塩味が効いててうまい...
...本日のお作り盛り合わせ ホワイトアスパラ豚巻焼 ししゃも燻製 かにみそ へしこ(サバの糠漬けです...■サッポロ★ ■刺し盛り ■ポパイカレー ■合鴨の燻製 ■昔のコロッケ ■筍焼き ■ほたるいかのグラタン...料理の名前はやっぱり覚えられない… 燻製タコとトマトのサラダ...
...■前菜いろいろ盛り合わせ ■なんだっけ?w ■入り口 ■薫製盛り合わせ ■つけめん1,000円 ■魚(さば)1,000円...おすすめを伺いながら・・・ 生野菜とトマト味噌 梅干とせせりの燻製 ホワイトアスパラとほたるいかのてんぷら パエリア...西京漬の香ばしさ,皮目の焼き具合が秀逸。 ◆鶏焼き燻製 名称失念...
...女子2人で行って参りました(´▽`)/ 私、燻製が大好きで こんなオサレなお店に燻製があるなんてビックリw(°O°)w 燻製って居酒屋のイメージだったんです...
...スタッフさんの気遣いが感じられました。。 個人的に気になったのでオーダーした 「レバースモーク」 燻製されたレバーはチップの芳香な香りと、生とは違う食感、味わいを楽しむことができました! 燻製が好きな方はオススメです!! あとは...
...おつまみに頼んだチーズ盛り合わせも燻製チーズなど変り種も多く美味しかった!...☆Urara名物 前菜盛り合わせ! ブルスケッタ、燻製サバ...
...■豚肩ロース&アンガス牛 盛り合わせ 当店人気のお肉を2種類、豪快に盛り合わせました ■燻製マグロ頬肉のコトレッタ〜フレッシュトマトのケッカソースで〜 柔らかくジューシーなホホ肉とケッカソースの相性は抜群!...
...酒を盗んででも飲みたくなる酒盗とクリームチーズ。 お酒が止まりません。 ■いぶりがっこ 秋田名物、いぶりがっこ。 燻製の香りがお酒と相性抜群...
...チョコレートが甘さ控えめで美味でした! ・牡蠣の燻製4P…燻製でいただく食べ方は初。美味しいけど感動するほどではなかった。...■広島県産牡蠣のアヒージョ ■瀬戸内産生蛸の燻製カルパッチョ...
...御馳走様でした。 濃厚豚骨スープに極細のしなちく、燻製チャーシュー。 こちらのお店は、「ラーメン英」のれん分けのお店です。 ラーメン英とは違い、酒を出すためのメニュー構成です。 おつまみやお酒が豊富にそろっています。 私は、ラーメンにしか興味がないので、ラーメン黒(基本のスープにマー油が浮いています。) を注文。スープは熊本ラーメンといった感じでかなり癖になります。 麺は細麺でこしと弾力があります。 極細のしなちくと、香ばしいチャーシュー(燻製焼きか?) がのっていてこれもなかなかおいしいです...
...■おでん盛合せ1 ■イカ肝の味噌漬け ■おでん盛合せ2 ■燻製鮭のポテサラ1 ■燻製鮭のポテサラ2 ■大山鶏の唐揚げ1 ■大山鶏の唐揚げ2...久しぶりの再訪で注文がカブってしまったが 牛すじ壺煮込みに燻製鮭のポテサラ...
...[ヴァントレッシュとは:塩漬けした豚バラ肉を燻製したベーコン] 盛りだくさんの一品。 全部よかったんですが、 特にヴァントレッシュがすごかった。 燻製しない生ベーコンで、 シェフのご実家である精肉店の熟成庫なども...玉子の量は少なく、 使っている具の自家製ベーコンは燻製せず塩漬けのものなので...
...日本酒の仕入れに強いようです。 ・カツオ、桜のチップの燻製 旬のカツオを燻製にして「あたりネギ」という浅葱(あさつき)と、刻んだ生姜を混ぜたものを乗せています。あたりネギはニンニクの香りがする不思議な薬味で、カツオの旨味と燻製の香り...
渋谷駅3分◆通も唸る隠れた銘酒×こだわり和食のペアリングを愉しむ大人の隠れ家日本酒バー
15518人
貯まる・使える
...ーズと燻製ムールのペースト ■逸品 ■舞茸とふわふわ白身の春巻き...これがあるのは嬉しい。 ◾︎帆立の燻製オイル漬け 日本酒にあうおつまみ! ◾︎ワンタンと水菜のサラダ ボリュームがしっかりあって、 ワンタンと水菜の組み合わせが好きでした。 ◾︎馬のタンの燻製 コリコリしていて...
...#にこみは俺の嫁。 にこみ大好きだ! ■燻製Ça va?のコロッケ ■Ça va?あっぷっぷ ■先っちょ♡...■炙り うるめいわし ■塩麹漬け鶏もも肉 ■秋刀魚の燻製 春菊と ■梅骨と鮪ユッケ ■鰯の酢〆...小1078円 大1782円 ■燻製秋刀魚ガリと白菜...
...■生うにと焼きナスのココット ■真蛸とオクラのマリネ ■仔羊の燻製 大葉のサルサヴェルデ ■タリオリーニ...■新玉葱とスカモルツァの・・ ■旬の筍 ■ホタテの燻製とエンドウ・空豆 ■テラスでスプマンテ〜♬...■牡蠣と春菊のリゾット ■つぶ貝とレンコンのマリネ ■鴨の燻製と下仁田葱のマリネ...
...春野菜のフリット 生ハムとフルーツトマトと蚕豆のマリネ 鴨の燻製 長ネギのソース ◇スープ...そら豆のシェリービネガーマリネ ・鴨の燻製 長ネギソース ビスクソースの風味、シェリービネガーの酸味...-生ハムとフルーツトマトと蚕豆のマリネ -鴨の燻製 長ネギのソース スープ -マッシュルームのポタージュ お魚...
...肉厚で海老の旨みがたっぷり。 ☑︎ 燻製チーズの茶碗蒸しトリュフがけ 優しいたまご感と力強い出汁感があり、トリュフの豊かな香りと底に眠る燻製チーズの香ばしい味わいがアクセント。 ☑︎ 赤身の漬け...◆温野菜1品:燻製チーズの茶碗蒸し トリュフをかけ...
...■デュカをかけた菜の花の胡麻和え ■燻製コノシロ ワサビ菜 トマトのタブレ クスクス添え ■ちぎりフライドポテト 魚醤 ■ラムと林檎の揚げパイ 自家製ハリッサ ■ラロッカ社オリーブの燻製 ■ワニ肉と芽キャベツの酢醤油煮込み...◆今回のお品書き デュカをかけた菜の花の胡麻和え 燻製コノシロ ワサビ菜 トマトのタブレ クスクス添え マスカルポーネと珈琲黒豆 ちぎりフライドポテト 魚醤 ラムと林檎の揚げパイ 自家製ハリッサ ラロッカ社オリーブの燻製 ワニ肉と芽キャベツの酢醤油煮込み...
...とろさば薫製、 SABAR 自慢のとろさばづくし 4 種盛り...食べログからの予約特典でお得に食べられましたが燻製、通常のお刺身、漬け、しめ鯖とどれも味わいが違って美味しかったです! 燻製のあの味にはびっくりしました...
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